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Ristoranti,

Party Wine con un budget limitato

Le bevande sono l'anima della festa, ma non devono occupare l'intero budget. Ecco cinque suggerimenti per scegliere vini deliziosi e facili da bere che renderanno la tua festa ma non rovineranno la banca (i tuoi ospiti lo penseranno).



1. Attenersi ai vini fruttati. Salva i vini secchi, terrosi, in stile Vecchio Mondo con tutte le loro complessità e sfumature per un pasto quando organizzi una grande festa, i vini che sono facilmente comprensibili e hanno un buon sapore sorseggiati da soli sono l'ideale per gli ospiti che potrebbero non essere esperti di vino. California, Cile, Australia e Sud Africa sono buoni paesi di riferimento per i vini di valore del Nuovo Mondo e fruttuosi.

Due. Acquista all'ingrosso. Il vino in scatola non è così miserabile come una volta, molte marche sono decisamente deliziose e non puoi battere il valore.

3. Abbraccia il decanter. La decantazione non è solo per rimuovere i sedimenti da vecchi vini degni di una cantina, ma è anche perfetta per nascondere il vino in scatola o un'etichetta poco costosa. Decantate il vino in cucina e servitelo elegantemente nella sala delle feste, ei vostri ospiti non ne saranno più saggi.



Quattro. Chiedi ai partecipanti alla festa di contribuire. Se ospiti un gruppo di amici esperti di vino, chiedi a ciascuno di portare una bottiglia. Non solo andrai piano con il tuo budget, ma il tuo gruppo potrà trascorrere dei momenti favolosi scoprendo nuovi vini.

5. Pensare in grande. I costosi Bordeaux e altri vini da collezione spesso vengono in bottiglie di grande formato, ma puoi trovare vini spumanti nel formato da 1,5 litri che hanno un bell'aspetto e offrono un valore. Cerca champagne di marca e bollicine più dolci come Asti Spumante in queste dimensioni.