Forse il tuo vino preferito è un classico, fatto per età con grazia per decenni. O forse, oscilli moderno, dove maturità e ricchezza non possono essere negate. Che ne dici di un vino bianco così fresco che ti senti trasportato in spiaggia?

E se ti piacciono i vini insoliti o stravaganti ottenuti da uve meno conosciute provenienti da luoghi fuori dai sentieri battuti? Forse vuoi solo un ottimo affare, dove l'eccellenza non costa un braccio e una gamba.

Dove puoi trovare tutti questi tipi di vini sotto un'unica bandiera? La risposta è Spagna , il paese con più acri di vigneti di qualsiasi altra nazione produttrice di vino.

Dalle dolci colline di Rioja fino agli altipiani di Ribera del Duero , fino agli estuari costieri di Fiumi bassi in Galizia, nei Paesi Baschi, nell'isola di Maiorca e oltre, la Spagna offre qualcosa per tutti i palati. È un'ottima fonte di vini di prima qualità ottenuti da molte uve, alcune familiari, altre oscure.

Di seguito è riportato un rapporto su cinque importanti stili di vino spagnoli, insieme a suggerimenti su cosa acquistare all'interno di ciascuna categoria.

Stalwarts tradizionali

Da sinistra a destra: Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) e Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) / Foto di Tom Arena

Da nessuna parte in Spagna si producono vini più classici nello stile della Rioja, dove il Tempranillo regole dell'uva. I vecchi vitigni abbondano qui nella regione vinicola più apprezzata e conosciuta del paese, soprattutto nelle sottozone della Rioja Alta e della Rioja Alavesa.

È soprattutto in questi vecchi vigneti, piantati quasi esclusivamente a Tempranillo, che hanno origine i rossi più strutturati e resistenti all'invecchiamento del paese. Garnacha , Graziano e Mazuelo (Carignan) può essere trovato anche qui.

Le rioja fatte in uno stile tradizionale di solito rientrano nella tradizione prenotazione o grande riserva categorie, che precisano il numero minimo di anni che un vino deve trascorrere in botte e bottiglia prima della commercializzazione.

Sebbene questi requisiti non garantiscano la composizione finale, la struttura, l'equilibrio, l'agibilità o la qualità, sono buoni indicatori. Le migliori Riojas sono spesso le gran reservas, che devono essere invecchiate almeno cinque anni e trascorrere almeno 24 mesi quercia prima del rilascio.

Tre da provare

Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) $ 95, 96 punti . Aromi terrosi di prugna e frutti di bosco creano un palato con tannini morbidi e strati di profondità. Adatto a un anno caldo come il 2011, i sapori di bacche scure e prugna sono pieni, mentre questo mostra una forma fine sul finale e migliora solo più a lungo si siede. Questa è senza dubbio una deliziosa Rioja di una delle migliori cantine della Spagna. Decantare se si beve ora. Divertiti fino al 2035. Selezioni Jorge Ordoñez. Selezione della cantina .

Arzuaga 2009 Gran Reserva (Ribera del Duero) $ 120, 94 punti . Gli aromi morbidi di frutti di bosco sono saporiti e offrono un tocco di asfalto catramoso appena posato. Un palato profondamente stratificato è ricco in un modo cioccolatoso, mentre i sapori di mora, prugna secca, spezie di quercia e cioccolato riflettono un'annata calda (che era il 2009). Un finale rotondo e pieno è potente ma equilibrato. Bere fino al 2024. Frederick Wildman & Sons.

Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) $ 139, 94 punti . Gli aromi di ciliegia terrosa, prugna e cassis sono secchi e complessi, mentre questo si sente integrato ed equilibrato. I sapori di ciliegia, prugna rossa e cacao rimangono giovani e vibranti al palato, mentre questa gran riserva con pedigree offre la sua consueta profondità e lunghezza nel finale. Sono passati dieci anni e questo ha ancora molto da aspettare. Bere fino al 2045. Maisons Marques & Domaines USA. Selezione della cantina .

Rossi moderni

Il termine 'moderno' può essere interpretato, ma un rosso spagnolo moderno può essere definito come uno che trasmette un senso di maturità e potenza, dal naso al palato, al profilo aromatico e al finale. Dovrebbe anche essere contemporaneo, il che significa che l'imbottigliamento inaugurale è stato in un anno che la maggior parte degli amanti del vino può ricordare.

Per amor di discussione, diciamo che l'era moderna in Spagna è iniziata negli anni '90, quando ha iniziato ad apparire una fuga precipitosa di vini di colore scuro e ricchi di frutti maturi e nuove querce. I tradizionalisti e gli oppositori spesso affermano che questo stile è stato modellato per attirare coloro che sono innamorati di rossi audaci e muscolosi come Napa Valley Cabernet Sauvignon , australiano Shiraz e argentino Malbec .

