Best of 2011: L2O (Chicago, IL)
La semplicità e una maestria senza compromessi dei frutti di mare sono i tratti distintivi dell'Executive Chef Francis Brennan. Questo ristorante in stile moderno, recentemente premiato con tre stelle Michelin, offre i più squisiti pesci e crostacei provenienti da tutto il mondo.
Bottiglie di destinazione:
Suzuki Shuzoten Hideyoshi Flying Pegasus Koshu Daiginjo (Akita)
Domaine de la Romanée-Conti 1994 Le Montrachet
Chateau Latour 1959 Pauillac
La lista dei vini è forte nei bianchi della Borgogna e della Loira, con una vasta gamma di Riesling e saké.
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