Ogni anno arrivo a questo punto cercando di eliminare i 50 migliori alcolici dell'anno tra tutti quelli che hanno ricevuto valutazioni elevate recensite nelle Guide all'acquisto di alcolici. Non è un compito facile, soprattutto quando un numero crescente di superalcolici riceve recensioni entusiastiche nelle gamme Superb e Classic. L'aumento delle valutazioni più alte non è, ti assicuro, dovuto al fatto che divento più indulgente o indulgente con l'età. È vero il contrario, mi dicono i miei colleghi. Semmai, sono diventato ancora più esigente dopo 20 anni come valutatore di liquori e poiché l'arte della distillazione è progredita e il livello di abilità dei distillatori è andato avanti in sintonia con la tecnologia.
Semmai, mi sento più obbligato che mai a scovare e riferire sul genuinamente buono dall'orda di spiriti mediocri poiché i prezzi sono aumentati (a volte in modo ingiustificato, anche ridendo) e le categorie sono aumentate a causa di più estensioni di linea che sfruttano la commerciabilità di marchi affermati. Ciò a cui ho assistito in prima persona nell'ultimo mezzo decennio è che la qualità complessiva degli alcolici sta migliorando e che solo la verità è responsabile del leggero aumento dei punteggi migliori.
In tempi economici difficili, in particolare, il ruolo del critico in qualsiasi disciplina, che si tratti di film, automobili, libri, vestiti, ecc., È quello di guidare i consumatori verso il vero valore e l'autentica genialità, il tutto in nome del salvataggio dei due merci importanti della giornata, denaro e tempo. A tal fine, permettetemi di presentarvi i 50 liquori più brillanti che ho recensito per Wine Enthusiast nel 2009, sia sulla rivista che sul sito web.

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