È ora di salire sul treno del Barolo
Non molte bottiglie possono affermare di essere 'il re dei vini', ma Barolo ha guadagnato quel titolo prestigioso nel cuore di molti. Questo vino rosso audace, prodotto nel Piemonte zona del nord-ovest Italia , è prodotto dall'uva rossa Nebbiolo , che è noto per l'alto contenuto di acido, alto tannini e sapori di frutti rossi , erbe secche e fiori. Questi vini sono famosi per la loro complessità , consistenza solida e capacità di migliorare con l’età . Spesso trascorrono molto tempo in rovere per ammorbidire i tannini.
'La regione del Barolo continua a mostrare la sua grandezza', afferma Writer-at-Large Jeff Porter , recensore di vini italiani di Wine Enthusiast. Negli ultimi anni, dice, il Barolo ha prodotto una serie di annate che trasudano eleganza, bellezza e potenza tanto da rivaleggiare con gli imbottigliamenti di Borgogna , Bordeaux E Napa . Storicamente, questi vini erano miscele di uve provenienti da 11 distinte enclavi della regione - ancora un metodo popolare - ma sempre più spesso includono Barolo a denominazione unica da 170 cru o vigneti ufficiali.
'Gli anni 2019 sono potenti e mostrano il Nebbiolo nella sua forma migliore', afferma Porter. 'Non aver paura di provarli oggi, così potrai sapere come sono nati, ma sarai ben ricompensato se ne metterai da parte qualcuno.' Gli anni 2020, nel frattempo, sono “come un cucciolo felice pronto a giocare”. Sono pieni di vitalità fin dall’inizio, continua, ma questo non significa che non siano adatti all’invecchiamento. 'Sono così deliziosi oggi che sarà difficile per te trattenerti dal mostrarli a tutti i tuoi amici', spiega.
Per farla breve: se non sei sul treno del Barolo, è ora di salire. Sono finiti i tempi in cui il Barolo era considerato una regione di nicchia.
'Oggi il Barolo è diventato globale', afferma Porter. E perché non dovrebbe? La terra di tartufi e la pasta fresca, senza alcuna sorpresa, è altrettanto efficace nel produrre vino di livello mondiale. Questi ottimi versi, selezionati dal nostro reparto di degustazione, rendono il caso migliore di quanto potrebbero mai fare le parole.
Giacomo Fenocchio 2019 Villero Nebbiolo (Barolo)
La precisione e la bellezza che Claudio Fenocchio riesce a ottenere dai suoi vini è sorprendente e questo Villero 2019 è un'opera. Aromi di ciliegia scura si sollevano dal bicchiere, con strati di spezie dolci e salate, tè nero e bocciolo di rosa. Il vino è così generoso e donativo con una combinazione di frutti rossi selvatici e bacche scure che si fondono perfettamente con note di corteccia di china, canfora, timo e una distinta gessosità. Un vino sublime. Bevi adesso: 2050. 98 punti. Selezione della cantina. — Jeff Porter
$ 89,99 Vino e liquori Flatiron
Brezza 2019 Cannubi Nebbiolo (Barolo)
Proveniente dal cuore della parte originale di Cannubi, questo vino si solleva dal bicchiere con tale eleganza da metterti automaticamente alle calcagna. Aromi di ciliegie fresche, rose rosa, spezie dolci, cuoio nuovo e incenso si combinano nel bicchiere. La purezza del palato è notevole con ricordi di frutti rossi tritati, viole appassite, erbe selvatiche e terra secca. I tannini sopraffini nascondono la loro serietà poiché questo vino andrà lontano. Bevi adesso: 2050. 96 punti . Selezione della cantina. — J.P.
$ 72,99 Vino e liquori Flatiron
Borgogno 2019 Nebbiolo (Barolo)
Aromi di ciliegie macerate con spezie miste, timo, viole appassite e rose funzionano tutti come un incantesimo per trascinarti più in profondità nel vino. Ogni parte del palato è al suo posto con frutta, terra, spezie e qualità saporite che lavorano tutte verso lo stesso obiettivo: essere deliziosi. Bevibile adesso, andrà lontano come un Barolo classico. Bevi adesso: 2045. 94 punti . Scelta dell'editore. — J.P.
