Molti amanti del vino sognano di trasformare la loro passione in sostentamento: vivere della terra, raccogliere uva e trasformare il succo in vino. Per alcuni vignaioli di talento, questo obiettivo diventa realtà. Ma dopo aver realizzato i loro sogni, come fanno i produttori di vino a ricaricare le batterie durante i loro tempi morti? Avendo raggiunto il loro lavoro ideale, cosa sognano allora? Per alcuni, le attività convenzionali sono sufficienti. Altri hanno bisogno di più stimoli per far fluire i loro succhi creativi. Ecco sei produttori di vino che fanno rifornimento di passioni e attività che potrebbero sorprenderti.

JOHN CONOVER

Meglio conosciuto per: PlumpJack's Reserve Cabernet Sauvignon e Cade's Estate Cabernet Sauvignon a Napa.

Passatempo: Fare surf.

Fase uno dell'impiccagione 10: 'Sono cresciuto a Marin County [California], ma in estate i miei genitori mi mandavano a Honolulu e mi sono innamorato di questo sport'.

Quanto è serio riguardo al surf? “Possiedo 20 diverse tavole da surf. Faccio surf a Santa Cruz e Monterey, ma per fare surf mi alzo alle 3 del mattino, quindi sono in spiaggia alle 6 del mattino e torno in cantina entro le 13. Ho fatto surf con alcuni dei miei migliori amici, tra cui Rusty Preisendorfer (Rusty Surfboards) Pat O’Neill (O’Neill Wetsuits) e Steve Pezman (Surfer’s Journal Magazine). Quando porto una consegna di vino a Rusty Surfboards, si emozionano.

Come il suo vino entra nella botte (da surf) e come la sua spuma entra nella botte (di vino): 'A PlumpJack, abbiamo schermi piatti che mostrano video di navigazione. Il vino può essere così travolgente e serio, quindi abbiamo voluto portarlo a portata di mano. Inoltre, c'è molta abilità artistica nella vinificazione e c'è un'arte nel surf. Se guardi ai produttori di vino o ai surfisti di successo, non c'è un inizio e una fine, è un processo che va avanti per tutta la vita '.

Dimmi di più sulle somiglianze tra surf e vino. “Il bello del vino è che più le persone lo conoscono, più lo apprezzano, proprio come lo sport del surf. Ogni annata è diversa. Il '08 e il '09 PlumpJack o Cade sono entrambi molto buoni, ma molto diversi, proprio come ogni onda è diversa. Il miglior surfista è quello che si diverte di più. È una cosa molto soggettiva. È ciò che colpisce quelle corde emotive con te. È lo stesso con il vino. Le persone che hanno successo nel vino e nel surf ci entrano perché stavano seguendo i loro sogni e le loro passioni.

JEFF SMITH

Meglio conosciuto per: Cabernet Sauvignon a clessidra in Napa.

Passatempo: Scatenati con i Wristrocket, una band power-pop di soli produttori di vino a St. Helena, in California.

Come questo nativo di Napa ha rinunciato al rock per il vino: “Quando avevo 15 o 16 anni, ho preso in mano la chitarra, sognando di lasciare St. Helena e fare il giro del mondo. Sono andato al college a San Francisco e ho suonato in una band chiamata Noonday Underground. È stato nel 1990 che ho deciso di mettere giù le mie chitarre '.

Ma poi il vino lo ha aiutato a riscoprire la sua rock star interiore: “Erano passati circa 12 anni e non avevo giocato una leccata. Ero a una cena da enologo per Pam Starr. Stava ospitando un evento di beneficenza chiamato 'Goddesses Who Rock' e mi ha chiesto di mettere insieme una band. Così ho chiamato Dave Stevens (proprietario di 750 Wines), un bassista, e abbiamo fatto le prove. Abbiamo suonato all'evento e abbiamo detto: 'È stato fantastico. Facciamolo ancora.''

Come le chitarre scuotono i suoi vini: Wristrocket - composto da Mike Hirby, chitarra (Relic), Scott Turnnidge, batteria (Silenus) e Paul Hoffman, tastiere (Lail) - suona a Cheers! (cheerssthelena.com) a St. Helena il primo venerdì di ogni mese da maggio a ottobre, e ogni anno ospita un'asta di beneficenza a Hourglass. 'Ora prendiamo il nostro progetto creativo e applichiamo le discipline che abbiamo imparato dal lato aziendale delle cose.'

Come hai iniziato a perseguire una carriera nella musica rock? Avevo 15 o 16 anni quando ho preso in mano la chitarra per la prima volta. Avevo fratelli maggiori, che ascoltavano i First, gli Stones e quel tipo di musica. Mi hanno istruito, e quando ero al liceo, è arrivata la seconda invasione britannica di band come i Clash and the Police, ed è il genere di cose su cui mi sono tagliato i denti. Sono andato all'Emerson College, ma mi sono trasferito di nuovo a San Francisco, [dove] c'era una buona scena musicale alternativa all'inizio degli anni '80. Facevo parte di una band chiamata Noonday Underground, avevamo una gestione davvero buona ed eravamo sulla scena di band che includevano Chris Isaac, Counting Crows, Third Eye Blind, Jeff Trott (un chitarrista di Sheryl Crow) e Green Day, pochi anni dopo.

