Nasturzio è un cimelio annuale a crescita rapida con steli leggermente succulenti e foglie verdi distintive e arrotondate che ricordano foglie di loto in miniatura. Alcune varietà hanno anche foglie variegate marcate di bianco o crema. Le cultivar sono montagnose, alcune trascinano e altre sono rampicanti. I fiori hanno una forma ad imbuto con un corto sperone sul retro e sono disponibili in una gamma di colori caldi, dal giallo crema al rosso brillante. Aggiungere i fiori commestibili alle insalate o ad altri piatti aggiunge colore e un sapore leggero e pepato. I semi grandi possono essere marinati e usati come sostituto dei capperi.

Fiori commestibili quasi troppo belli da mangiare

Panoramica sul nasturzio

Nome del genere	Trofeo
Nome comune	Nasturzio
Tipo di pianta	Annuale, Vite
Leggero	Sole
Altezza	Da 6 a 12 pollici
Larghezza	Da 12 a 18 pollici
Colore del fiore	Arancione, Rosa, Rosso, Bianco, Giallo
Colore del fogliame	Blu verde
Caratteristiche della stagione	Fioritura autunnale, fioritura estiva
Caratteristiche speciali	Attira gli uccelli, ottimo per contenitori, richiede poca manutenzione
Propagazione	Seme, talee di stelo
Risolutori di problemi	Resistente ai cervi, resistente alla siccità

Dove piantare il nasturzio

I nasturzi sono facili da coltivare e funzionano bene sia nelle aiuole che nei contenitori. Si comportano bene come piante da bordatura o come riempitivi tra le piante perenni. Poiché hanno alcune proprietà deterrenti contro i parassiti tra le piante di cavoli, broccoli e cavolfiori, i nasturzi sono anche piante benvenute nell'orto. I fiori dai colori vivaci risaltano contro il fogliame grigio-verde per un effetto impressionante se piantati in grandi gruppi. Proprio come i fagioli in un letto di verdure, i nasturzi rientrano nella categoria dei cespugli o delle viti e devono essere piantati di conseguenza. Sia che tu opti per un tipo a cespuglio o a vite, crescono meglio in pieno sole.

Come e quando piantare il nasturzio

Pianta i nasturzi in primavera dopo che tutto il pericolo di gelo è passato. Per piantare esemplari o piantine da vivaio, scavare una buca della stessa larghezza e profondità del contenitore di semina. Rimuovi la pianta e allenta leggermente le radici dalla zolla prima di inserirla nella buca. Riempire con terra, tamponare leggermente e annaffiare bene.

Quando pianti diversi nasturzi, distanziali di 12 pollici l'uno dall'altro.

Suggerimenti per la cura del nasturzio

Leggero

Scegli un sito di semina che riceva almeno 6 ore di luce solare intensa al giorno per ottenere i migliori fiori. Sebbene il nasturzio possa tollerare l'ombra parziale, la fioritura non sarà così abbondante. Detto questo, nei climi più caldi, le piante beneficeranno di una certa protezione dal caldo sole pomeridiano.

Suolo e Acqua

Sebbene esistano diverse specie di nasturzio con esigenze diverse, le specie annuali più comunemente coltivate danno il meglio se seminate direttamente terreno ben drenato , e preferiscono annaffiature regolari. Durante i periodi di siccità tendono ad appassire, ma una volta annaffiati ritornano indietro. Se pianti i nasturzi in un terreno troppo ricco di materia organica, le piante diventano flosce e producono meno fiori perché le sostanze nutritive in eccesso vengono destinate alla crescita di nuove foglie.

Temperatura e Umidità

I nasturzi fioriscono meglio nelle temperature più fresche della primavera e dell'autunno. Non sono esigenti in fatto di umidità, ma le piante avranno difficoltà in condizioni di umidità estrema o molto secche. I nasturzi possono tollerare un leggero gelo ma moriranno dopo il congelamento.

