Anche per il single più sicuro di sé, San Valentino può sembrare una proverbiale zia che si morde le caviglie che 'si preoccupa' incessantemente del tuo stato sentimentale. Per aiutare a sfidare la marea di coppie in canoa, celebra le glorie del solitario organizzando una festa per soli single.

Per sempre mescolarsi

Questa è la notte in cui si scontrano tutti i tuoi mondi sociali separati in un ambiente intriso di vino, quindi non invitare solo l'equipaggio standard. Vuoi un mix eclettico di personalità per ravvivare le cose con energia pura e di nuova connessione. Può anche portare a più di poche partite.

Seguire la corrente

Lascia perdere la cena: tu e i tuoi ospiti non state cercando di essere vincolati. Invece, rendilo un cocktail party in piedi, con alcune diverse stazioni di vino e cibo per aiutare a mantenere il traffico in movimento e la mescolanza fluente.

Guida al cocktail party 'Mad Men'

Pranzo decadente

Feste piacevoli e raffinate con gli amici incitano all'invidia nelle tue coorti sposate con figli (che sognano i brunch molto tempo fa). Segna questo indulgente privilegio salutando gli ospiti con due standard della vecchia scuola spesso trascurati: foie gras e caviale. Assaggia il foie gras localmente e per le uova di pesce, prova The Royal Transmontanus di Petrossian o il suo multicolore Luxury Trio, che include uova di trota deliziosamente salate, uova di salmone e caviale.

Bere via uno stipendio

I tuoi soldi sono tutti tuoi, per ora. Quindi, prima che le parentesi graffe e le ipoteche aumentino, rendi questo il momento in cui ti concedi una vergognosa quantità di champagne di prima qualità. Se non hai preferiti, prova Brut Mosaïque di Jacquart. È croccante, fresco e luminoso, perfetto per le feste. Pol Roger Brut Reserve White Foil, che vanta una ricca sensazione in bocca e un finale asciutto, si fonde bene con il foie gras decadente, ma contrasta piacevolmente con il sapore salato del caviale salato.