Sebbene ci siano sfumature in ogni modello, una cooperativa vinicola è un'impresa di proprietà collettiva dei viticoltori di una regione, piccoli, medi e grandi allo stesso modo, per il reciproco vantaggio. Nel corso del tempo, le cooperative non solo hanno condiviso risorse e agito all'unisono per il bene collettivo, ma hanno offerto un modo per aiutare gli estranei ad accedere a coltivatori e produttori più piccoli che potrebbero non essere in grado di promuovere se stessi o altrimenti passare inosservati. Sebbene molti siano noti per produrre vino avvincente, oggi volano sotto il radar. Se sei curioso del concetto, continua a leggere per quattro cooperative di viticoltori regionali storicamente significative da provare.

Cantina Terlano

Alto Adige, Italy

Le cooperative vinicole sono comuni in tutto Italia , ma il concetto raggiunge nuove vette in Alto Adige. Lì, la maggior parte delle fattorie sono a conduzione familiare e comprendono 2,5 acri o meno. L'appartenenza a una cooperativa consente ai coltivatori di impegnarsi in impieghi alternativi, pur mantenendo la terra e il legame con il vino in famiglia.

Fondata nel 1893, Cantina Terlano in Alto Adige è spesso citato come punto di riferimento per il successo delle cooperative. Oggi l'associazione vanta 143 membri e comprende circa 469 acri. Tutti i vini soddisfano gli standard DOC, un'impresa aiutata da Rudi Kofler, produttore di vino della cooperativa dal 2002. Terlano è una delle poche aziende vinicole della regione con una vasta libreria di annate che risale agli anni '60 e oltre.

Cave de Ribeauvillé / Foto concessa da Cave de Ribeauvillé

Cantina Ribeauvillé

Alsazia, Francia

Entro Francia , Alsazia detiene il più importante mercato cooperativo. Gli standard elevati della regione sono guidati da un impegno storico per il concetto e da una forte concorrenza locale tra le cooperative. Una stella nel cielo affollato, Ribeauville era il primo. È stata fondata nel 1895 da un gruppo di viticoltori che hanno restaurato i vigneti che erano stati trascurati dopo l'annessione dell'Alsazia nel 1885 a Germania .

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Alcuni dei siti risalgono alle Crociate. Ribeauvillé ora gestisce otto appezzamenti Alsace Grand Cru all'interno dei suoi circa 600 acri. Parcelle così pregiate consentono alla cantina e ai suoi viticoltori di competere ai vertici, soprattutto perché le uve di tutti i suoi vini sono raccolte a mano.

Domain Wachau / Foto per gentile concessione di Domain Wachau

Dominio Wachau

Valle di Wachau, Austria

Con sede in un palazzo barocco giallo canarino e incorniciato dalle terrazze dei vigneti designate dall'UNESCO Patrimonio dell'Umanità, Dominio Wachau spesso sorprende chi si aspetta che una cooperativa abbia un aspetto utilitaristico. In effetti, la bellezza del sito dà il tono ai vini.

Sebbene le sue origini risalgano al Medioevo, in seguito prosperò nel XVIII secolo, quando la cantina e il palazzo furono costruiti sotto la guida della chiesa cattolica. Il suo successo le ha permesso di continuare a persistere nella regione, dove le cooperative ora rappresentano solo il 10-15% austriaco produzione di vino. Guidata da Roman Horvath, MW, direttore della cantina, e Heinz Frischengruber, enologo / enologo, l'associazione si concentra su piccole aziende vinicole, raccolte a mano dai proprietari di famiglia. Suo Valtellina verde e Riesling sono da non perdere.

Produttori del Barbaresco / Photo courtesy Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco

Piemonte, Italia

Il centro di uno dei Piemonte le regioni vinicole più famose potrebbero non sembrare un luogo scontato per un progetto collettivo. Ma negli anni '50, dopo due guerre mondiali, la depressione economica e la leadership fascista, i coltivatori di uva rurali stavano lottando. Il parroco del Barbaresco, don Fiorino Marengo, ha intravisto una strada da percorrere attraverso la partnership. Ha convinto 19 coltivatori a creare una cooperativa basata su tre pilastri: solo Nebbiolo sarebbero vinificate, le uve del coltivatore sarebbero vendute esclusivamente alla cantina cooperativa e i coltivatori sarebbero pagati in base alla qualità della frutta.

Le prime annate sono state fatte nei sotterranei della chiesa. Oggi, Produttori del Barbaresco ha 53 membri e copre quasi 300 acri Barbaresco . The co-op produces a Barbaresco Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), a Nebbiolo Langhe Denominazione di Origine Controllata (DOC) and, in the best vintages, nine Barbaresco Riserva Crus.

Foto per gentile concessione di Grandes Vinos

Grandi vini

Cariñena, Spagna

Sparsi nella campagna calda e rocciosa dell'Aragona, nel nord-est della Spagna, ci sono più di 700 piccoli viticoltori. Molti di questi agricoltori non potevano badare al loro vecchia vite trame di Grenache (Garnacha) e Carignan (Cariñena) senza il sostegno numeroso ottenuto unendosi alle loro cooperative locali.

Foto per gentile concessione di Grandes Vinos

Grandi vini è stata costituita nel 1997 da diverse cooperative regionali più piccole, che si sono unite grazie all'aiuto del governo e del finanziamento di gruppi di interesse pubblico. Oggi, cinque cooperative condividono rischi e risorse attraverso la gestione di Grandes Vinos. La cantina fornisce anche una guida all'agricoltura di precisione, oltre a produrre, commercializzare e vendere i vini.

La collaborazione alla fine ha rafforzato la qualità di Cariñena, consentendo una transizione dal vino sfuso ai vini in bottiglia che avrebbero attratto i mercati esteri. In altre parole, Grandes Vinos ha aiutato le famiglie di agricoltori a diventare globali facendo arrivare i vini di Cariñena sui tavoli e sugli scaffali dei ristoranti e dei negozi al dettaglio americani.