Fertilizzante

I nasturzi non necessitano di alimentazione e, a meno che le condizioni del terreno non siano particolarmente povere, non hanno bisogno di ammendanti per prosperare: infatti, un terreno ricco spesso stimolerà la crescita del fogliame a scapito dei fiori. Poiché i nasturzi sono spesso utilizzati nella preparazione degli alimenti, è meglio un approccio diretto agli additivi sintetici.

Potatura

In generale, i nasturzi non hanno bisogno di essere decapitati, ma raccogliere foglie e fiori da utilizzare in cucina manterrà la pianta folta e attraente. Entro la metà dell'estate, potrebbe essere necessario ridurre i tipi di viti per evitare la crescita delle gambe. Taglia almeno 12 pollici per stimolare la pianta.

Invasatura e rinvaso del nasturzio

Il nasturzio è un'ottima pianta in vaso, da sola o come parte di un contenitore misto con altre piante che hanno esigenze culturali simili. Scegli un vaso con ampi fori di drenaggio e utilizza un terriccio ben drenante. Tieni presente che le piante in vaso, a differenza delle piante del paesaggio, richiedono annaffiature più frequenti.

Parassiti e problemi

I nasturzi sono attraenti afidi . Se vedi questi piccoli insetti sulle tue piante e non li usi come cuscinetto per il tuo orto, un bel getto d'acqua dal tubo dovrebbe rimuoverli.

La macchia fogliare batterica può anche apparire in condizioni non ideali. Riduci al minimo il rischio di questa malattia con un'adeguata circolazione dell'aria tra le piante e annaffiandole a livello del suolo anziché con spray dall'alto.

I nasturzi non sono attraenti né per i conigli né per i cervi.

Annuali resistenti ai cervi

Come propagare i nasturzi

I nasturzi vengono normalmente coltivati ​​​​da seme ma possono anche essere propagati tramite talee.

A crescere da talee : Riempire un vassoio poco profondo con una miscela sterile di partenza dei semi leggermente inumidita. Utilizzare cesoie bypass affilate per tagliare talee di piante lunghe 4 pollici con almeno due serie di nodi fogliari. Stacca i boccioli dei fiori e rimuovi le foglie inferiori. Pianta l'estremità tagliata del ramo nello starter di semi premiscelato dopo averlo immerso nell'ormone radicante. Posizionalo in una luce indiretta intensa o sotto luci di coltivazione. Il rooting dovrebbe avvenire entro circa una settimana. Quando le radici sono forti, trapiantale in fioriere piene di terriccio o all'aperto.

Per coltivare dal seme: puoi iniziare i semi di nasturzio direttamente nel giardino dopo che il terreno si è riscaldato ad almeno 55-65 gradi F, o all'interno in vasi di torba (per ridurre al minimo lo shock da trapianto) da due a quattro settimane prima della data media dell'ultimo gelo in la tua zona. Pianta i semi a una profondità di ½ pollice e mantieni il terreno umido. I semi dovrebbero germogliare in 7-10 giorni.

Tipi di nasturzio

I nasturzi sono un'amata pianta vecchio stile associata ai giardini dei cottage, ma ci sono stati diversi sviluppi più recenti. Gran parte dell'allevamento del nasturzio si è concentrato sulla creazione di piante più adatte al giardino, tipicamente annuali a cespuglio. Esistono anche molte varietà con fogliame variegato. Alcuni degli sviluppi più entusiasmanti ruotano attorno al colore, introducendo nuove tonalità e sviluppandone di che cambiano, ad esempio aprendosi come pesca chiaro e sfumando in un rosso intenso. Ecco alcuni tipi collaudati da provare.

Nasturzio 'Alaska'

Peter Krumhardt

Un trofeo più grande 'Alaska' è una varietà finale che raggiunge i 12-15 pollici. Offre emozionanti foglie schizzate di bianco e sorprendenti fiori rossi, arancioni, dorati, gialli e salmone.

Canarino rampicante

Bill Stites

Questa selezione di Un trofeo straniero in primavera inoltrata offre abbondanti fioriture sfrangiate giallo canarino che sembrano quasi farfalle. Si arrampica fino a 15 piedi ed è perenne nelle zone 9-10.

Nasturzio 'Imperatrice dell'India'.

