Oregon Pinot Nero ha riscosso molto successo, ma lo stato non è un pony con un solo trucco. La diversità del clima e del suolo dell'Oregon ha incoraggiato i produttori di vino ad espandere i propri orizzonti viticoli. Anche il Pinot centrico Willamette Valley offre imponenti piantagioni di Chardonnay , Pinot Grigio e Riesling .

Sul lato dell'Oregon della valle di Walla Walla, The Rocks District of Milton- Freewater AVA produce alcuni dei migliori del paese Syrahs . Dalla Columbia Gorge AVA — condivisa anche con Washington ma qui è diviso dal fiume Columbia: vieni bianchi, carnosi Tempranillos e potente, vecchia vite Zinfandels . Nelle valli Umpqua, Rogue e Applegate dell'Oregon meridionale, matura un mix di altitudini e un clima moderatamente più caldo Albariño , Valtellina verde , Viognier , Tempranillo, Cabernet Franc , Malbec e miscele sia bianche che rosse in stile Rhône. Molte altre uve e diverse miscele sono allo studio in tutto lo stato, tutte in quantità limitate, ma con un certo successo.

In particolare, l'Oregon produce Riesling, Tempranillo e Metodo Champenoise vini spumanti che hanno mostrato coerenza in più annate. Queste tendenze emergenti hanno attirato dozzine di produttori di vino e questo da solo è un buon indicatore di qualità.

Illustrazione di Kavel Rafferty

Riesling: approcci flessibili

Negli anni '60 e all'inizio degli anni '70, l'intero nordovest del Pacifico era considerato troppo freddo per maturare le uve rosse. Di conseguenza, il Riesling è stato spesso la prima uva che i coltivatori hanno tentato. Ha resistito al freddo e al gelo occasionale e ha prodotto vini dolci utili che potevano essere venduti entro mesi dalla vendemmia.

Avanti veloce di diversi decenni e una manciata importante di produttori dell'Oregon sta facendo del Riesling una priorità. La sua flessibilità stilistica è particolarmente accattivante. Per i consumatori che preferiscono gli stili più dolci, è un ottimo vino entry-level. La varietà può anche essere deliziosa quando finita l'osso asciutto può essere trasformata in un setta spumante in stile e, naturalmente, può fornire vendemmia tardiva e vini ghiacciati.

Il Riesling offre altri vantaggi. Gli esempi di alto livello costano molto meno degli Chardonnay con punteggi alti, mentre le versioni economiche raramente diventano generiche come altri bianchi economici. Se bevuto giovane, è fresco e delizioso, anche se un Riesling ben fatto, con la tensione dinamica che deriva dal perfetto equilibrio zucchero / acido, può invecchiare per decenni. Inoltre, i livelli di alcol sono comodamente bassi e il vino viene solitamente imbottigliato sotto tappo a vite, eliminando il rischio di contaminazione da sughero cattivo.

Le piantagioni in tutto lo stato (782 acri a partire dal 2016) collocano l'uva un terzo lontano (dietro Pinot Gris e Chardonnay, rispettivamente) tra i bianchi dell'Oregon e quarto in generale, rappresentando circa il 3% della superficie totale. I produttori dedicati, tuttavia, hanno trovato espressioni uniche per la varietà in Oregon. Coltivati ​​sul lato occidentale più fresco della Cascade Range, i Riesling dello stato sono raffinati e aromatici, con un'acidità naturalmente elevata che conferisce loro una buona struttura.

Harry Peterson-Nedry, fondatore di Azienda vinicola Chehalem (ora sotto una nuova proprietà), ha esercitato pressioni importanti per una rinascita del Riesling. Soprattutto quando ha assistito a come le viti di 30 e 40 anni venivano estratte per piantare lo Chardonnay - 'una farsa', dice.

James Frey, enologo / proprietario di Trisaetum , ammette che la sua attenzione al Riesling invece che al Pinot Nero ha avuto alcune risposte da grattacapi. Ma il suo amore per la naturale acidità e agilità dell'uva lo rende, per lui, 'un vino piuttosto magico'.

Altre cantine che producono Riesling includono Holloran Vineyard Wines , Amore e squallore , Vini Ovum e Viticoltura Paetra . Ma in testa al gruppo c'è Azienda vinicola Brooks , che produce fino a 20 diverse versioni di Riesling all'anno.

Riflettori puntati su: Brooks Winery

Per Brooks Winery, il 2018 segna il 20 ° anniversario da quando è stata fondata da Jimi Brooks, scomparso improvvisamente nel settembre 2004. Aveva solo 38 anni. Per la maggior parte delle startup, quella sarebbe la fine della storia. Ma Brooks ha ispirato coloro che lo circondano a compiere sforzi straordinari.

Quell'anno, una dozzina dei suoi amici enologi intervennero per fornire uva e produrre vini in modo che l'azienda potesse pagare i suoi conti. Quello, si scopre, non era solo un lieto fine, ma un inizio ancora più felice.

Brooks si è concentrato sul Riesling e sull'agricoltura biodinamica prima che entrambi fossero comuni in Oregon. È una parte importante della sua eredità, che è stata mantenuta viva e prospera da sua sorella Janie Brooks Heuck, suo figlio Pascal e Chris Williams, assistente di Brooks, che è diventato l'enologo a tempo pieno nel 2005.

'Era il bianco preferito di Jimi', dice Williams. “Era metà della sua produzione nel 1998. Sentiva che la Willamette Valley era un buon posto per fare il Riesling. Oggi produciamo circa 3.500 casse di Riesling '.

