John Legend è meglio conosciuto per il grande successo romantico, 'All of Me', ispirato a sua moglie, la modella Chrissy Teigen e per la canzone 'Glory', scritta e interpretata con il rapper Common per il film Selma . È anche un instancabile collaboratore musicale.

Nel 2013, Legend ha portato lo spirito del lavoro di squadra nel mondo del vino, contattando Jean-Charles Boisset, proprietario di Raymond Vineyards nella Napa Valley, per creare un file Cabernet Sauvignon . I loro sforzi sono stati riconosciuti all'inizio di quest'anno con il primo Wine and Culture Wine Star Award di Appassionato di vino . I due seguirono quel primo vino, chiamato Legend Vineyard Exclusive , o LVE, con un 2014 Chardonnay . Di recente abbiamo parlato con Legend nella Napa Valley del suo amore per il vino e il cibo, cucinando con Teigen a casa e con lui e Boisset della loro nuova avventura vinicola.

Quando hai iniziato ad innamorarti del vino per la prima volta?

JL: Bevo vino da un bel po 'di tempo, da quando ho iniziato a bere, e ho sempre amato il vino, ho sempre amato i ricordi che ho avuto con l'ottimo vino, gli ottimi pasti, le grandi esperienze, le grandi conversazioni. Ho sempre associato la mia personalità, la mia musica, a quei bei sentimenti, e ho sempre pensato che sarebbe stato fantastico sviluppare qualcosa del genere, un nuovo marchio di vino che legasse insieme tutte quelle emozioni e sensibilità.

Ci sono bottiglie memorabili che ti hanno parlato presto? Regioni che preferisci?

JL: Ho sempre amato un buon Cabernet ed è per questo che sono sempre stato interessato a farlo. amo il Napa Valley zona, ma abbiamo anche viaggiato in tutto il mondo, siamo andati in alcuni dei migliori ristoranti del mondo, visitato alcuni grandi vigneti in tutto il mondo, dalla regione di Bordeaux in Francia alla Toscana in Italia, e abbiamo avuto ottimi vini. Così tanti dei miei bei ricordi, tanti dei miei bei viaggi li associo a grandi vini.

Come incorpori il vino nel tuo stile di vita?

JL: Beh, il vino fa parte del mio stile di vita praticamente sempre [ride]. Ne bevo almeno un bicchiere al giorno, dicono che sia sano comunque, giusto? E mi mette davvero di buon umore. Mi calma, mi rilassa ed è una parte importante della mia vita e sono entusiasta di averne finalmente uno con il mio nome sopra.

Tua moglie, Chrissy Teigen, è una famosa chef casalinga e buongustaia, il cui libro, Cravings, è appena uscito. Quali sono alcuni dei tuoi piatti preferiti che prepara e di solito abbini i vini al cibo?

Foto di Scott Rudd

JL: Ha preparato dei pasti davvero meravigliosi per me, alcuni sono nel libro, altri no. Ho praticamente assaggiato tutto nel libro e alcuni dei miei preferiti, è solo roba semplice come un ottimo pollo arrosto e lei fa altri ottimi piatti di pollo come il pollo ripieno di Boursin avvolto nel prosciutto, che è davvero meraviglioso, un ottimo sostanzioso stufati e pasta, adoro tutta quella roba. E quasi tutto va molto bene con il vino, e ho avuto il mio Cabernet con un bel po 'di ricette.

Sarebbe giusto dire che il vino ha avuto un ruolo nella tua seduzione?

JL: Assolutamente. Il vino è stato sicuramente una parte della nostra storia d'amore e da allora ha sempre fatto parte della nostra storia d'amore.

Jean-Charles, il livello di conoscenza di John ti ha sorpreso?

JCB: Sono rimasto sorpreso non solo dal suo livello di conoscenza del vino ma, soprattutto, dalla sua incredibile e intima creatività anche per quanto riguarda la musica applicata al vino. Ha un palato molto sottile con molte sfumature e molta melodia. Quello che ho sentito con John è stato un impegno di partnership a lungo termine.

'Volevo che i vini fossero qualcosa che mi piacerebbe bere, che sarei orgoglioso di regalare ai miei amici ...' —John Legend

Finora hai rilasciato due vini, uno Chardonnay 2014 e un Cabernet Sauvignon 2013. Cosa avevi in ​​mente quando hai pensato di fare un vino che portasse il tuo nome?

