Una vigorosa uva rossa, Malbec si è costruita una casa in tutto il mondo come in California, Washington e forse soprattutto in Argentina.

Ma le radici dell'uva sono a Cahors, una regione nel sud-ovest della Francia, dove prospera davvero.

Temperatura di servizio ideale del Malbec

60–65 ° F

Il fiume Lot attraversa la valle e il terreno collinare di Cahors. E mentre i vigneti coprono un'area relativamente compatta, possono derivare molte diverse espressioni di vino a base di Malbec a seconda di dove si trovano le viti rispetto al fiume.

Sebbene questa regione produca una vasta gamma di Malbec, abbiamo scelto alcuni dei nostri preferiti per aiutarti a conoscere l'origine di questo vino rosso. La varietà beneficia dell'invecchiamento, quindi fai spazio nella tua cantina.

Cosa sono davvero i tannini?

Malbec francesi da cercare

Georges Vigouroux 2016 Château de Haute-Serre Cuvée Géron Dadine Malbec (Cahors) $ 49, 94 punti . Prende il nome dal proprietario di questa tenuta nel XV secolo, questo vino è strutturato e maturo. È anche equilibrato con frutti di prugna nera, tocchi di menta e pane tostato dall'invecchiamento in legno. Il vino potrebbe invecchiare di più e sarà migliore dal 2021. Baron Francois Ltd. Selezione della cantina . - Roger Voss

Château de Cayx 2015 Malbec (Cahors) $ 30, 93 punti . Prodotto da una selezione di pacchi, questo vino proviene dalla tenuta di punta di Cayx che ha legami con la famiglia reale danese. Dopo quattro anni i suoi tannini sono ben integrati nei sapori di prugna nera matura e nell'acidità che dona freschezza. Il vino è pronto da bere. DM Vineyards & Partners. —R.V.

Castello di Gaudou 2018 Le Sang de Ma Terre Malbec (Cahors) $ 19, 92 punti . Fermentato e invecchiato in una vasca di forma ovale, questo vino è molto giovane, ricco di frutti neri e ancora dominato dai tannini. Una densa espressione di Malbec da vecchie vigne, ha un carattere speziato. Bevi questo vino dal 2023. La Ville Imports. Selezione della cantina . —R.V.

Château Lagrézette 2016 Malbec (Cahors) $ 50, 92 punti . Il vino principale della tenuta di questa proprietà, offre frutti rossi maturi, una struttura densa e molti tannini solidi. È equilibrato e deciso, pur mostrando grande fruttato per il futuro. Bere dal 2022. I primi marchi in crescita. —R.V.

Château Vincens 2016 Origin Malbec (Cahors) $ 20, 92 punti . Ancora molto giovane, questo vino profumato è ricco di tannini e frutti neri. La sua concentrazione è impressionante, portando i frutti maturi saldamente nella struttura e nel cuore secco del vino. Tutto ciò che serve è tempo, quindi aspetta di bere fino al 2022. European Cellars. Scelta dell'editore . —R.V.

Mas des Etoiles 2015 Malbec (Cahors) $ 30, 92 punti . Questo Malbec denso e maturo vanta tannini solidi e spezie dall'invecchiamento in legno. Grande, deciso e potente, ha struttura per bilanciare i frutti neri e l'acidità. Anche a quattro anni ha il potenziale per maturare ulteriormente. Bere dal 2021. JP Bourgeois. Selezione della cantina . —R.V.

Château Lamartine 2016 Prestige du Malbec (Cahors) $ 18, 91 punti . Questo vino è interamente dedicato ai frutti neri maturi. Il 15% di Merlot nella miscela ammorbidisce i tannini del Malbec senza diluire i succosi frutti neri e la struttura. Ancora un po 'giovane il vino sarà migliore dal 2021. T. Edward Wines Ltd. —R.V.

Château Saint-Sernin 2015 di Limestone Malbec (Cahors) $ 15, 91 punti . Il terzo terrazzo calcareo dei quattro livelli del vigneto di Cahors ha prodotto un vino morbido e maturo, rotondo con tannini integrati e grandi frutti neri. Il vino sta appena raggiungendo la bevibilità anche se dal 2020 sarà ancora migliore. Vin Colorado Imports. Miglior acquisto . —R.V.

Clos d'Audhuy 2016 Malbec (Cahors) $ 25, 90 punti . Con un colore viola scuro brillante, questo è ancora un vino giovane. Ciò è confermato dall'audace frutta nera, dalla grande freschezza e acidità che brillano, sostenuta da un nucleo di secchezza dai tannini. Il vino invecchierà bevanda dal 2021. Importazioni di vino maturo. —R.V.

Château Ponzac 2016 Malbec (Cahors) $ 26, 90 punti . L'invecchiamento di tre anni ha levigato questo vino ricco e rivelato tannini generosi, aromi di more mature e un'acidità attraente. Lascia che la frutta audace si ammorbidisca e bevi dal 2021. Importazioni Vintage '59. - R.V.