Cresciuto a Mahlabathini, una città semirurale nel KwaZulu-Natal in poi Sud Africa Nell'Eastern Cape, il vino non faceva parte della vita di Biyela. Ma questo non le ha impedito di richiedere, e alla fine di accettare, una borsa di studio per conoscere la roba.

L'opportunità l'ha spinta a lasciare per la prima volta la sua città natale per studiare vinificazione all'Università di Stellenbosch. Dopo essersi laureata nel 2003, Biyela sarebbe diventata la prima enologa professionista del Sud Africa quando ha ottenuto un lavoro come enologa junior presso Azienda vinicola Stellenbosch Stellekaya l'anno seguente.

Ha lanciato il suo marchio, Vini originali , nel 2017 e, oggi, siede nel consiglio di amministrazione di Pinotage Youth Development Academy , che fornisce formazione e sviluppo dell'industria vinicola per i giovani sudafricani nelle Cape Winelands.

Perché hai voluto diventare un enologo?

Non sapevo di vinificazione quando ho iniziato, è stato grazie a una borsa di studio di [South African Airways] che ho scoperto questo settore. Tutto quello che volevo fare era studiare e, a causa di vincoli finanziari, non potevo.

Quando la borsa di studio è arrivata e ha detto 'vinificazione', ero tipo, ci sto e, cosa interessante, non avevo idea di cosa fosse e non avevo mai bevuto vino prima. Per finire, l'università era in afrikaans, che è una lingua che non capivo.

'Ci saranno sempre quelle persone che saranno l'opposto del bene, ma ho scelto di concentrarmi su coloro che erano disposti ad aiutarmi a crescere'. - Ntsiki Circle

Qual è il tuo risultato più orgoglioso?

Ci sono molti momenti di cui orgoglio nella mia vita, ma contarli sarà troppo. La laurea alla Stellenbosch University è stata una di queste, ma soprattutto il lancio di Aslina è stata una pietra miliare e un'enorme benedizione, soprattutto perché quando introduco i vini sul mercato, sono accolti con un cuore caloroso.

Qual è stata l'esperienza o l'incontro più sorprendente che hai avuto come enologa donna?

Quando ero all'università, l'esperienza mi ha spaventato per quello in cui mi stavo cacciando. Ero preoccupato di non essere accettato una volta entrato nel settore.

L'avvio nel settore è stato uno shock completo e sono riuscito a costruire relazioni. Potrei facilmente chiedere aiuto a una persona che non ho mai incontrato, basta chiamarla e chiedere, e mi ha aiutato volentieri.

Sì, ci saranno sempre quelle persone che saranno l'opposto del bene, ma ho scelto di concentrarmi su coloro che erano disposti ad aiutarmi a crescere.

Qual è il tuo consiglio a chi è interessato ad entrare nel business del vino?

Entrare nel settore non dovrebbe significare fare soldi. Questa è una cosa non negoziabile: devi fare soldi. Ma dovrebbe essere qualcosa di più grande, ciò che ti farà svegliare e andare avanti anche quando non ti senti, anche quando non vedi i soldi in quel momento.

Informati sul settore prima di entrare e, soprattutto, divertiti durante il viaggio.