Se eri così vicino a farcela, perché ti sei fermato? 'Sono arrivato al punto nel 1990 quando mi guardavo intorno e dicevo: 'Non ho alcuna certezza che queste porte si apriranno. Potrei passare i prossimi cinque o dieci anni della mia vita e svegliarmi e non avere una carriera. 'È stata una decisione molto difficile. Ho detto 'Forse è ora di andare avanti ed esplorare altre cose'. È stato allora che ho deciso di posare la chitarra e reindirizzare l'energia della mia vita in qualcosa che era alla mia portata. '

Come sei entrato nel vino? 'L'anno in cui ho deciso di smettere di perseguire la musica come carriera, mio ​​padre è morto e, all'improvviso, ho dovuto rilevare la gestione di un vigneto che aveva acquistato nel 1976, un terreno di 6 acri che ha piantato con Zinfandel appena a nord di Sant'Elena. Era più un vigneto per hobby. Nel 1992 siamo stati colpiti dalla fillossera e abbiamo dovuto ritirare il vigneto. Mia madre voleva vendere questa proprietà, ma le ho detto di non venderla e l'ho convinta a ripiantare gli acri con Cabernet '.

DAVID ENNS

Meglio conosciuto per: Miscele in stile bordolese presso i suoi Laughing Stock Vineyards nella Okanagan Valley della British Columbia.

Passatempo: Avventura in sella alla sua moto BMW.

Come ha iniziato a cavalcare le terre selvagge: 'Volevo cavalcare il punto più basso del Nord America, la Death Valley, e questo mi ha portato all'avventura. Con il mio amico, Paul Gardner, (Pentâge Winery), ho guidato la mia bicicletta attraverso il Cile, attraverso i vigneti, attraversando le Ande otto volte e in questo momento la mia bici è in Uruguay. Ricominceremo di nuovo a gennaio. Lo chiamiamo 'Winemaker Diaries' perché abbiamo percorso lo stesso percorso di Che Guevara '.

Il legame con il vino: 'Ci sono un sacco di abilità di cui hai bisogno per fare un giro avventuroso, come la manutenzione della moto, il primo soccorso, la lingua, ecc. E nella vinificazione, devi anche conoscere un sacco di cose diverse, dalla fermentazione alla miscelazione. Inoltre, andare in moto è semplicemente fantastico. '

MICHAEL COLHOUN

Meglio conosciuto per: Landmark Vineyards 'Overlook Chardonnay e Grand Detour Pinot Noir a Sonoma, California.

Passatempo: Trattori.

Come un vecchio John Deere ha fatto funzionare il suo motore: “Sono cresciuto in un caseificio nel Connecticut guidando trattori. Poi, quando sono uscito qui in California, ho iniziato a cercare trattori. [Dopo] aver giocato a golf a Bodega, sono tornato su una strada di campagna e ho superato questo campo. C'era questo grande mostro verde di un trattore. Era in splendida forma: buona pittura, tutto buono. Era un modello A del 1940, un trattore a due cilindri che suona un po 'come una Harley. Ha questo suono molto particolare e l'ho comprato per $ 2.500. '

Come vive il grande-grande-grande-bisnonno John Deere nei vigneti: “Quello che facciamo ora è davvero divertente. Lo parcheggiamo davanti alla cantina nel parcheggio, e quando le persone vengono, se hanno bambini, i bambini vogliono arrampicarsi dappertutto come una palestra nella giungla. Tutti i nostri vini hanno nomi che hanno qualcosa a che fare con la nostra eredità agricola, come lo Steel Plough Syrah: il trattore è stato chiamato l'aratro in acciaio. ' John Deere sa di te?
'Usano il nostro vino sul loro jet aziendale e hanno scritto di noi nella loro rivista sui discendenti di John Deere'.

Perché ti piacciono così tanto i trattori? Gli altri riescono a cavalcarli? “Il ragazzino che c'è in me vuole solo metterli in moto e farli girare. Abbiamo tutti questi ricordi in noi e i trattori sono un vero ricordo per me. In giorni speciali di ottobre, facciamo una festa del raccolto e lasciamo che la gente li provi. È un'aggiunta divertente e un'attrazione per ciò che facciamo qui. '

KERRY NORTON

Meglio conosciuto per: Le miscele ispirate al Rodano e al Bordeaux della Columbia Winery a Washington.

Passatempo: La lucidatura ha trovato le rocce della cantina in sfere di arte lapidaria.

Come è entrato nelle rocce: “Quando le persone invecchiano, a volte cercano qualcosa che risuoni con il loro passato. Mio nonno e i suoi vicini facevano tutti arte lapidaria come hobby. '

Come le sue rocce risuonano con le sue uve: 'Mi piace vedere cosa c'è dentro le rocce, trasformarle in opere di bellezza, che è un po 'come quello che fai con la vinificazione. Prendi l'uva e la trasformi in qualcosa di più grande di loro. La maggior parte delle rocce non vale la pena ricordare, ma ogni tanto ce n'è una speciale, proprio come i vini. '

Dove puoi trovare le sue sfere levigate: “In primo luogo, erano dappertutto in casa mia, quindi ne ho presi alcuni al lavoro, iniziando una collezione d'arte a rotazione. Ora, abbiamo una collezione di vini, la serie Stone Cutter, che prende il nome dalle rocce. '

STUART BLACKWELL

Meglio conosciuto per: Old Block Shiraz di St Hallett nella Barossa Valley australiana.

Passatempo: Golf e ancora golf: organizzazione di tornei per salvare campi da golf in pericolo.

Come ha iniziato: 'Ho preso in prestito le mazze da golf di mio padre ... ma dopo che i miei figli sono cresciuti perché il golf è un po 'egoista. Dopo due anni di frustrazione, mi sono reso conto di essere un giocatore mancino '.

Come si è davvero appassionato al golf: “Il club locale, Tanunda Pines Golf Course, si è messo un po 'nei guai, quindi un gruppo di noi nella Barossa Valley ha aiutato ... ed è diventato proprietario. È qualcosa che fai per amore del gioco. '
La connessione tra golf e vino: 'Le persone a cui piace il golf amano le cose che non cambiano troppo nel tempo, come il buon vino'.