Sede di 20 diversi regioni produttrici di vino e ricchezza di uve autoctone, non mancano le bottiglie italiane da esplorare. E mentre l'Italia può essere conosciuta per i rossi grandi e audaci, il paese offre una ricchezza di rinfrescanti vini bianchi provenienti da Sardegna, Sicilia, Abruzzo, Trentino-Alto Adige, Toscana e Piemonte.

Conosciuta per le sue bellissime spiagge e il pecorino, Sardegna è anche la patria del Vermentino di prim'ordine. Questi vini bianchi tendono ad abbinarsi bene con i frutti di mare e hanno aromi fruttati pur offrendo ricchezza di fondo.

Pelle sottile Vermentino viene coltivato anche in Toscana. I vini che ne derivano sono spesso molto aromatici, di corpo leggero e rinfrescanti. I vini tendono ad offrire note floreali, agrumi, frutti bianchi e una qualità a volte nocciola.

Una guida per principianti al vino italiano

I siciliani producono vino dal 4000 a.C. e il clima secco e caldo dell'isola contribuisce a creare una casa felice per molte uve. Il Carricante, dell'Etna DOC, cresce nei terreni ricchi di minerali del vulcano ancora attivo, l'Etna. Questi vini raccolgono un sapore salino dal Mar Mediterraneo, ma mantengono una rinfrescante acidità. Sicilia produce anche il Grillo, forse l'uva più prolifica della DOC. Queste bottiglie tendono ad essere di medio corpo, asciutte e accentuate con note di pesca bianca.

La tradizione vinicola abruzzese risale a secoli fa. Una delle sue principali uve bianche è il Trebbiano, che spesso produce vini con note di drupacee e floreali equilibrate, e fornisce un'acidità vivace.

Il Trentino-Alto Adige è la patria di un vitigno unico. Il tempo soleggiato e di alta quota produce un Pinot Grigio fresco e di corpo leggero, con aromi di agrumi prominenti.

Lugana ha una scena vinicola in erba, ma la regione è ancora definita da Turbiana alias Trebbiano di Lugana. Quest'uva bianca è a maturazione tardiva che si adatta particolarmente bene ai microclimi che circondano i laghi. Qui i vini esibiscono note di agrumi maturi, mela aspra, frutta a nocciolo bianca e mandorla.

Il Piemonte è noto per i suoi rossi grandi e audaci, ma la regione Il Gavi DOCG è anche rinomato per la produzione di vini bianchi freschi e croccanti che si abbinano perfettamente a una serie di piatti.

Una guida per principianti ai vini del Piemonte italiano

Vini bianchi italiani consigliati

Vigne Surrau 2017 Spring (Vermentino di Gallura) $ 16, 93 punti. Pesca gialla, macchia mediterranea e un soffio di brezza marina balzano virtualmente fuori dal bicchiere. Sapido e saporito, il palato luminoso e di medio corpo distribuisce succose albicocche, ananas e un pizzico di finocchietto selvatico. Una nota salina piccante segna la chiusura. Cantiniere. Scelta dell'editore. --Kerin O'Keefe

Abbazia di Novacella 2018 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) $20, 92 points. Aromi seducenti di fiori primaverili, drupacee ed erbe alpine caratterizzano il naso. Il palato rotondo di medio corpo offre cremosa pera Bartlett, mela, agrumi succosi e una nota minerale affumicata insieme a un'acidità piccante. Scelta dell'editore. —K.O.

Cusumano 2017 Alta Mora Bianco (Etna) $ 25, 91 punti. Ginestra spagnola, drupacee gialle ed erba tritata guidano delicatamente gli aromi. Riflettendo il naso, il palato fresco e sapido offre una succosa pera gialla, scorza di limone, salvia selvatica e una nota di grafite. Una nota salina ravviva la finitura lineare. Terlato Wines International. —K.O.

Ottella 2018 Lugana $ 19, 91 punti. Al naso accompagnano frutta tropicale, fiore bianco primaverile e un pizzico di vite di pomodoro schiacciata. Il palato succoso distribuisce melone melata, pompelmo e papaia insieme a una croccante acidità. Una nota salina chiude il finale. Lyra Wine. Scelta dell'editore. —K.O.

Pievalta 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore $19, 91 points. Prodotto con uve coltivate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, questo bianco profumato si apre con inebrianti sentori di fiore giallo, frutta tropicale e un soffio di miele di acacia. Rotondo e sapido, il palato raffinato e delizioso offre pesca gialla matura, agrumi, mandorla e mandorla bianca. LLS – Winebow. Scelta dell'editore. —K.O.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (Sicilia) $ 21, 90 punti. Aromi di pompelmo, frutta a nocciolo bianca ed erbe mediterranee fanno da padrone insieme a un profumo che ricorda la foglia di pomodoro. Luminoso e succoso, il palato di medio corpo distribuisce ananas, pesca bianca e salvia contro una fresca acidità. Una nota salina completa il tutto. Folio Fine Wine Partners. —K.O.

Fontanafredda 2018 del Comune di Gavi (Gavi) $20, 90 points. Aromi inebrianti di fiori di campo gialli, fiori primaverili e drupacee gialle quasi saltano fuori dal bicchiere. Sapido e sapido, il palato rotondo mostra sapori di mela acida, scorza di limone e melata insieme a una fresca acidità. Selezioni della famiglia Taub. —K.O.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Toscana) $25, 90 points. Gli aromi di pesca gialla, frutta tropicale e macchia mediterranea si susseguono al palato fresco e rotondo insieme a una vena salina e pompelmo bianco. È succoso e sapido, con un finale di mandorla amara. Vini LUX. —K.O.

Talamonti 2018 Trabocchetto Pecorino (Colline Pescaresi) $16, 90 points. Un naso concentrato di camomilla, citronella e mela gialla inizia questo delizioso bianco. Al tatto rotondo, il vino è ricco di aromi di agrumi, pesca e melone. L'acidità succosa lo mantiene fresco ed i sapori persistono nel persistente finale floreale. Panebianco. Scelta dell'editore. —Alexander Peartree

Masciarelli 2018 Trebbiano d’Abruzzo $14, 89 points. Aromi di scorza di limone, mela verde, melone e camomilla si traducono in un palato di corpo leggero. All'ingresso è setoso, con un'acidità persistente che costruisce. I sapori di frutta matura si mescolano con una delicata astringenza per dare un aspetto complessivamente ben equilibrato. Vintus LLC. Miglior acquisto. —A.P.