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Giardinaggio Commestibile

Quando è la stagione dei pomodori? Inoltre 6 consigli per allungare il raccolto

I pomodori sono sicuramente il frutto più atteso dell’orto. I vicini fanno a gara per vedere chi raccoglie il primo frutto e il primo panino BLT della stagione è motivo di festa. Anche l’altra estremità della finestra del raccolto, quei giorni in cui il gelo autunnale è minaccioso, offre raccolti preziosi.



L'inizio di stagione dei pomodori varia a seconda della regione, ma la tipica finestra di raccolta di 3 settimane può essere facilmente estesa a 8 settimane con un po' di preparazione. Raccogli i pomodori all'inizio della stagione di crescita e continuare la raccolta per mesi selezionando attentamente le varietà e adottando alcune pratiche colturali semplici ed efficaci.

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Quando è la stagione dei pomodori?

Il momento esatto della stagione dei pomodori dipende dalla tua regione. Nel profondo sud e sud-ovest, i pomodori vengono piantati già a gennaio e maturano in aprile e maggio. In queste regioni calde, la raccolta dei pomodori termina solitamente all'inizio di giugno a causa delle alte temperature. Nella regione del Medio Atlantico e in altre località con temperature moderate, i pomodori vengono piantati non appena passa l'ultima possibilità di gelo in primavera. In queste zone i frutti maturano nella tarda primavera e all'inizio dell'estate.



Climi di coltivazione unici, come alcune parti della California e del Pacifico nord-occidentale, sperimentano mesi di pomodori estivi con i primi frutti che maturano nella tarda primavera. Infine, i pomodori sono pronti per essere raccolti nelle regioni fresche, come il Nordest e il Midwest, in piena estate e i frutti continuano a maturare fino al primo gelo in autunno.

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Prolungare la stagione dei pomodori

Non importa dove fai il giardinaggio, ci sono molte cose che puoi fare per estendere il periodo di raccolta dei pomodori. L'affettatura di un pomodoro appena raccolto, scaldato dal sole, non deve essere limitata a un periodo di 3 settimane. Preparati a divertirti pomodori nostrani per 8 settimane o più con queste semplici strategie di giardinaggio.

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1. Attendi che il terreno si riscaldi.

Le piante di pomodoro crescono meglio in un terreno ad almeno 55°F. Anche se è allettante piantare piantine in giardino non appena la temperatura dell’aria si riscalda in primavera, è la temperatura del suolo che stimola una crescita rapida ed efficiente. Nelle regioni fredde, la temperatura del suolo raggiunge solitamente circa 55°F circa 2 settimane dopo l'ultima data di gelata prevista in una particolare area.

I pomodori piantati in giardino prima che il terreno sia caldo tendono a languire. Lo stress causato dal terreno freddo ne rallenterà la crescita e ritarderà la fruttificazione per due settimane o più. Prenditi cura delle piante di pomodoro in una finestra soleggiata o sotto le luci di coltivazione finché non arriva il momento di farle indurire e trapiantarle nel tuo giardino.

2. Pianta per una raccolta anticipata del pomodoro.

Inizia prima il tuo raccolto scegliendo tipi di pomodori che maturano più velocemente. Le piante di pomodoro che producono frutti in soli 55 giorni circa dopo la semina sono le primissime varietà a maturare e sono spesso chiamate pomodori di prima stagione. Nelle zone più fredde, queste varietà a crescita rapida e fruttificanti a volte producono i primi pomodori entro il 4 luglio.

Nei climi più caldi, i pomodori a maturazione precoce sono essenziali affinché i frutti si sviluppino prima che arrivi il caldo intenso. Le piante di pomodoro lasciano cadere i fiori e smettono di fruttificare quando la temperatura dell'aria è superiore a 90°F. Le varietà apprezzate per la loro finestra di raccolta anticipata includono: 'Fourth of July', 'Early Girl', 'Golden Sweet', 'Jetsetter', 'Juliet' e 'Oregon Spring'.

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3. Includere varietà indeterminate.

I pomodori appartengono a uno dei due gruppi, in base al modo in cui fioriscono e fruttificano: determinati o indeterminati. Determinate varietà raggiungono una certa altezza, smettono di crescere e producono frutti. Tutte le varietà di pomodori determinate producono frutti in un periodo di due o tre settimane.

Le varietà indeterminate continuano a crescere e fruttificare finché le piante non vengono uccise dal gelo. Le varietà indeterminate possono produrre frutti per 2 o 3 mesi. Aggiungi settimane alla fine della stagione dei pomodori piantando diverse varietà indeterminate. Alcune varietà indeterminate preferite includono 'Beefmaster', 'Brandywine', Big Boy' e 'Jet Star'.

4. Pianta un pomodoro da insalata.

I pomodori da insalata includono ribes, ciliegia, uva e pera. Questi pomodori di piccole dimensioni si formano su piante grandi e tentacolari. Le piante a crescita rapida sono anche veloci nel fruttificare e continuano a produrre frutti in condizioni calde e secche. Molte varietà fruttificano con gusto finché il gelo non distrugge le viti. Alcuni dei migliori pomodori da insalata includono 'Super Sweet 100', 'Sun Gold', 'Jasper', 'Jolly' e 'Valentine'.

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5. Picchetta le tue piante.

Pomodori allevati ad un unico palo o coltivate in posizione eretta con l'aiuto di una gabbia sono più produttive delle piante a cui è consentito distendersi sul terreno. Le piante allevate sono meno malate perché l'aria circola liberamente attorno alle foglie e agli steli, asciugandole rapidamente dopo la pioggia o la rugiada mattutina. Le piante esenti da malattie producono frutti vitali per settimane. Le piante addestrate sono molto più facili da raccogliere rispetto alle piante non addestrate perché non devi andare a caccia di pomodori sepolti sotto un mucchio di foglie e steli. Il picchettamento prolunga il raccolto semplicemente rendendo più facile trovare i frutti maturi.

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6. Continua ad annaffiare e raccogliere.

I pomodori sono più produttivi quando ricevono circa 1 pollice di acqua a settimana. Innaffia le piante profondamente una volta alla settimana se la natura non fornisce umidità. Se le vacanze estive ti chiamano, trova un amico innaffia le tue piante di pomodoro oppure predisporre un sistema di irrigazione automatico con timer. Durante la stagione dei pomodori, pianifica di raccogliere quotidianamente i frutti maturi. I frutti maturi lasciati sulla vite marciscono rapidamente e attirano i parassiti che possono interrompere la produzione in breve tempo.

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