Marty Baldovino

Un trofeo più grande 'Imperatrice dell'India' porta fiori vellutati, rosso cremisi su una pianta compatta alta 14 pollici.

Nasturzio 'Gioiello dell'Africa'.

Christopher Hirsheimer

Questa varietà di Un trofeo più grande è un rampicante annuale alto 5 piedi che ha fogliame variegato e fiorisce in rosso, oro, giallo, crema o pesca.

Nasturzio 'Peach Melba'

Peter Krumhardt

Un trofeo più grande 'Peach Melba' offre fiori di pesca salmone per tutta l'estate su piante compatte alte 1 piede.

Nasturzio 'Ghiaccio Alla Fragola'.

Stefano Cridland

Questo Un trofeo più grande la selezione porta fiori giallo intenso con una macchia rosso fragola alla base di ciascun petalo. Si trascina o si arrampica fino a 16 pollici.

Piante da compagnia di nasturzio

Petunia

Peter Krumhardt

Le petunie lo sono I preferiti a prova di errore per i giardinieri ovunque. Sono coltivatori vigorosi e fioriscono prolifici da metà primavera fino al tardo autunno. Le scelte di colore sono quasi illimitate, alcune con bellissime venature e colori intriganti. Molte varietà sono dolcemente profumate (per essere sicuri, controlla l'aroma nel garden center). Alcune sono anche pubblicizzate come 'resistenti alle intemperie', il che significa che i fiori non si chiudono quando vengono spruzzati dall'acqua. Le petunie ondulate hanno reso questa pianta ancora più popolare. Raggiungendo fino a 4 piedi di lunghezza, sono ottimi come copertura del terreno o come cascata da fioriere e vasi. Tutte le petunie crescono meglio e diventano più folte e piene se le pizzichi o le tagli di uno o due terzi in piena estate.

Cosmo

Jon Jensen

Puoi contare su questo preferito nel giardino del cottage per donare colore per tutta la stagione. I fiori semplici, simili a margherite, appaiono in allegre sfumature su steli alti che sono ottimi per il taglio. Il fogliame di pizzo fa da sfondo alle piante più basse. Il cosmo spesso si auto-semina in giardino, quindi potresti doverlo piantare solo una volta, anche se i colori possono apparire confusi o strani negli auto-seminatori. Pianta il cosmo dal seme direttamente nel terreno in primavera, oppure inizia da piantine già stabilite. A questo fiore non piacciono le concimazioni o le condizioni troppo ricche, che si traducono in un fogliame grande e rigoglioso ma con meno fioriture. Funziona meglio con un'umidità media, ma tollera la siccità.

Calendula francese

Douglas Hetherington

Proprio come ti aspetteresti da qualcosa chiamato francese, queste calendule sono quelle fantasiose . Le calendule francesi tendono ad essere frizzanti e alcune hanno un caratteristico 'occhio crestato'. Crescono circa 8-12 pollici di altezza con un'abitudine di crescita chic, ordinata, piccola ed elegante fogliame verde scuro. Crescono meglio in pieno sole con terreno umido e ben drenato e fioriranno per tutta l'estate. Potrebbero riseminare, tornando anno dopo anno nei luoghi in cui sono felici.

Domande frequenti

• I nasturzi ritornano ogni anno?

  Nella maggior parte degli Stati Uniti, i nasturzi vengono piantati come piante annuali, quindi moriranno dopo il congelamento. Tuttavia, si auto-seminano liberamente, quindi potresti avere piante che ritornano quando il terreno si riscalda in primavera. Nei climi caldi, zone 9-11, i nasturzi sono perenni e torneranno di anno in anno.

• Il nasturzio tiene lontani gli insetti in giardino?

  Gli orticoltori adorano piantare i nasturzi perché le piante da fiore attirano gli afidi che altrimenti attaccherebbero i loro prodotti (gli afidi si nutrono di nasturzi ma non li danneggiano realmente). Il nasturzio emette anche una sostanza fitochimica che respinge altri insetti, come gli insetti del cavolo, gli insetti della zucca, le mosche bianche e vari coleotteri che attaccano la zucca, il cavolo, i broccoli e il cavolfiore.

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