Tuttavia, lo stile è facile per i produttori di vino in regioni baciate dal sole come la Rioja, Ribera del Duero, Priorato e il Ho sollevato . Lasciano semplicemente che le viti facciano le loro cose, poi vendemmiano più tardi, macerano più a lungo e mettono i vini in rovere francese nuovo.

Dietro Tempranillo, l'uva simbolo della Spagna

Tre da provare

Bodegas Roda 2016 Cirsion (Rioja) $ 330, 98 punti . I rigogliosi aromi di frutta nera spingono i limiti della maturità ma si ritirano per mostrare ulteriore complessità, profondità e potenziale di invecchiamento a medio termine. L'acidità impertinente è perfetta per un rosso di grande ossatura come questo. I sapori di prugna nera, cassis e frutti di bosco sono leggermente erbacei e saporiti, mentre questo high flyer è straordinariamente equilibrato fino alla fine. In poche parole: questa è una spettacolare Rioja moderna da godere fino al 2030. Valkyrie Selections. Scelta dell'editore .

Emina 2015 Reserve (Ribera del Duero) $ 45, 93 punti . Gli aromi morbidi di prugna e frutti di bosco sono maturi e redditizi. Un palato pieno e diretto è pesante ma non pesante, con acidità vivace. I sapori di mora e ribes sono completamente rovinati ma non hanno un sapore legnoso, mentre questo tinto fino è liscio su una finitura con spezie di legno e residui di vaniglia. Bere fino al 2028. USA Wine West.

Monteabellón 2015 Finca La Blanquera (Ribera del Duero) $ 90, 93 punti . Gli aromi audaci di mora sono sdolcinati e rigogliosi, con un soffio di vaniglia proveniente dalla canna. Un palato ben integrato presenta tannini granulosi, mentre questo sa di prugna nera, spezie di legno e resina di quercia insieme a complessità a base di erbe. Rovere e relativi aromi di spezie e cacao dominano un finale lungo con un po 'di calore. Bere fino al 2028. Europvin USA.

Bianchi eleganti

Da sinistra a destra: Palacio de Fefiñanes 2016 III Año Albariño (Rías Baixas) e Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) / Foto di Tom Arena

In Rioja, un barile di qualità invecchiato Viura , noto anche come Macabeo, può essere piuttosto maestoso, con strati di complessità salata e peso corporeo compensati da un'audace acidità. Nel frattempo a Catalogna , Garnacha bianca, meglio conosciuta come Garnacha Blanca, produce ottimi vini in tutta la mappa, in particolare nel Terra Alta regione.

Per vini bianchi davvero eleganti, tuttavia, guarda alla regione autonoma della Galizia, nel nord-ovest della Spagna. È guidato da Albariño da Rías Baixas ma include anche Godello a partire dal Valdeorras e Ribeira Sacra così come miscele guidate da Treixadura da Ribeiro.

Perché la Galizia è considerata la fucina spagnola del vino bianco? In una parola: terroir. La regione è fresca e verde, con una forte influenza marittima dall'Oceano Atlantico. I terreni granitici che vanno dal substrato roccioso nelle Rías Baixas allo scisto decomposto più all'interno giocano un ruolo importante per conferire eleganza e mineralità.

Tre da provare

Palacio de Fefiñanes 2016 III Anno Albariño (Rías Baixas) $ 62, 93 punti . Gli aromi di frutta tropicale sono morbidi ed eleganti, come dovrebbe mostrare un Albariño di fascia alta con tre anni (da cui il nome) di invecchiamento delle fecce. Un palato stratificato ha al centro la mineralità, mentre un cesto di frutta tropicale con aromi di melone, papaya, limone e banana termina pulito e di classe. Questo è in uno stato di grazia maturo. Divertiti fino al 2021. Kysela Père et Fils. Scelta dell'editore .

Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) $ 48, 93 punti . Questo Albariño si registra immediatamente come qualcosa di speciale. In anticipo, offre aromi di fiori bianchi puri, melone e pietra bagnata. Quei profumi invitanti sono supportati da un palato con una notevole acidità che è puramente integrato, non tagliente o tagliente. I sapori di mela, frutta tropicale e pesca estiva si restringono su un finale che canta di terreni granitici. Bere fino al 2021. Olé Imports. Scelta dell'editore .

Pagamento dei nonni 2018 Viñedo Barreiros Godello (Bierzo) $ 75, 91 punti . Aromi di mela e rovere chiaro creano un naso cremoso e leggermente legnoso. Al palato, questo Godello invecchiato in botte è pieno e rilassato. I sapori di melone, pera, vaniglia, venature del legno e spezie del legno svaniscono con grazia e consistenza su un finale elegante. Cynthia Hurley Wine Imports.

Gemme nascoste

Da sinistra a destra: Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (Spagna) e Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) / Foto di Tom Are

I Fenici producevano vino in Spagna più di 3000 anni fa, seguiti dai Romani. Millenni di vinificazione in Iberia significano che ci sono diverse centinaia di vitigni autoctoni e importati che crescono oggi in tutta la Spagna, anche se la maggior parte dei vini commerciali sono prodotti da circa due dozzine di varietà.

