Nata a Exeter, in Inghilterra, Gil Campbell si rese conto per la prima volta di amare le corse automobilistiche all'età di tre anni. Ora questo ex insegnante è CEO e General Manager di Mazda Raceway Laguna Seca. La pista attira ogni anno centinaia di migliaia di spettatori sulla costa centrale per i fine settimana di gare di livello mondiale. Jackie Stewart, Mario Andretti, Roger Penske e Hélio Castroneves hanno corso qui, così come la star del motociclismo Casey Stoner. Dopo aver vissuto nella contea di Monterey per più di un decennio, Campbell ammira la viticoltura della zona tanto quanto lo sport della velocità.

'È un paradiso per i grandi vini. I miei preferiti includono Vigneti di Robert Talbott , Kali Hart Chardonnay e Tenuta Manzoni Syrah e Pinot Nero. Azienda vinicola Bernardus L'Ingrid's Vineyard Chardonnay è l'ideale in un pigro pomeriggio estivo presso il centro benessere del Bernardus Lodge, seguito dal pranzo al Wicket's Bistro. io amo anche McIntyre Vineyards —Il profumo e l'essere dei Monti Santa Lucia dominano questi vini.

“Accanto a Tarpy's Roadhouse , il mio punto di riferimento per i locali, è il Finestra Vigneti sala degustazione. I loro vini rossi soddisfano totalmente il palato. Inoltre, i vigneti biologici e sostenibili sono molto importanti in questa regione e niente di più Azienda vinicola Morgan —Questi vini hanno personalità.

“A tavola preferisco posti fuori mano con un'atmosfera locale, alcuni dei quali sono anche apprezzati dai conducenti che vengono a Laguna Seca. Questi includono Ristorante 1833 , con la sua vecchia architettura in stile Monterey il Cannery Row Brewing Company Gli incredibili hamburger e più di 100 birre Montrio Bistro centro e Baja Cantina , un locale in stile Mexi-Cali ricoperto di cimeli delle corse che offre i migliori margarita della città.

'Lo individuerò anche Birreria inglese Ales per i suoi bangers, fagioli e patatine e La bicicletta , che è intimo e serve cibo contadino davvero buono. '

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