Il contributo della California settentrionale alla scena vinicola americana è ben documentato, ma la sua altrettanto significativa cultura della cannabis sta finalmente ricevendo i suoi fiori. Quasi un decennio dopo la legalizzazione della cannabis ricreativa, la cultura della cannabis nella regione sta fiorendo dalla Baia al Triangolo di Smeraldo, un’area che comprende Humboldt , Mendocino e contee della Trinità. Questa crescita astronomica ha portato alla creazione di nove contee Sentiero della cannabis e sviluppo di un programma di denominazione della cannabis dal Dipartimento dell'alimentazione e dell'agricoltura della California (CDFA) , rispecchiato dopo il Area viticola americana (AVA) sistema. Un po’ simile al sistema AVA, l’obiettivo di questa nuova iniziativa è sottolineare l’importanza della cannabis coltivata al sole e del patrimonio genetico.

I pionieri della cannabis, che un tempo si ritiravano nelle foreste appartate di Humboldt per raccogliere di nascosto il loro raccolto, stanno tornando alla luce, con festeggiamenti che vanno ben oltre il 20/4. San Francisco I dispensari boutique e le sale di consumo di stanno iniziando a riprendersi dopo il crollo della pandemia, ospitando eventi regolari come spettacoli comici e serate di settore mentre l'impianto si integra nella programmazione regolare di Festival musicale di terre esterne . La principale fiera B2B Sala dei Fiori a Santa Rosa apre le sue porte al pubblico per la prima volta quest'anno, a significare la sua accettazione da parte di tutti. Anche Napa ha il suo Associazione della cannabis della Napa Valley (sebbene la regione attualmente non consenta la produzione commerciale di cannabis e non partecipi al programma AVA).

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Per coloro che vogliono andare al nord alla ricerca di erba e vino, la cultura è densa a Humboldt. Ma, data la posizione remota della contea, a quasi sei ore di macchina sia da San Francisco che da San Francisco Sacramento - è spesso considerato troppo lontano per una fuga veloce per la maggior parte degli abitanti delle città. Regioni vinicole alternative come Sonoma , Valle dell'Anderson E Mendocino sono molto più facili da raggiungere e si sono costruiti una reputazione per le scene emergenti della cannabis che funzionano bene con le aziende vinicole. Mentre l’industria della cannabis si trova spesso a scontrarsi con il vino, qui la convergenza è armoniosa, offrendo esperienze in linea con ristoranti, hotel, cantine e spa pluripremiati.

'Le regioni panoramiche come Sonoma e la contea di Mendocino sono già note per essere alcune delle migliori destinazioni per gli amanti del vino, ma la maggior parte delle persone dimentica che queste aree che coltivano alcune delle uve più pregiate al mondo offrono anche le condizioni ideali per coltivare la migliore cannabis, ' dice

Chelsea Davis, giornalista con sede a San Francisco, creatrice di contenuti e fondatrice di Cannescape , la prima azienda di ristorazione a base di cannabis incentrata sui viaggi con un focus sulle esperienze della California settentrionale. 'Le generazioni più giovani sono alla ricerca non solo di degustazioni di vino uniche, ma anche di esperienze di cannabis di alto livello, che si tratti di una cucina raffinata o di abbinamenti gastronomici arricchiti da varietà specifiche da fumare.'

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Questo crossover ha portato a un numero crescente di sommelier e esperti del gusto dell'ospitalità che hanno trovato il loro posto nel vino per flettere i propri palati come cannasseurs, ovvero intenditori di cannabis. Tra loro c'è Jamie Evans, che dopo un decennio di lavoro nel vino, è passata alla cannabis nel 2017 quando ha lanciato il suo blog e la sua attività di eventi. L'Erba Somm . L'azienda è specializzata in esperienze di abbinamento vino e cannabis e cene con infusi in tutta San Francisco e nella regione del vino. Ha già stretto una partnership con il dispensario boutique Il chimico boemo e il loro hotel adatto alla cannabis, I Madroni per evidenziare gli abbinamenti regionali di vino ed erba coltivati ​​nella Anderson Valley.

