Per gli amanti del porto fulvo, 'vecchio e raro' generalmente significava uno che era stato invecchiato in legno per 40 anni, fino ad ora. Taylor Fladgate ha appena introdotto Scion, il porto più antico e raro disponibile oggi sul mercato. La storia di Scion suona come la fantasia di un collezionista di vini: prodotto con uve raccolte nel 1855, prima che la fillossera decimasse i vigneti d'Europa, è stato invecchiato in legno per oltre 150 anni. Il prezioso porto era custodito nella cantina di una famiglia nella valle del Douro in Portogallo, con solo una piccola quantità venduta a Winston Churchill.

A differenza della maggior parte dei fulvi, che sono una miscela di annate diverse, questa proviene da una singola annata. Quando i restanti eredi di una famiglia Douro hanno offerto le botti all'enologo della Taylor Fladgate Partnership David Guimaraens e al CEO Adrian Bridge, una degustazione ha rivelato sia una dolcezza nocciola, simile a un caramello, sia una brillante acidità. Anche se potrebbero esserci altri vini così vecchi conservati nelle cantine di tutta Europa, è improbabile che qualcuno di loro sia ancora perfettamente bevibile. Adattandosi a un vino con tale provenienza, Scion è presentato in una scatola di legno fatta a mano in stile XIX secolo, che ospita sia un decanter in cristallo soffiato a mano sia un libro illustrato rilegato in pelle in edizione limitata che descrive la storia del vino. Solo 100 bottiglie sono disponibili negli Stati Uniti. A $ 3.200, sembra un piccolo prezzo da pagare per acquisire e bere questo prezioso pezzo di storia della vinificazione.

Luxe Life: Nolet's Reserve Dry Gin