Molti dei paesaggi più belli e meravigliosi del mondo si trovano, naturalmente, nelle regioni vinicole.

Non è una sorpresa. Dopotutto, gli elementi di un grande ambiente in crescita - clima temperato, terreno fertile, intervento minimo di persone e sostanze inquinanti - sono anche una destinazione di viaggio idilliaca.

Anche la storia, un altro obiettivo dei viaggiatori esperti, va di pari passo con le aree viticole leggendarie del mondo. Quest'anno ho avuto la fortuna di visitare due splendidi siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO: i vigneti terrazzati di Lavaux fuori Losanna, in Svizzera, e la valle del Douro in Portogallo.

Oltre alla loro posizione mozzafiato sulle rive settentrionali del Lago di Ginevra, i vigneti del Lavaux risalgono all'XI secolo. Nell'incomparabilmente drammatico Douro, il vino è stato prodotto per quasi 2.000 anni.

Il Appassionato di vino il personale è composto da viaggiatori incalliti, quindi il nostro annuale 10 migliori destinazioni di viaggio del vino caratteristica è sempre un acceso dibattito. La lista di quest'anno è ricca sia di iconici (Piemonte, anche un sito patrimonio mondiale dell'UNESCO) che di non scoperti (Istria, chiunque?). È la guida di viaggio essenziale per gli amanti del vino per il 2015, con consigli utili, migliori bottiglie e altro ancora.

Un'altra destinazione famosa, Santa Barbara, California, è al centro del rapporto sull'azienda vinicola urbana del redattore collaboratore Matt Kettmann. I parchi industriali e i magazzini nei Santa Maria Projects, nel Lompoc Wine Ghetto e oltre stanno pompando alcune delle piogge più promettenti della California. Vi diciamo quali produttori urbani provare ora.

Bistecca e vino non sono una novità, ma il modo in cui abbini tagli specifici al tuo vino preferito è il fulcro del nostro pezzo di abbinamento. Dalla porterhouse al filet mignon, vi diciamo come cucinarlo, abbinarlo e darvi consigli su salse e cocktail per ottenere risultati appetitosi.

Sempre in questo numero: le sei principali tendenze scozzesi dell'anno, Kara Newman, editor di Spirits, e una ricetta greca per la libido.