Gli Stati Uniti iniziano a vietare l'alcol in polvere
Titoli
Secondo il National Council on Alcoholism and Drug Dependence (NCADD), un numero crescente di stati sta prendendo in considerazione il divieto del prodotto alcolico in polvere Palcohol, che è stato approvato la scorsa settimana dai regolatori federali. I legislatori di Alaska, Delaware, Louisiana, South Carolina e Vermont hanno già vietato il prodotto, mentre Minnesota, Ohio, New York e Colorado stanno valutando la possibilità di seguirne l'esempio. Palcohol non è ancora disponibile nei negozi.
È uno degli stratagemmi di marketing più sensazionali là fuori, ma Eugene, la Ninkasi Brewing dell'Oregon, è andato dove nessun birrificio è mai arrivato prima: lo spazio. Come riportato da Prima banchettiamo , la società ha fondato il suo programma spaziale Ninkasi (NSP) l'anno scorso con l'intento di inviare il lievito di birra nello spazio per poi produrre in lotti speciali in edizione limitata al suo ritorno. Il lievito non è influenzato dalla sua visita di quattro minuti nell'orbita terrestre, ma Ninkasi si impegna nel suo tema spaziale con l'aggiunta di luppoli Apollo, Bravo e Comet nella loro miscela Ground Control. La birra da 55 barili sarà rilasciata il 13 aprile 2015 e sarà disponibile solo in 12 stati.
Nel commercio
Il 19 marzo, la società di bevande alcoliche Diageo PLC ha annunciato che avrebbe iniziato a stampare informazioni nutrizionali, comprese le calorie per porzione, su tutti i suoi prodotti, tra cui Guinness, Smirnoff e Johnnie Walker. La mossa volontaria - considerata in gran parte la prima per qualsiasi azienda di alcolici - lancerà le sue nuove etichette negli Stati Uniti, dopo aver ricevuto l'approvazione dall'Alcol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB). L'etichettatura nutrizionale sarà disponibile anche sul sito web DRINKiQ.com di Diageo.
Una class action intentata contro 28 aziende vinicole californiane afferma che i prodotti contengono livelli pericolosi di arsenico, ma il gruppo commerciale del settore Wine Institute e i produttori stanno definendo fallo. 'Siamo preoccupati che l'irresponsabile campagna pubblicitaria della parte in causa possa spaventare il pubblico facendogli credere che il vino non sia sicuro da consumare, il che è palesemente falso', afferma l'organizzazione in un comunicato. Mentre il dibattito continua in California, controlla questa intuizione da Alder Yarrow (@vinography) e guarda i nostri aggiornamenti utilizzando #WEnews.
A quest'anno Prowein —La fiera del vino più completa del mondo, tenutasi a Düsseldorf, in Germania — più di 52.000 professionisti del vino si sono riversati nel centro espositivo Messe Düsseldorf per sorseggiare alcune offerte di vino e liquori da circa 6000 espositori. Tenutasi dal 15 al 17 marzo, la 22a edizione di Prowein ha visto un aumento dell'interesse per lo Champagne (e altri spumanti), i liquori e il vino tedesco, in particolare. Una nuova iniziativa quest'anno chiamata 'Prowein Goes City' ha introdotto il resto di Düsseldorf nel mondo del vino con oltre 80 eventi gastronomici organizzati in tutta la città. Inoltre, oltre 300 sessioni di degustazione e panel hanno attirato l'attenzione per evidenziare nuove tendenze e prodotti, come la selezione di Sopexa di 100 vini francesi o la FIZZZ Lounge incentrata sugli alcolici, incentrata sulle 'bevande di domani'. Il Prowein del prossimo anno tornerà a Düsseldorf dal 13 al 15 marzo 2016, mentre ProWine China si terrà a Shanghai, dall'11 al 13 novembre, seguito dall'ultima iterazione, ProWine Asia, dal 12 al 15 aprile 2016 a Singapore .
Il 20 marzo, The Institute of Masters of Wine ha accolto cinque nuovi MW tra i suoi membri. Michelle Cherutti-Kowal MW, Miles Corish MW (Australia), Jennifer Docherty MW (Canada), Patrick Schmitt MW (Regno Unito) e Victoria Stephens-Clarkson MW portano il numero totale di Masters of Wine a 323 da 24 paesi.
Sulla scena
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La redattrice italiana Kerin O’Keefe è sul campo, riportando highlights, degustazioni ed eventi al Vinitaly di quest'anno. Seguila su Twitter o stai al passo con @WineEnthusiast per uno sguardo dietro le quinte del più grande evento enologico italiano.
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