Questa è la seconda di una serie in tre parti che racconta le esperienze della redattrice collaboratrice Anne Krebiehl lavorando il raccolto sulle pendici della Mosella. Leggi la prima parte Qui e la terza parte Qui .

Sono le 8:00 e il sole è sorto solo da 15 minuti. Ho indossato le mie scarpe da trekking e ho incontrato Kalli Höhlein, il gestore del vigneto. Mi ha presentato Christian, il caposquadra della ciurma polacca di cinque persone, giovani ragazzi allampanati che non parlano tedesco a parte ' Buongiorno ' ('Buongiorno').

Sono felici di fare dei soldi stagionali qui a Immich-Batterieberg , proprio come hanno fatto i loro genitori prima di loro. Molti lavoratori vengono nelle stesse tenute anno dopo anno. Anche Christian è un normale.

Mi sentivo così felice e intensamente vivo nei miei stivali infangati e leggings incrostati di sporco. C'è bellezza, pace e sanità mentale in questo tipo di lavoro onesto e consacrato dal tempo.

Ha gestito il trattore e il rimorchio con i grandi bidoni, mentre io e l'equipaggio siamo andati con Kalli su una Land Rover a marchio Batterieberg. Ero contento di non essere stato io a dover guidare questa mostruosità di un'auto attraverso queste strette strade del villaggio. Ma il viaggio è stato breve, impiegando appena cinque minuti per percorrere le 1 miglia e mezzo fino al vigneto.

Abbiamo scelto il Riesling nell'Ellergrub, il sito più ripido della tenuta di ardesia blu finemente erosa. Tra il sito e il fiume c'è la strada B53, ed è lì che abbiamo parcheggiato prima di salire a bordo Monorackbahn , una specie di monorotaia con un motore scoppiettante, un sedile e un semplice portapacchi. Mi sono seduto mentre Kalli si bilanciava in avanti per controllare il motore e l'equipaggio si ammucchiava sul retro con alcune casse. In mio possesso: un secchio e un paio di forbici nuove e affilate.

Risalire la monorotaia, in alcuni punti quasi verticalmente salendo lungo il ripido pendio, è stato un po 'come salire sulle montagne russe al rallentatore. Kalli ha spento il motore in una delle terrazze centrali. Tutti si sparpagliarono rapidamente e presero una fila di viti a palo singolo.

I cinghiali, che sono anche parenti dell'uva Riesling matura, hanno disturbato il terreno in varie zone, il che ha reso molto più facile lo scivolamento. Ho dovuto mantenere la mia intelligenza semplicemente per non cadere.

Le viti a questo livello non sono state allevate in graticci. Alcuni lungo il corso inferiore, più vicino alla strada, erano stati coltivati, ma quassù ogni vite era su un unico palo. Un alto palo di quercia sostiene ogni vite, e avevo bisogno del loro supporto per aiutare a navigare sul pendio scivoloso.

Caricamento della monorotaia all'inizio della sua corsa

Mi sono ritrovato a dover puntellare il mio secchio dietro le viti per evitare che cadesse dalla montagna mentre lavoravo. Non ha sempre avuto successo, come ho imparato con divertimento di tutti il ​​giorno successivo. A quanto pare, a tutti i raccoglitori capita almeno una volta un secchio rotolante.

Il sito era roccioso, con fragili frammenti di ardesia che ricoprivano il terreno. Siamo stati fortunati ad avere una vegetazione che ha reso più facile stare in piedi. Tutti i vigneti della tenuta sono coltivati ​​biologicamente, quindi non sono stati spruzzati erbicidi, lasciando tutta una serie di vegetazione fiorente accanto alle viti. I cinghiali, che sono anche parenti dell'uva Riesling matura, hanno disturbato il terreno in varie zone, il che ha reso molto più facile lo scivolamento. Ho dovuto mantenere la mia intelligenza semplicemente per non cadere.

Salire sulla monorotaia e rendersi conto che il grado è più ripido di quanto sembri ...

Sono rimasto stupito di quanto fossero piccoli i grappoli di Riesling. Gernot Kollmann, l'enologo, in seguito disse che era dovuto all'età delle vigne. Hanno più di 60 anni, non innestati (crescono sulle proprie radici piuttosto che su portinnesti) e sono di vecchio materiale clonale, che rendono i grappoli irregolari e piccoli. Il terriccio era sottile e povero. La maggior parte dei tronchi della vite aveva un diametro di appena due pollici, nonostante la loro età, perché il substrato roccioso di ardesia ne frenò il vigore.

Mi piaceva strappare l'uva dal fogliame e tagliarla via. A volte, dovevo allungarmi il più possibile, poiché la maggior parte delle viti era molto più alta di me, con minuscoli grappoli che infestavano parti della pianta difficili da raggiungere.

Quella era la parte facile.

Piccoli grappoli di uva Riesling della vendemmia dell'autore

La parte difficile è stata portare il cesto tra le viti e i terrazzi senza perdere l'equilibrio, scivolare o rovesciare l'uva. Certo, sono atterrato sul mio dietro a qualche volta, ma non ho mai perso uva. Ci siamo mossi velocemente e la pausa pranzo è arrivata in un attimo.

Poi era di nuovo nel vigneto, ora inondato da un sole splendente e bellissimo e offre una vista maestosa della Mosella. Mi sentivo così felice e intensamente vivo nei miei stivali infangati e leggings incrostati di sporco. C'è bellezza, pace e sanità mentale in questo tipo di lavoro onesto e consacrato dal tempo. È facile per un visitatore come me. Non devo fare questo lavoro massacrante per vivere, costretto a venire qui durante l'inverno per potare le viti o in estate per falciare le erbacce.

Scendendo e sporcandosi con il Mosel Riesling Harvest, parte 1

Ma anche Kalli, che lo fa tutto l'anno, ha attestato la fondatezza intrinseca del suo lavoro. Mi ha detto come ama il modo in cui le nuvole si riflettono nel fiume. Tutti i sensi erano acuti: l'odore delle erbe su cui calpesto, il sole e la brezza fresca sulla mia pelle, il rumore lontano delle macchine molto più in basso e il cinguettio degli uccelli molto più vicino. Quando il sole ha catturato l'uva ad angolo retto, sembrava traslucida. Riuscivo a distinguere i semi scuri all'interno della loro polpa verde-dorata, il sapore fresco, vivido e dolce.

'Quando il sole ha catturato l'uva ad angolo retto, sembrava traslucida ...'

Verso le 17:00 avevamo scelto l'intero Ellergrub. Mentre stavamo raccogliendo, Christian e Kalli hanno svuotato le nostre piccole casse e secchi, hanno portato l'uva alla monorotaia, le hanno trasportate sulla strada e le hanno caricate nei bidoni del rimorchio.

Sono tornato in strada. Camminare su un terreno piano e uniforme era un sollievo. Ero esausto e certo che il giorno dopo avrei avuto dolori muscolari infernali. La sensazione migliore è stata che l'anno prossimo potrò assaggiare parte del vino che ho aiutato a raccogliere e persino tenerne un po 'da assaggiare negli anni a venire.

Dicono che la gioia non è solo esperienziale, ma anticipatrice. Quant'è vero. I tedeschi hanno anche una parola per questo: anticipazione .