$ 110,99 Eataly Vino
Chionetti 2019 Roncaglie Nebbiolo (Barolo)
Aromi incontaminati di ciliegie fresche si sollevano dalla coppa del bicchiere come su ali mentre le rose selvatiche volteggiano intorno a loro. Il vino ti risucchia ad ogni annusata. Il palato vibrante continua l'elevazione del naso con bacche rosse dai toni intensi che attirano la tua attenzione mentre si sviluppano sottili sentori di spezie saporite, erbe, cuoio e tartufo. Tannini morbidi e la classica acidità del Nebbiolo guidano il vino verso il finale. Bevi adesso – 2040. 94 punti . Selezione della cantina. — J.P.
$ 120 Azienda vinicola di Manhattan
Bava 2016 Scarrone Nebbiolo (Barolo)
Ciliegie secche e lamponi schiacciati aprono il naso di questo Barolo ben realizzato mentre note di rosa, timo selvatico e incenso si diffondono dentro e fuori dal bicchiere. Solido e fermo con un fondo di tannini eleganti e un'acidità appetitosa che trattiene il nucleo profondo di frutta, erbe e sapori terrosi che permeano il vino. Bevi adesso – 2040. 93 punti. — J.P.
$ 81,00 Selezioni AOC
Pelassa 2018 Nebbiolo (Barolo)
Ciliegie selvatiche, boccioli di rosa e incenso si diffondono dal calice di questo vino elegante. Strutturato e stilizzato come se stesse per sfilare in passerella, questo vino si pavoneggia sapendo che è buono. Sapori di lamponi macerati, foglie di agrifoglio e timo avvolgono gli eleganti tannini, terminando con un'acidità croccante. Bevi adesso – 2040. 92 punti. Scelta dell'editore. — J.P.
$ 39,99 Thewinebuyer.com
Mauro Molino 2020 Bricco Luciani Nebbiolo (Barolo)
Un miscuglio di ciliegie marasca, stecca di cannella, chiodi di garofano interi, cuoio nuovo, cedro e alloro saluta i sensi, dispiegandosi in note di terra trasformata mentre il vino si apre. Al palato è generoso e lussureggiante, adornato con composta di lamponi e fragole e un pizzico di vaniglia. Tannini fini e note di rovere tostato contribuiscono a un'elegante struttura tannica, rendendolo un vino decisamente carino. Bevi ora fino al 2040. 92 punti. — J.P.$ 53,88 Saratogawine.com
Pico Maccario 2019 Del Comune di Serralunga d’Alba Nebbiolo (Barolo)
Questo Barolo si apre con aromi di ciliegie mature, lamponi schiacciati, menta e fiori di campo. Sentori di spezie dolci e salate si diffondono quando il vino si apre. Al palato esplodono frutti di bosco rossi e aspri, mentre le erbe medicinali fanno da contrappunto ai sapori di frutta succosa. Al palato deciso e ben strutturato emergono note di tè speziato, cuoio e terra tostata. Bevi adesso: 2035. 91 punti . — J.P. $ 39,19 Saratogawine.com
Villadoria 2019 del Comune di Serralunga d’Alba Nebbiolo (Barolo)
Spinto da lamponi schiacciati, ciliegie selvatiche, fiori di campo ed erbe miste, questo Barolo si presenta elegantemente come un classico. Oggi, nella sua giovinezza, si scherza tra la succulenta frutta a bacca rossa e i tannini giovani e decisi mentre i sapori di tè, sottobosco e cuoio stanno in riserva. Ben equilibrato e un vino per aiutare a iniziare l'esplorazione del Nebbiolo di questa meravigliosa regione. Bevi adesso – 2040. 91 punti . — J.P. $ 52,88 Saratogawine.com
