Sotto Los Angeles ' Montage Hotel è una versione moderna della grandiosità di Beverly Hills. Ogni centimetro della nuova proprietà è progettato per soddisfare le esigenze degli ospiti senza sacrificare il romanticismo della vecchia Hollywood. Uno dei migliori esempi di questa attenzione ai dettagli può essere trovato in una coppetta Martini al Parq, il ristorante dell'hotel. Morbida, fumosa ed equilibrata dagli agrumi, la locomotiva è la svolta del direttore delle bevande Dave Wallace sul Sidecar.
11⁄2 once Johnny Walker Black Label
3⁄4 oncia di succo di limone fresco
1⁄2 oncia di sciroppo semplice
1⁄4 oncia di Cointreau
Zucchero granulare
Spicchio di limone
Bagnare metà del bordo di una coppetta Martini fredda e immergerla in un piatto di zucchero. Unisci i primi quattro ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Shakerare energicamente e filtrare nel bicchiere. Guarnire con una scorza di limone.