Non era quello che mi aspettavo, il giorno dopo la visita Château Cheval Blanc's vigneti incontaminati, per arrivare alla nostra prossima tappa tramite vialetto sterrato e atterrare davanti a un fienile aperto dietro un antico maniero.

Un viaggio per la stampa nella Rive Gauche Bordeaux denominazioni di Saint Emilion ei suoi satelliti, Fronsac e Pomerol, hanno portato il mio gruppo in castelli per lo più lussuosi che avevano programmi e materiali di viaggio eleganti. Quindi questo vestito su scala ridotta è stato sorprendente e intrigante.

Quello che mi aspettavo ancora meno era innamorarmi così disperatamente della storia e della frammentarietà del luogo.

Mentre ascoltavo l'enologo ... mi sono ritrovato a tifare per lei, come farei per un'eroina di Jane Austen.

L'azienda è di proprietà della famiglia da tre generazioni, ha spiegato l'attuale proprietario. Quando si trattava della sua coorte, era l'unica su 45 membri della famiglia a farsi avanti, a lasciare la sua carriera alle spalle e trasferirsi in quel vecchio castello del XVIII secolo in una minuscola sotto-denominazione per gestire gli affari quotidiani. La sua prima annata è stata il 2017, particolarmente degna di nota per le sue gelate devastanti. Ha perso la maggior parte del suo raccolto a causa di questo, e un po 'di muffa perché era stata malata e aveva perso una spruzzatura. Ha venduto la frutta che era redditizia, quindi avrebbe avuto contanti a portata di mano per preparare e gestire l'annata successiva.

Si è detto molto su quanto sia bello e romantico bere il vino là dove è prodotto - com'è emozionante stare tra le viti e le botti quando si assaggia il loro prodotto. Ma questo era qualcosa di diverso.

Mentre ascoltavo l'enologo parlare di restaurare il vecchio serbatoi di cemento, entrando in nuove attrezzature e cercando di formare una cooperativa con i suoi vicini, quanto significava essere qui con suo padre malato, mi sono ritrovato a fare il tifo per lei, come farei per un Jane Austen eroina che cerca di salvare la fortuna della sua famiglia. C'era tanta purezza nelle sue intenzioni, tanta cura. Volevo disperatamente che il vino fosse buono.

Conversazioni Cabernet Sauvignon

Dopo aver attraversato il vigneto e la cantina, ci ha preparato un piatto di biscotti, cracker e salumi e ci ha versato del vino a piacere. Tra un bicchiere e l'altro, ognuno di noi ha avuto la possibilità di utilizzare una vecchia macchina tappatrice. Ha tirato fuori un vecchio retro vintage che aveva un forte odore di carne, ma ha bevuto in modo incredibilmente delicato, come se tu facessi roteare il bicchiere troppo bruscamente sarebbe caduto in un milione di pezzi. I vini, nel complesso, erano da molto buoni a eccellenti.

Ma il messaggio era che c'è qualcosa di più della qualità tecnica. Anche se questo non era il miglior vino che ho avuto in quel viaggio, lo berrei felicemente mille volte. Continuo a cercare questo vino così posso aprire una bottiglia e raccontare la storia di questa donna, di come mi ha insegnato che la tenacia e la dedizione di un vignaiolo è una buona ragione per innamorarsi del vino.