Trovare un giusto abbinamento cibo per un vino preferito , amato birra o vai a cocktail non è semplicemente un evento piacevole. Quando la combinazione funziona, l'esperienza può essere ultraterrena, esaltando sapori e aromi sia nel piatto che nel bicchiere.

Chiaramente, creare opportunità per abbinamenti di livello superiore è qualcosa a cui stanno pensando alcuni organizzatori di festival enogastronomici. Segna i tuoi calendari, perché questi divertenti festival gastronomici mettono in primo piano cibi e bevande. Da una celebrazione multi-città del pozole e del mezcal del Messico, a una festa incentrata sulle gioie dell'abbinamento dei frutti di mare del nord-ovest del Pacifico con il vino dell'Oregon, molti riuniscono gli amanti del cibo e delle bevande in modi bizzarri e inaspettati. Immaginiamo che le possibilità di trovare accoppiamenti celesti siano alte.

5 gare da non perdere in tutto il mondo per gli amanti del vino

Da notare che la maggior parte dei festival non riguarda solo le bevande e il cibo: riguardano anche la comunità locale, il patrimonio e le tradizioni. Ovunque ti portino i tuoi programmi di viaggio nei prossimi mesi, è probabile che nelle vicinanze si tenga un festival gastronomico. Ecco alcune celebrazioni da non perdere.

Sagre gastronomiche da aggiungere al tuo calendario

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Camp Verde Pecan e Festa del Vino

Campo Verde, Arizona

A circa un'ora da Phoenix, in una destinazione dal cielo scuro sulle rive del fiume Verde, questa celebrazione annuale dei coltivatori e delle cantine di noci pecan di Camp Verde include degustazioni di noci e vino, venditori di artigiani locali, camion di cibo e musica dal vivo. I biglietti costano $ 20 e includono un bicchiere di vino commemorativo e sei degustazioni di vino con alcune delle 15 cantine locali presenti. Certo, c'è tutto il divertimento in programma: non perdere la gara di torta di noci pecan.

Quando: 18-19 marzo 2023

Nulu Bock e Festival della Salsiccia

Louisville, Kentucky

Il sesto festival annuale celebra due specialità germaniche: Bock, uno stile di birra maltata simile alla lager e wurstel, una salsiccia in scatola. Sì, puoi assaggiare un sacco di bock dai birrifici locali (e anche bourbon, questo è Louisville , dopotutto) e wurstel dei ristoranti locali. Ma il ladro di scene qui sarà... una serie di corse di caprette. Esatto: il quartiere Nulu di Louisville comprende due strade con nomi di capre (Nanny Goat Strut e Billy Goat Strut), che conferiscono un tema insolito al festival. La partecipazione è gratuita e i costumi di capra sono incoraggiati!

Quando: 25 marzo 2023

Mudbugs & Margarita

Foley, Alabama

Questo festival suona come un sogno febbrile esagerato: gustosi piatti a base di gamberi (i 'mudbugs'), band tributo a Johnny Cash e Tom Petty, un concorso di bellezza per animali da fattoria e numerosi venditori che offrono margarita , così come la birra artigianale di Azienda produttrice di birra Fairhope . Inoltre, un'enorme area di intrattenimento e una fattoria didattica per bambini. I biglietti costano $ 5 e i bambini sotto i 12 anni sono gratuiti.

Quando: 1 aprile 2023

Connecticut Hard Cider & Donut Fest

Berlino, Connecticut

Questo piccolo evento è iniziato nell'autunno del 2020 per sostenere bar e ristoranti della zona colpiti dalla pandemia di COVID-19. Quest'anno, l'evento sarà caratterizzato da quattro bar e ristoranti che serviranno offerte speciali su sidro duro, birra e seltzer duro e migliaia di ciambelle gratuite. I biglietti costano $ 21,99 e includono l'accesso a bevande speciali e una scelta di due ciambelle gratuite. Un 'menu ciambella' elencato sul sito di biglietteria mostra le opzioni tra cui torta di zucca e sidro di mele dolce (risparmiaci una ciambella glassata all'acero, per favore!).