JL: Volevo che i vini fossero qualcosa che mi piacerebbe bere, che sarei orgoglioso di dare ai miei amici, orgoglioso di servire a casa mia e che mi sarei divertito. Ho sviluppato un senso per le cose che mi piacciono nel corso degli anni e praticamente dall'inizio volevo fare uno Chardonnay e un Cabernet. Sono cresciuto per apprezzare di più quelli e sentivo che avremmo potuto sviluppare qualcosa di cui sarei orgoglioso.

Siamo venuti a Raymond Vineyards e abbiamo assaggiato un sacco di cose, e ho iniziato a mostrare loro le cose verso cui gravitavo di più, i sapori, e ci abbiamo lavorato molto. Sono tornato più volte, abbiamo passato del tempo a miscelare e far emergere esattamente quello che volevamo fosse il gusto dei vini. Volevamo che fosse elegante, pieno di sentimento, sottile e volevamo che si connettesse con le esperienze musicali che offro alle persone quando scrivo canzoni e mi esibisco. Penso che siamo stati in grado di farlo.

JCB: Abbiamo assaggiato insieme numerose volte ... era molto importante per me se si doveva fare qualcosa oltre all'amicizia. Abbiamo assaggiato la Borgogna, il Rodano, il sud della Francia, il Bordeaux e molto vino nella Napa Valley. Sapeva esattamente cosa aveva in mente ... ed era molto specifico in ciò che stava già gustando e nei vini che voleva bere.

Foto di Stian Rasmussen Styling di Shawn Burke

Qual è stato il primo vino che tu e Chrissy avete condiviso? O il vino più memorabile?

JL: Oh, wow. Non ricordo bene il primo vino che abbiamo condiviso. Un sacco di vini che ricordo di aver avuto con mia moglie provengono da grandi viaggi che abbiamo fatto e il viaggio in cui ci siamo davvero innamorati è stato in Italia. Eravamo sul Lago di Como e durante quel viaggio abbiamo avuto un ottimo Chianti. Ricordo sicuramente i pasti e il vino che abbiamo bevuto insieme in quel periodo, e tante belle sensazioni emergono quando ci penso.

In che modo tu e Chrissy incorporate il vino quando intrattenete?

JL: Quando intratteniamo, serviamo quasi sempre vino e di solito è la bevanda principale che si beve. Serviamo tutto il resto, liquori e birra, ma sembra che tutti gravitino sul vino. Penso che vada con l'intera esperienza. Faccio una playlist e facciamo il cibo e tutte queste cose vanno insieme. Cerchiamo di dare forma all'intera esperienza della notte. Penso che sia parte del motivo per cui ho voluto sviluppare il vino in primo luogo, perché mi occupo di fare esperienza. Le persone vengono ai miei spettacoli perché vogliono sentirsi in un certo modo, vogliono connettersi tra loro, vogliono sentirsi romantici, sentirsi vicini ai loro cari e vogliono un'esperienza sensuale che si accompagni alla musica. Penso che il vino si adatti davvero a questo.

Hai detto che volevi creare una serie di note ricche, piene di sentimento e complesse ispirate dal vero amore, che le tre parole più evocative dei vini erano seduzione, ricca e complessa . Il vino alla fine è romantico per te?

JL: Oh si. Il vino è decisamente romantico. Ho sempre associato il vino al romanticismo e molti dei miei fan associano la mia musica al vino e la mia musica al romanticismo, e sento che vanno tutti insieme. Questa è la cosa perfetta per l'accoppiamento con la mia musica e sono contento che siamo stati in grado di crearla.

Com'è il mondo della musica in termini di cibo e vino? Altri musicisti professionisti del tuo livello si prendono il tempo per godersi la vita, per godersi il vino?