La maggior parte degli amanti del vino spagnoli ha probabilmente familiarità con uve come Tempranillo, Garnacha, Monastrell ( Mourvèdre ), Albariño, Viura e Verdejo . Tuttavia, il roster di coloro che meritano attenzione si amplia per includere Bobal, Graciano, Godello, Treixadura, Loureiro e Mencía.

C'è anche spazio per apprezzare i vini prodotti dalle cosiddette varietà internazionali come il Cabernet Sauvignon, Syrah , Merlot , Chardonnay e Sauvignon Blanc . Le uve altamente oscure che offrono imbottigliamenti di qualità includono Maturana , Tintilla, Listán Negro e Listán Blanco. I preferiti baschi Hondarrabi Zuri e Beltza sono usati per Txakoli, il vino ad alta acidità spesso spritz che scorre come l'acqua in città come San Sebastián e Bilbao.

Con l'aumento della sperimentazione dei consumatori, stanno emergendo diamanti grezzi anche nelle Isole Canarie e Baleari.

Tre da provare

Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) $ 68, 92 punti . Un naso profumato e incisivo apre questa miscela di Cabernet Sauvignon in forma con aromi magri di bacche rosse e legno lieve ma notevole. Un palato pieno e gommoso è pesante ma equilibrato, con aromi di mora, mirtillo e rovere cremoso integrato. Una finitura elegante e completa fornisce un bel finale a questa eccellente offerta di Maiorca. Bere fino al 2024. Importazioni Misa.

Raventós I Blanc 2016 De La Finca (Penedès) $ 35, 91 punti . L'eleganza secca definisce il naso, con aromi di fungo bianco, mela, pera e lievito speso che si amalgamano bene. Un palato leggermente citrico e minerale gioca con la freschezza, mentre questo sa di nettarina e mandarino appena maturi. Un finale citrico costante è piccante e tagliente. Bere fino al 2023. Skurnik Wines Inc.

Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (Spagna) $ 25, 90 punti . Se ti piace Txakoli o sei interessato a provarlo, allora vai con questo rosé leggermente effervescente. Gli aromi fruttati e puliti cadono da qualche parte tra il mandarino e il melone, mentre il palato è stretto e sapido. I sapori di arancia con sentori tropicali finiscono freschi. W. Direct

Valori straordinari

Da sinistra a destra: Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) e Bodegas Luzón 2017 Monastrell Collection (Jumilla) / Foto di Tom Arena

Il valore dovrebbe essere il secondo nome della Spagna. Con quasi ogni parte del paese ricoperta di viti, non c'è carenza di vino ben fatto che non romperà la banca.

Una parte della Spagna specializzata in questi cosiddetti vini di valore è l'Aragona. Le regioni di Cariñena, Calatayud e Campo Borja offrono Garnacha, Carignans e miscele rosse buoni e molto buoni.

Rueda, situata vicino alla città di Valladolid, ospita Verdejo, facile da bere, non dissimile dalla tua media Nuova Zelanda o cileno Sauvignon Blanc. Nel frattempo, i semplici imbottigliamenti a base di Viura non cotti dalla Rioja e dal Penedès in Catalogna sono una dozzina.

La regione del Levante, nell'angolo sud-est del paese, è una zona calda e desertica che fa bene con i rossi corposi e robusti a base di Monastrell, Garnacha Tintorera e Cabernet Sauvignon. All'interno di questa zona di cottura, le regioni vinicole di Jumilla e Alicante sono emerse come alcuni dei posti migliori del paese per rossi ricchi, speziati e cioccolatosi a prezzi giornalieri.

Tre da provare

Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) $ 15, 91 punti . Aromi di frutti di bosco e prugna nera si fondono con un accenno di asfalto al naso. Un palato pieno e ricco è audace al tatto, con sapori speziati e pepati di frutti neri. La finitura tostata e annerita si adatta a questa miscela di Monastrell e Cabernet. Importazioni di Tri-Vin. Miglior acquisto .

Bodegas Luzón 2017 Monastrell Collection (Jumilla) $ 11, 90 punti . I toni di prugna e frutti di bosco sono puri e fruttati al naso. Il mix di frutta scura e note speziate crea un profilo aromatico solido, mentre questo Monastrell offre sentori di pane tostato bruciato, liquirizia nera e spezie su un finale leggermente caldo. Aviva Vino. Miglior acquisto .

Cuatro Rayas 2019 Verdejo (Rueda) $ 14, 89 punti . Gli aromi di mela, melone verde ed erbe verdi sono attraenti e non troppo incisivi o austeri. Un palato citrico ha una sensazione lineare e magra e offre sapori di arancia e timo, mentre una nota di scalogno sale su un finale piccante con un accento di pirazina. Importazioni Vinaio. Miglior acquisto .