Cosa bevono i distillatori
C'è un forte legame tra molti distillatori indipendenti. Si scambiano storie, suggerimenti e, cosa più importante, l'un l'altro. Per aiutarti a farti conoscere questa nuova generazione di marchi di alcolici, abbiamo chiesto a otto produttori di liquori artigianali di dirci cosa stanno versando quando sono fuori servizio.
Abbiamo iniziato con: Darek Bell, Distiller at Distilleria artigianale Corsair (Nashville, TN)
Abbiamo iniziato con: Darek Bell, Distiller at La sua scelta: Balcones Brimstone Whisky
'Lo adoro per il suo grande carattere di fumo.'
Chip Tate, Balconi da distillazione (Waco, TX)
La sua scelta: Pear Brandy di Peach Street
“Usano molta frutta locale. La tradizione del brandy americano locale non è grande qui, per ora, ed è una grande espressione del loro mestiere '.
Chris 'Moose' Koons, Peach Street Distillers (Palisade, CO)
La sua scelta: Rye Whisky in stile Maryland di Leopold Bros.
'Il Rye Whisky in stile Maryland ha un ottimo equilibrio tra la segale e il legno.'
Todd Leopold, Leopold Bros. (Denver, CO)
La sua scelta: St. George Spirits ' Acquavite di pere St. George
'Con le fermentazioni delle pere, o catturi l'essenza della pera o non lo fai. Lance Winters e il suo equipaggio fanno uno dei migliori in circolazione. '
Lance Winters, San Giorgio Spirits (Alameda, CA)
La sua scelta: Deacon Seat American Single Malt Whisky della Westland Distillery
'È equilibrato, complesso e non fa affidamento sulla canna per il carattere.'
Emerson Lamb, Distilleria Westland (Seattle, WA)
Emerson Lamb,La sua scelta: Rendezvous Rye della High West Distillery
'Porta in America la lunga tradizione scozzese di imbottigliamenti indipendenti.'
David Perkins, High West Distillery (Park City, UT)
David Perkins, La sua scelta: Germain-Robin Brandy di Craft Distillers
“Bello, fruttato e delizioso. Periodo.'
Ansley Coale, Distillatori artigianali (Ukiah, CA)
Ansley Coale, La sua scelta: Kinnickinnic Whisky della Great Lakes Distillery (Milwaukee)
'Mi piacciono le innovazioni del fondatore Guy Rehorst, come mescolare il proprio malto nel whisky acquistato. I suoi premi sono meritati. '