Con un background nel vino e una passione per la cannabis, Evans ha visto il potenziale nel lato culinario di un settore in rapida crescita. 'Proprio come il vino, la cannabis mette in mostra molti odori, gusti ed effetti unici', afferma Evans, sommelier certificato, specialista di vino certificato (CWS) e French Wine Scholar (FWS). “Quando attingi ai tuoi sensi, puoi apprendere le sfumature tra ogni cultivar e applicare questa conoscenza per creare abbinamenti di cannabis, cibo e vino. La cannabis è un ingrediente davvero gourmet, quindi la mia missione è stata quella di educare sulla pianta in questo modo”.

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Tutti hanno sentito parlare della fame chimica, ma gli effetti collaterali psicotropi della cannabis possono intensificare un'esperienza culinaria da stella Michelin che gioca con il romanticismo di visitare una regione vinicola, spiega Brian Applegarth, fondatore dell'agenzia di marketing di viaggi di cannabis boutique Strategie di Applegarth E la Cannabis Travel Association International . 'La cannabis è il nuovo vermut, un aperitivo prima di cena', dice. 'Alcune cultivar hanno la capacità di accentuare il palato e migliorare sapore, gusto e consistenza.'

È questo tipo di crossover, abbinato al terroir favorevole al vino e all’erba, che ha spinto le aziende e le comunità in questi hotspot turistici ad abbracciare il potenziale dei viaggi combinati. 'Le contee di Sonoma e Mendocino sono destinazioni ideali sia per il vino che per la cannabis', afferma Applegarth. “Anche la contea di Santa Barbara si sta posizionando per opportunità simili, il che è entusiasmante per coloro che cercano entrambe le esperienze mentre visitano la California”.

La fusione del turismo del vino e della cannabis nella California settentrionale mostra una regione in prima linea in un'evoluzione culturale, dove l'eredità del passato e l'innovazione del futuro si incontrano, anche se l'oscuro status legale federale della cannabis significa che queste industrie rimangono bloccate nel passato come denaro contante. per il momento solo operazioni. Ecco come pianificare il tuo viaggio.

San Francisco: la porta urbana

Inizia nella città che ha dato il via a tutto: la Beat Generation, Hippie Hill, Castro e il primo dispensario pubblico della nazione, il San Francisco Cannabis Buyers Club.

Assapora il passato mentre esplori l'ultima iterazione culturale del panorama legale. Da dispensari iconici come Dispensario di Flore e boutique come L'Apotecario alle sale di consumo come Moe Verdi , Costa Barbaresca E Missione Cannabis Club , la città offre una cultura della cannabis diversificata e situata in posizione centrale.

Per quanto riguarda gli alloggi, vicino al Fisherman's Wharf, Kimpton Alton offre un “ Sogni frondosi ' pacchetto. Conferisce un'esperienza VIP presso il dispensario di cannabis locale Culture della cannabis con uno sconto del 20% e un lussuoso kit per dormire in omaggio con spray per cuscini all'eucalipto, maschera per dormire e caramelle al cioccolato CBD Sensi 100 mg.

Sonoma: la terra dell'uva e della genetica

La contea di Sonoma, con il suo ricco patrimonio agricolo che comprende 19 AVA unici che coltivano più di 60 varietà di uva, è anche un punto caldo per la genetica e l'innovazione della cannabis. Questo è il luogo di nascita delle varietà cookie, oltre a composti ambiti come GlitterBomb e Pink Jesus. Quest'ultima è una varietà capricciosa e la preferita dai fan, non diversamente Pinot Nero -da Fattoria delle colline di Sonoma , il primo OCal fattoria di cannabis certificata biologica in California. È guidato da Aaron Keefer, l'ex giardiniere culinario della French Laundry. Nel frattempo, Società del giardino , un marchio di cannabis della California settentrionale, attinge all'atmosfera del paese del vino con caramelle gommose che pubblicizzano sapori ispirati come il Pinot Nero alla ciliegia, la pesca Prosecco e frizzante rosato alla fragola.

Santa Rosa ospita la maggior parte dei dispensari degni di nota che espongono prodotti di cannabis locali e sostenibili, riflettendo l'impegno della zona per la qualità e la comunità. Dai un'occhiata alla cannabis in piccoli lotti con Sole+Terra e certificazioni biodinamiche da aziende agricole iperlocali presso Solful a Sebastopoli e Santa Rosa. Fermati anche tu Jane , un pluripremiato dispensario di proprietà di donne con sedi a Cotati e Santa Rosa, oltre a un avamposto di prossima apertura a Healdsburg con una selezione impareggiabile di marchi premium in uno spazio commerciale di lusso.