Questi vini sono suddivisi tra ben 20 versioni diverse in un solo anno, su una produzione totale di cantina di 20.000-25.000 casse. Si chiama la riserva Riesling, introdotta nel 2003 Adesso . Al vino non vengono apportate aggiunte di acidi, è coltivato in modo biodinamico, fermentato a secco con lievito naturale (selvatico) e invecchiato per diversi anni prima del rilascio.

Nel gennaio 2018, Heuck e Williams hanno versato una degustazione verticale di 12 annate di Ara dal 2004 al 2016 (nessuna è stata prodotta nel 2013). Chiaramente un vino da cantina, le bottiglie più vecchie sono state tra le migliori, compresa la 2006, che è stata servita a una cena alla Casa Bianca durante l'amministrazione Obama.

Illustrazione di Kavel Rafferty

Tempranillo: Southern Oregon Star

In Oregon, Tempranillo deve il suo successo a Earl e Hilda Jones, fondatori di Candidati alla cantina . Quasi 30 anni fa, hanno intrapreso una ricerca per rispondere a una domanda apparentemente semplice: perché non c'erano Tempranillo americani per rivaleggiare con quelli di Spagna ? Scienziati di professione, hanno deciso di ricercare dove e come potrebbe essere coltivato al meglio.

'Hilda e io abbiamo concluso che la qualità del vino in Spagna era strettamente legata alla coltivazione dell'uva in climi con un'estate calda e secca seguita da un autunno fresco e troncato', spiega Earl Jones. Quella ricerca li ha portati, piuttosto inaspettatamente, nella Umpqua Valley dell'Oregon, dove hanno piantato le loro prime viti nel 1995.

Quasi immediatamente, hanno trovato il successo. La loro Abacela Tempranillo del 1998 ha vinto un doppio oro al 2001 Concorso enologico internazionale di San Francisco , battendo tutte le altre voci, di cui 19 dalla Spagna. 'Avevamo ottenuto la stessa cosa con Tempranillo che David Lett aveva fatto con Pinot Noir', ricorda Jones. 'Avevamo trovato un nuovo terroir che corrispondeva o superava il requisito dell'uva per la produzione di vino di qualità'.

Connessione iberica dell'Oregon

Oggi, Abacela (dallo spagnolo abacelare , “Piantare una vite”) sta lavorando con diverse uve iberiche. La cantina ha anche contribuito al lancio dell'Oregon Tempranillo Alliance, un'associazione di circa tre dozzine di produttori di tutto lo stato. Un recente simposio ha incluso conferenze su argomenti come la ricerca clonale, insieme a degustazioni di Tempranillos dell'Oregon e della Spagna.

Il crescente interesse e la qualità innegabile supportano il pensiero che il Tempranillo potrebbe diventare un'uva 'firma' dell'Oregon meridionale. È una varietà, dice Jones, che produce alcuni dei migliori vini della regione e non è già 'di proprietà' di nessun'altra area vinicola americana.

Sebbene rappresenti solo 343 acri piantati secondo il sondaggio più recente, nel 2016 il Tempranillo si colloca al quinto rispettabile tra tutte le uve rosse coltivate in Oregon. È un po 'un giocatore altrove in Occidente, quindi perché non rivendicarlo qui? Come Abacela, Cayuse , Ryan Rose Wine , Azienda vinicola della famiglia Weisinger e altri hanno dimostrato che produce vini eccezionali, profondamente fruttati, espressivi varietalmente in tutto lo stato.

Illustrazione di Kavel Rafferty

Vini spumanti: nuove imprese

Per decenni, l'industria dei vini spumanti dell'Oregon potrebbe essere riassunta in due parole: Cantina Argyle . Ancora di gran lunga il più grande produttore di vini méthode Champenoise nello stato, la cantina dedica circa un terzo della sua produzione annuale di 80.000 casse alle bollicine.

Argyle rilascia fino a 10 cuvée all'anno, inclusa una appena ampliata Draw estesa programma, che è stabilito fino a un decennio prima del rilascio. Negli ultimi anni, altri hanno seguito l'esempio, basandosi sull'affinità dello stato per lo Chardonnay e il Pinot Nero dal clima fresco per fare delle bollicine davvero buone.

Alla fine degli anni '90, Tony Soter iniziò a fare cose eccezionali Soter Brut e Brut Rosés. Rollin Soles, l'enologo fondatore di Argyle, ha fondato il suo Roco marchio nel 2001. La sua formazione include uno spettacolare testa cuvée RMS Brut. Nell'ultimo anno hanno iniziato ad apparire anche più di una dozzina di spumanti di fascia alta dell'Oregon, incluso Pashey Cuvée Extra Brut e Blanc de Blanc Extra Brut, Elk Cove Brut Rosé , Lundeen Brut Blanc de Noirs , Brut Rosé di Stoller LaRue , Lange Mia Spumante Brut Rosé e altro ancora.

La fonte di questa esplosione è un magazzino anonimo e senza contrassegni alla periferia di McMinnville, sede del Radiant Sparkling Wine Company . Il proprietario Andrew Davis è un altro allume di Argyle e ha lasciato lì per offrire alle aziende vinicole l'accesso all'esperienza e alle attrezzature specializzate richieste per i veri vini Champenoise di méthode. Più di tre dozzine di aziende vinicole hanno firmato per il suo 'servizio dalla culla alla tomba'.

Può l'Oregon sostituire la California come leader negli Stati Uniti negli spumanti metodo tradizionale? Forse non in quantità, ma per quanto riguarda la qualità, beh, guarda tu stesso.