La parola è spenta: la capitale più settentrionale del mondo è cool, letteralmente e figurativamente, e inizia con la scena del cibo e delle bevande. Dai ristoranti di destinazione ai ritrovi informali, dai moderni cocktail lounge ai bar che vendono birre e liquori locali, sarai sazio. Aggiungi alcuni punti di riferimento unici e un viaggio qui, dove la perfetta giornata estiva è soleggiata e circa 62 ° F, è tutto incentrato sul freddo, dentro e fuori.

Laundromat Café / Foto di Michael Schachner

Bevanda

L'Islanda produce ottime birre, gin e vodka, ma Brennivín, un'acquavite aromatizzata al cumino, è il suo spirito caratteristico. Lo troverai usato in modo creativo su Slippbarinn , cocktail bar alla moda situato nel Marina Hotel. Per birre fatte in casa e altre birre islandesi, prova il pubby Kaldi Bar . Nelle vicinanze è Sandholt , un caffè sofisticato con una buona selezione di vini e birre. Per uno freddo (o una ricca colazione o pranzo), non sbaglierai con l'eccentrico Laundromat Café .

Cibo e bevande / Foto di Karl Petersson

Mangiare

Chiama un paio di mesi prima per intrappolare un tavolo a aneto , Il principale ristorante di lusso di Reykjavik. Di proprietà di Gunnar Gíslason, che ha recentemente aperto Agern nel Grand Central Terminal di New York City, Dill serve stravaganze a prezzo fisso a tema nordico. Nel frattempo, i giovani chef di Cibo e bevande (Cibo e bevande) risultano interpretazioni moderne dei classici islandesi come la testa di merluzzo intero arrosto o la trota di mare affumicata su sterco di pecora essiccato. A Col. , lo slogan è 'vieni per il cibo, resta per il divertimento'. Sembra giusto, dato che Kol offre cocktail artigianali, una lista di vini lodevole e piatti ben eseguiti come tonno carbonizzato e anatra confit. A pranzo, entrambi The Coocoo's Nest e Il carrello del caffè sono luoghi tranquilli vicino al porto principale della città. Piatti come la frittata di cavolo nero e merluzzo brasato al The Coocoo's Nest e la zuppa di pesce islandese di Kaffivagninn a base di pomodori, panna e un leggero infuso di curry strizzano l'occhio alle aspirazioni culinarie interculturali della città. Gli snackers potrebbero controllare il file Beztu della città carrello hot dog e Valdís , dove puoi provare il gelato alla liquirizia salata, uno dei preferiti dai locali.

Vista aerea di Reykjavik, Islanda

Vedere

Reykjavik offre abbastanza attrazioni e attività per riempire un paio di giorni. Ospitato in un ex stabilimento di lavorazione del pesce, il Museo marittimo si concentra sulle tradizioni marinare e sulle radici della pesca. Sempre al porto, puoi imbarcarti su una barca per l'osservazione delle balene o fare un'escursione alle isole vicine abitate dalle pulcinelle di mare, l'uccello nazionale islandese con un becco colorato. Il punto di riferimento più visibile della città è Hallgrímskirkja , una chiesa luterana rivestita di cemento alta 244 piedi. Sebbene sia un percorso turistico ben battuto, non si dovrebbe rinunciare a una gita al Laguna Blu , un'enorme piscina riscaldata geotermicamente situata a sud della città (prenotare in anticipo).

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Mercato agricolo / Foto di Michael Schachner

Negozio

geyser e 66˚ Nord sono la versione islandese di The North Face o Patagonia. Ma per l'abbigliamento alla moda con una tendenza all'aperto (stivali, maglioni, cappelli, ecc.), Mercato degli agricoltori , mostrato qui, non ha eguali. Su Laugavegur Street, la principale arteria commerciale di Reykjavik, Chiosco presenta abiti da donna non convenzionali di stilisti locali, mentre Hrím è tutto sugli articoli per la casa.

Fuga di 4 ore

Il Golden Circle è un percorso di 190 miglia che si snoda negli altopiani e ritorno, il cui punto culminante è il Parco Nazionale di Thingvellir, che comprende le cascate di Gullfoss, i geyser e il cratere di Keriŏ (sotto). Se viaggi lungo la costa meridionale, mangia da Fjorubordid nel villaggio di Stokkseyri. Lì, i dolci scampi islandesi cotti con burro, olio d'oliva, aglio, pepe in grani e semi di coriandolo sono buoni come i crostacei.

Il cratere vulcanico

Per folle più leggere e meno autobus turistici, un viaggio a Penisola di Snæfellsnes , situato a circa 90 minuti a nord di Reykjavik, è altamente raccomandato. Visita le spiagge di pietra nera o fai un'escursione alle cascate e ai campi di lava tra le vedute della costa frastagliata e il vulcano ricoperto di ghiacciai noto come Snæfellsjökull. Lungo la strada, pranza da Hotel Búdir , una delle locande di campagna più affascinanti della zona.