Guarda le piante da vicino e in modo personale Flora Terra , sede di un'area di coltivazione indoor di fascia alta di 10.000 piedi quadrati che coltiva oltre 20.000 cloni. Infine, parla con un budtender dei marchi NorCal come Mendocino Grasslands, Moon Valley Cannabis, Farmer & the Felon, A Golden State e Fig Farms nel dispensario di lusso Cannella .

Mendocino: fascino rustico sulla punta del triangolo di smeraldo

All'estremità meridionale del Triangolo di Smeraldo si trova la Contea di Mendocino, una regione con i piedi per terra che celebra con orgoglio il suo terroir attraverso il motto 'vino, onde e natura selvaggia'. I dispensari degni di nota includono Il chimico boemo in Filone; Negozio di piante in Ukiah; E Mendocino Sun nel Mendocino Village, tutti diventati destinazioni per degustazioni didattiche e viste panoramiche.

Plantshop in particolare dispone di una fantastica sala per il consumo all'aperto che offre degustazioni di fiori di cinque varietà di cannabis coltivata al sole con note di degustazione e informazioni sulle fattorie locali, cannabinoidi e terpeni comuni, oltre a cocktail e snack stagionali. Sol de Mendocino si trova a pochi passi dal Mendocino Headlands Bluff Trail lungo la costa del Pacifico.

Per coloro che pernottano, sistemazioni bed-and-breakfast come I Madroni , in Filone, e Casa MacCallum , nel Mendocino Village, offri soggiorni cannabis-friendly dove puoi ordinare un abbinamento di vini o spuntini gourmet prima di uscire per una pausa fumo sulla tua terrazza privata.

Napa: terme, sorsi e varietà

Il vino è ancora al centro dell'attenzione nella contea di Napa, ma è ancora possibile trovare opportunità che inseriscono la cannabis nel mix.

Preparati un commestibile e fatti fare un massaggio al CBD a Calistoga, nota soprattutto per le sue terme e i bagni di fango. Immobili di lusso come Solage Ostello , Calistoga Motor Lodge & Spa , Sorgenti indiane E Esperienza del bagno di fango del Dr. Wilkinson tutti forniscono trattamenti potenziati con CBD, combinando i benefici terapeutici della cannabis con i tradizionali servizi termali, con pernottamenti per rilassarsi spensieratamente.

Dispensari come Rimani E Cannabis vellutata soddisfare il consumatore esigente, offrendo selezioni premium come barrette di cioccolato Kiva, cracker infusi Tempo e bombe da bagno Kush Queen.

Lascia che siano i professionisti a fare il lavoro

Pianificare un viaggio su misura richiede molta pianificazione: perché non lasciare che lo faccia qualcun altro?

La compagnia di Davis Cannescape cura esperienze culinarie notturne uniche nel loro genere nella California settentrionale. Le offerte includono corsi di cucina e cene private con infusi glamping a Mendocino Grove e rimane a Miniera e Fattoria Inn , che unisce l'educazione alla cannabis con la cucina stagionale ispirata dello chef Solomon Johnson, il primo Campione della Baia della serie Discovery+ Tagliato 420 .

Tour della cannabis a San Francisco , una compagnia turistica locale con sede a San Francisco, accompagna i visitatori in un viaggio di mezza giornata per conoscere l'origine e la storia della cannabis con soste in due dispensari e una sala di consumo, nonché in luoghi famosi tra cui Haight-Ashbury, Dolores Park e Cime gemelle. Nel frattempo Tour della fattoria di cannabis di Mendocino porta i visitatori direttamente alla fonte con una visita a una fattoria di cannabis funzionante.

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Carly Fisher è un giornalista, stratega e autore nominato al James Beard Award Fughe facili di fine settimana nella Valle dell'Hudson e nelle Catskills . Il suo lavoro che copre l'intersezione culturale tra cibo, bevande, viaggi, cannabis ed esperienze sensoriali in generale è stato presentato su GQ, CNN Travel, Bon Appetit, Food & Wine, Fodors Travel e altro ancora.