JL: Penso di sì, soprattutto se lavori in questo settore da molto tempo. Penso che guadagni una certa quantità di successo che ti dà la possibilità di viaggiare solo per lavoro, ma anche di fare viaggi scout mentre ti esibisci, luoghi in cui vuoi tornare in vacanza. Hai la possibilità di andare in così tanti ottimi ristoranti e altri posti in tutto il mondo e, se lo scegli, puoi davvero goderti quelle cose, concederti un momento per goderti i frutti del tuo lavoro, ed è quello che ho fatto . Ho iniziato a farlo soprattutto una volta che ero innamorato, quella connessione tra essere innamorato e avere qualcuno con cui condividerlo ti fa venire voglia di esplorare un po 'di più il mondo, tutti i sensi e connettersi con la persona che ami davanti a un ottimo vino , su ottimo cibo, su posti meravigliosi in tutto il mondo. Probabilmente molti miei colleghi fanno la stessa cosa. Ma sai, volevamo che questo non fosse solo un vino di celebrità, volevamo che fosse qualcosa di cui prendessimo il gusto molto sul serio, prendessimo molto sul serio il processo di miscelazione e volevamo costruire credibilità nel mondo del vino per fare qualcosa di speciale che gli amanti del vino adorerebbero.

Ci sono così tanti vignaioli e produttori di vino nella Napa Valley e altrove che prendono sul serio la musica. Qual è nella tua mente la connessione?

JL: Musica e vino si sposano perfettamente. Vuoi creare una grande esperienza, vuoi entrare in contatto con i tuoi cari, romanticamente, e musica e vino sono entrambi lì per aiutare che accada. Sono lubrificanti sociali, sono modi per unirci. C'è qualcosa in quell'esperienza sensuale di grande musica, ottimo cibo, ottimo vino che si incontrano. Suono molti eventi, alcuni di loro sono sale da concerto, un teatro o un'arena o un auditorium affollati, ma molti eventi che faccio sono più intimi. Penso in particolare a quegli eventi quando penso al tipo di musica e al tipo di vino che stanno insieme molto bene.

Foto di Stian Rasmussen Styling di Shawn Burke

Jean-Charles, si presenta l'idea di fare un vino con John Legend, qual è la prima cosa che ti viene in mente?

JCB: Amo l'idea di collaborare con un artista, ma devo collaborare con un artista molto impegnato e coinvolto. Conoscevo la musica di John e sapevo che aveva una personalità di profondità, sensibilità, alto livello di emozione, romanticismo e una sensazione molto armoniosa ... Cerco sempre una collaborazione se posso imparare qualcosa di grande lungo la strada e con John, Posso dirti, ho imparato così tanto. Non solo musica naturalmente, ma l'intersezione di musica e vino e il suo vortice di eccitazione.

Quali sono questi futuri vini che potresti fare con John Legend?

JCB: Siamo molto concentrati. I due vini che John adorava sono ovviamente il Cabernet Sauvignon e lo Chardonnay ... Lo adoro perché non era necessariamente un vino che stavamo già facendo alla Raymond Vineyards o alla JCB o in una delle nostre cantine. Ha descritto i vini e io ho detto 'Facciamolo' e abbiamo suonato davvero.

Siamo passati dalla Red Room di Raymond, di nuovo alla Blending Room e alla Red Room, di nuovo alla Blending Room. Lo abbiamo fatto per i fine settimana. La sua dedizione, devozione ad esso e impegno nel fare un grande vino è stato davvero emozionante per me perché sto cercando qualcuno da cui non solo posso imparare ma creare qualcosa di straordinario. Quindi abbiamo iniziato con quei due vini, che sono i due punti di riferimento di ciò che Napa può fare notevolmente, e poi si evolverà. Ma ci prenderemo il nostro tempo.

Dove le persone possono trovare i vini?

JCB: Abbiamo realizzato un'edizione limitata dei vini, solo sul sito web, che è un modo interessante per presentare il vino e in collaborazione con Fleming's.

Hai ricevuto il primo Wine and Culture Wine Star Award in assoluto dal Wine Enthusiast all'inizio di quest'anno. Cosa significa per te?

JL: Il significato di vino e cultura è molto profondo… è stato molto previdente pensare a qualcosa di così importante per il futuro e per la prossima generazione in America, il vino e la cultura. Il vino è cultura, il vino è il catalizzatore di architettura, arte, natura, giardinaggio, design, pittura, musica, recitazione, tutto ciò a cui possiamo pensare, il vino è l'inizio della cultura e spesso quelle culture diventano culture più grandi. Siamo stati molto onorati di questo nuovo premio perché significa molto per il mondo in generale.

Guarda un esclusivo video dietro le quinte con John Legend >>