Amato dagli appassionati di musica indie, colleghi musicisti e critici rock, il prolifico gruppo di Hoboken, New Jersey, gli Yo La Tengo (che significa 'ce l'ho' in spagnolo) è stato formato nel 1984 dal team di marito e moglie Ira Kaplan e Georgia Hubley . Sebbene il segno distintivo della band sia un suono dinamico e trasversale ai generi, i fili dell'art rock della fine degli anni '60 (hanno interpretato i Velvet Underground nel film del 1996 I Shot Andy Warhol), la strumentazione noise jam e il punk coraggioso sono presenti nei loro 12 album in studio e cover. . La portata creativa degli Yo La Tengo si estende oltre il palco e lo studio per cenare fuori, un obiettivo serio per la coppia e il bassista James McNew durante il tour. Wine Enthusiast ha recentemente incontrato il trio al pluripremiato ristorante Buttermilk Channel di Brooklyn per discutere della loro passione per cibi e bevande eccezionali.

Appassionato di vino: Ti sforzi di cercare esperienze culinarie durante i tour?
James McNew: Questo è il motivo per cui scriviamo canzoni e pubblichiamo album, credo. Facciamo un tour per supportare questo e durante il giorno in cui non siamo legalmente obbligati a lavorare sul palco lo faremo. Molte volte è come 'Ti ricordi il festival che hai suonato nel 1994?' No. Ma ricordo la cena che abbiamo fatto quel giorno. Posso elencare ogni portata che abbiamo avuto e tutto ciò che abbiamo bevuto.
Ira Kaplan: Il nostro tour manager è energico nel farci fare le cose nel miglior modo possibile [nel backstage del pilota del luogo], comprese le specialità regionali o locali. Raramente è qualcosa di esoterico, ma sarà di una certa qualità. E tendiamo decisamente a visitare le città che ci attraggono a livello culturale o culinario.

NOI: Quali sono alcune delle tue città o paesi preferiti da visitare durante il tour, dal punto di vista culinario?
IO: Spagna. Una delle cose che non è così frequente come vorremmo è andare in un posto e sentirti come se fossi loro ospite. Ma nella migliore delle ipotesi, se sei lì e qualcuno è felice che tu sia lì, ti trattano come se fossero il tuo ospite, dicendo: 'Ecco la nostra cultura', incluso vino e cibo. È successo in Spagna prima che accadesse altrove.
JM: Nashville. È abbastanza economico vivere lì, quindi quasi ogni varietà di ristoranti etnici per mamme e pop può aprirsi. Alcuni dei migliori pasti che abbia mai avuto erano lì, principalmente barbecue, salvadoregna, vietnamita.

NOI: Il vino e il cibo sono al centro del tuo tempo libero?
JM: Assolutamente. Dopo [una serie dei nostri spettacoli] quest'anno io e mia moglie siamo saliti in macchina e siamo andati a Montreal. È la nostra terza o quarta volta che ci andiamo e andiamo esclusivamente per le esperienze culinarie. Penso che abbiamo consumato 36 pasti in quattro giorni. Abbiamo fatto uno sforzo per andare dove non eravamo andati prima e abbiamo anche bevuto del buon vino canadese e francese.

NOI: Quale vino bevi di più?
Georgia Hubley: Il fratello di Ira è nel commercio del vino e grazie a lui siamo stati esposti a molti vini italiani. Beviamo anche vini spagnoli. Ero principalmente un bevitore di vino rosso, ma ora mi sto godendo tutti i nuovi interessanti bianchi.

NOI: Cerchi quei nuovi vini da solo o sei più propenso ad andare da persone che conosci ... amici ... o da critici formali?
GH: Direi tutto. A volte capire il vino è difficile. Bevi qualcosa e dirai, 'Oh mio Dio, questo è quello che mi piace davvero. È così. 'E poi cercare di isolare esattamente perché ti piace così diventa complicato ed è difficile sapere dove andare da lì. Quindi una guida su diversi livelli ti aiuta a imparare.

NOI: La tua esplorazione ti ha portato negli spiriti?
JM: Sì. Onestamente, probabilmente bevo più sake e shochu di quanto bevo vino in questi giorni. La nostra agenzia in Giappone sembra essere davvero entusiasta quando stiamo per venire e a loro piace la sfida di esporci a nuovi marchi.
IO: Sono molto più entusiasta che intellettuale. Mi piace bere grappe e eaux-de-vies.

NOI: Il tuo approccio avventuroso ti si ritorce contro?
IO: C'è il cibo che ci ha battuti.
JM: I taiwanesi lo chiamano 'tofu puzzolente'.
IO: È un cibo da strada. L'abbiamo provato durante un tour a Taiwan, ma non credo che l'abbiamo provato di nuovo.