Un'esperienza di degustazione di vini di proporzioni epiche offre alle papille gustative una corsa per i loro soldi al superluxe Montaggio Laguna Beach hotel in California, con i suoi intimi seminari di degustazione The Artistry of Wine. Gli esclusivi eventi settimanali, situati nel Loft, uno dei ristoranti del resort sulla spiaggia, presentano bottiglie premium provenienti da diverse regioni (le serie passate hanno messo in luce il Sud Italia e la Valle del Rodano). Ma non è tutto ciò che gli esperti sommelier dell'hotel hanno nella manica. Montage offre anche un programma segreto di degustazione di vini, disponibile solo su richiesta. Il seminario offre agli amanti del vino un assaggio della bottiglia di vino più costosa dell'hotel, la Romanée-Conti del 2003 del Domaine de la Romanée-Conti. Gli ospiti sorseggiano anche versate da bottiglie magnum di Cristal Rosé del 1989 di Louis Roederer, Marquis de Laguiche Montrachet di Joseph Drouhin del 2006 e Pomerol del 1990 di Chateau Pétrus. Inoltre, gli avventori assistono anche a una dimostrazione di cucina privata e a un menu degustazione di cinque portate presso lo Chef’s Table nel ristorante Studio dell'hotel, che include ingredienti provenienti da orti biologici presenti in loco. La stravaganza del vino non bada a spese dal piatto al bicchiere, con un prezzo di 48.000 dollari per un gruppo di otto.