Quando: 8 aprile 2023

Ciotola della Sagra delle Zole

Più sedi

Questo evento è iniziato quando lo chef Danny Mena, autore di Made in Mexico, ha fatto un pozole pop-up a Brooklyn; ora è un triplex di degustazioni in tre diverse città. A Denver, Boston e Brooklyn, cerca gli chef locali che mettono in mostra le loro versioni di pozole, il confortante stufato messicano, insieme ad abbondanti degustazioni di mezcal e altri liquori di agave. I biglietti partono da $ 55.

Quando:

• Denver, Colorado; 30 marzo 2023
• Boston, Massachusetts; 12 aprile 2023
• Brooklyn, New York; 19 ottobre 2023

Astoria Crab, festival del pesce e del vino

Astoria Warrenton, Oregon

Dal 1982, questa festa annuale ha fornito un'ottima scusa per esplorare i doni gemelli di Vino dell'Oregon e frutti di mare. (Anche i birrifici artigianali locali si riverseranno.) L'evento riunisce 150 venditori, dozzine di organizzazioni comunitarie e piccole imprese. Solo guardando i punti salienti del menu delle stagioni passate ci viene l'acquolina in bocca: torte di granchio, ramen di pesce, ostriche fritte, gamberi sciolti e mac e formaggio di granchio. Anche una fiera dell'artigianato e musica dal vivo su due palchi fanno parte del sorteggio. I biglietti partono da $ 10.

Quando: 28-30 aprile 2023

Barbecue e botti

Owensboro, Kentucky

Conosciuto dal 1979 come International Bar-B-Q Festival, quest'anno il Kentucky festival rinominato per includere un'enfasi sul bourbon, degno di nota, Distillazione del fiume verde chiama Owensboro a casa. Aspettati 15 distillerie che offrono bourbon versati e camion e venditori di cibo per barbecue insieme a un pilastro del festival: le squadre di cucina della chiesa. L'evento è gratuito per il pubblico e include un barbecue in giardino e degustazioni di bourbon con biglietti con lezioni e abbinamenti gastronomici. Anche le giostre di carnevale, la musica dal vivo e un 'barbecue 5K' faranno parte delle attività per famiglie.

Quando: 12-13 maggio 2023

Santa Fe Cile e festa del vino

Santa Fe, Nuovo Messico

Se hai mai visitato Santa Fe, probabilmente avrai notato grappoli di peperoncini lucidi appesi fuori dalle vetrine ad asciugare. I peperoncini sono una specialità statale. Questo evento è un'opportunità non solo per gustare gustosi morsi infusi di peperoncino, ma anche per esplorare La vibrante scena vinicola del New Mexico . Partecipa a seminari ed eventi sul vino che vanno da dimostrazioni di chef e brunch seduti, a 'Chile Friday', un grande evento walk-around con morsi dei ristoranti di Santa Fe e peperoncini freschi arrostiti da agricoltori locali. I biglietti per l'evento di quest'anno saranno in vendita il 5 luglio e i prezzi variano in base agli eventi.

Quando: 27 settembre-1 ottobre 2023

Shell Shocked: perché è più importante che mai considerare l'ostrica

Hangout Oyster Cook-Off Craft Spirits & Beer Weekend

Costa del Golfo, Alabama

Le ostriche della costa del Golfo sono i bivalvi protagonisti di questo festival, presentato dal fornitore di ostriche Compagnia di ostriche di Murder Point . Mentre i dettagli del 2023 devono ancora essere confermati, sulla base di eventi passati, cerca un concorso di sgusciatura di ostriche e degustazioni di allevatori di ostriche e chef, comprese molte apparizioni di celebrità del cibo. Non dimenticare tutte le birre artigianali, i liquori artigianali (una recente aggiunta al festival) e la musica dal vivo. I biglietti partono da $ 75.

Quando: novembre 2023