Il Tax Day (15 aprile) è una data cerchiata su milioni di calendari negli Stati Uniti.Per alcuni, rimangono solo pochi giorni (o ore) per raccogliere buste piene di ricevute e accovacciarsi con i loro 1040. Per altri che osservano il caos e la confusione, il Tax Day è un promemoria del motivo per cui si sono presi cura delle cose in anticipo.

Ma i modelli sia di procrastinazione che di organizzazione condividono un destino: o avere dei soldi o ottenere un rimborso. Questi risultati, fortunatamente, non precludono di godere di vini fantastici. Ecco tre imbottigliamenti molto apprezzati per coloro che possono concedersi il lusso e un trio per coloro che hanno bisogno di risparmiare.

Splurge

Thörle 2012 Saulheimer Hölle Pinot Noir secco (Rheinhessen) $ 64,94 punti. Sfumature di cedro, erbe essiccate e rovo conferiscono complessità a questo Spätburgunder intensamente concentrato. È un vino potente che ha bisogno di tempo per ammorbidirsi e fondersi, ma dovrebbe bere magnificamente dal 2018 al 25. Vini Ingenium. Selezione della cantina. —Anna Lee Iijima

Vik 2011 Red (Cachapoal Valley) $ 140, 93 punti. Fresco ma legnoso al naso, con aromi di erbe e salmerino, questo è stratificato, puro e morbido al palato. Spezie, rovere e cioccolato si mescolano con aromi di frutti di bosco e prugna, mentre il finale secco, lungo e legnoso è pronto. Bevi questa miscela di Cabernet ben realizzata fino al 2022. MHW, Ltd. —Michael Schachner

Thomas Fogarty 2012 Razorback Vineyard Pinot Noir (Santa Cruz Mountains) $ 70, 95 punti. Delicatamente leggero, ma che mostra un'affascinante quantità di carattere sia al naso che al palato, questo imbottigliamento offre aromi di ciliegia leggermente pressata, salvia viola, ginepro, olio di eucalipto e un pizzico di funghi. Ogni sorso canta con cola, lamponi, mina, spugnole e aromi di sottobosco. —Matt Kettmann

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Loosen Bros. NV Dr. L Sparkling Riesling (Germania) $ 16, 91 punti. Esuberante profumo floreale verde, melone e pesca abbondano in questo spumante profondamente aromatico. È delicato con bollicine morbide e persistenti e sapori profondamente penetranti di drupacee e mandarino. Una borsa straordinariamente elegante con un prezzo delicato. Allentare Bros. USA. —A.I.

Noble Vines 2014242 Sauvignon Blanc (San Bernabe) $ 13, 90 punti. C'è una bella moderazione al naso di questo imbottigliamento dal prezzo ragionevole, con agrumi limone-lime e polpa di mela verde. Il vino è fortemente strutturato una volta sorseggiato, con mela acerba, scorza di lime e drupacee più mature in sottofondo, finendo aderente e pulito. Miglior acquisto. —M.K.

Enrique Mendoza 2012 La Tremenda (Alicante) $ 12, 90 punti. Una borsa mista di aromi accattivanti include pietrisco, cuoio, amarena e goccia per la tosse. Il palato di questo Monastrell è stretto e pizzico, ma racchiude potenza. Sapori di rovere tostato, menta, prugna nera e ciliegia caricano sul finale a causa dell'acidità. Bevi fino al 2019. Winebow. Miglior acquisto. -SM.