Non sei un fan dello Chardonnay? Questa lista potrebbe farti cambiare idea
Chardonnay ha conquistato le principali regioni vinicole del mondo ed è uno dei vitigni più coltivati. Da Borgogna E Champagne In Francia , A Italia , Austria , IL stati Uniti e non solo, ci sono bottiglie eccezionali prodotte in tutto il mondo.
Ma può essere un'uva polarizzante. Basta chiedere ai membri del Tutto tranne lo Chardonnay (ABC) circolo. Ma non pensiamo che il sentimento sia sempre giusto. Dopotutto, con una così vasta gamma di stili e piantagioni in tutto il mondo, non esistono due bottiglie uguali.
Per aiutarti a iniziare il tuo viaggio nello Chardonnay (o far cambiare idea ad alcuni ABCer) abbiamo raccolto le migliori selezioni per ogni palato.
I migliori Chardonnay da provare ora
Migliore sotto $ 20
Lo Chardonnay può imporre prezzi elevati a seconda di molti fattori diversi come la posizione, l'annata e altro ancora. Per fortuna, queste bottiglie eccezionali sono facili da trovare per $ 20 o meno.
Robert Oatley 2021 Signature Series Chardonnay (Fiume Margherita)
93 punti Appassionato di vini
Di colore oro pallido, questo è un ottimo esempio di questo famoso stile Margaret River. Un profumo di nocciola fresca, melone melata e limone è sostenuto da alcuni fiori e da una sottile quercia. Al palato è corposo. Dove manca un po' di profondità e equilibrio guadagna in sapidità, aiutato dal legno di supporto e da una vivace carica di acidità agrumata. Permane un finale di limone. Sorseggiando cibo amichevole ora fino al 2032 circa. —C.P.
$ 17,99 wine.comLamoreaux Landing 2021 Chardonnay (Finger Lakes)
91 punti Appassionato di vini
Con aromi come la mela verde Jolly Rancher e le caramelle alla pesca, sostenute da cocco tostato e zenzero macinato, questa è una bietola facile da apprezzare. I sapori di frutta vividi e confettati fluiscono al palato, dove una consistenza morbidamente cremosa è sostenuta da una punta di acidità. Equilibrato, con una bella freschezza e lunghezza, questo è un imbottigliamento versatile e adatto al cibo a un prezzo accessibile. Miglior acquisto: Christina Pickard
$ 11,98 VivinoGérard Bertrand 2020 Cote des Roses Chardonnay (Paesi d'Oc)
91 punti Appassionato di vini
Delicati aromi di drupacee mature e gelsomino guidano il naso di questo vino. Saporito ma cremoso, il palato complesso offre mela croccante, ananas, caramello al burro, vaniglia e rovere prima di un finale salino. Miglior acquisto —Jacy Topps
$ 7,99 wine.comGlenelly 2020 Tenuta Riserva Chardonnay (Stellenbosch)
92 punti Appassionato di vini
Bellissimi toni floreali di fiori d'arancio e caprifoglio si diffondono dal bicchiere di questo vino al primo naso, seguiti a breve da un nucleo fruttato di polpa di mela rosa, pesca matura e solo un tocco di mango. È ben bilanciato e di medio peso al tatto, con i toni di frutta matura perfettamente abbinati a un'acidità sollevante e una delicata struttura materica. Sebbene beva bene ora, questo dovrebbe continuare a mostrarsi bene fino al 2025. Scelta dell'editore —Lauren Buzzeo
$ 15,22 8viniIl migliore sotto i 30 dollari
Sì, ci sono molte ottime opzioni per $ 20 o meno, ma se sei disposto a spendere un po' più di soldi in anticipo, puoi davvero iniziare a vedere tutto ciò che quest'uva ha da offrire. Vale la pena provare queste bottiglie da $ 30 o meno per un po 'più di denaro.
Jax 2021 Y3 Chardonnay (Napa Valley)
92 punti Appassionato di vini
Fermentato in cemento e poi invecchiato in rovere neutro, questo bianco di valore è impressionante. Luminoso e fresco di buona acidità, ha leggeri strati di limone e ananas che offrono un sacco di sapore in una confezione elegante. #73 Appassionato 100 2022 —Virginie Boone
$ 23,99 wine.comJ. Lohr 2021 Notte d'Ottobre Chardonnay (Torre secco)
91 punti Appassionato di vini
Aromi di gardenia, gelsomino e fiori di melo si incontrano con un tocco di pietra sul naso di questo imbottigliamento accessibile. Al palato offre sapori di tuberosa e guava che tendono a essere piuttosto tropicali, ma c'è abbastanza mineralità pietrosa e acidità agrumata per mantenerlo vivido nel finale. — Matt Kettmann
$ 22,99 wine.comLe migliori bottiglie di burro
Lo Chardonnay subisce spesso una tecnica di vinificazione chiamata fermentazione malolattica (FML), che conferisce al vino una sensazione cremosa in bocca e spesso note burrose. I viticoltori della FML usano i batteri per aiutare a ridurre l'acidità di un vino e far risaltare questi sapori. “Durante il processo che a volte dura un mese, i batteri trasformano l'acido malico in acido lattico più morbido e cremoso. Il diacetile, un sottoprodotto della FML, conferisce un gusto burroso', ha scritto in precedenza Chasity Cooper Appassionato di vino . Queste bottiglie rappresentano al meglio le note burrose che la FML esalta nello Chardonnay.
Shannon Ridge 2020 Buck Shack Whitetail Chardonnay (Contea del lago)
90 punti Appassionato di vini
Questo vino lussureggiante e burroso è tutto arricchito da aromi di vaniglia, mandorla e crema su una consistenza liscia come la seta. Al palato è corposo, ampio e morbido. —JimGordon
$ 21,99 wine.comJ Vigneti e cantina 2020 Chardonnay (Contea di Monterey-Contea di Napa-Contea di Sonoma)
87 punti Appassionato di vini
Questo vino legnoso e corposo offre robuste spezie di rovere e aromi di pane tostato, aromi di burro, pera e vaniglia su una consistenza morbida e cremosa. —J.G.
$ 17,99 Totale vino e altroLa migliore California
Tipicamente, Chardonnay da California sono più maturi, più fruttati e più corposi di Vecchio mondo stili. Essendo l'uva bianca più coltivata nel Golden State, è sicuro dire che ci sono alcuni esempi eccezionali. Ecco alcuni dei nostri preferiti.
Three Sticks 2020 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Costa di Sonoma)
98 punti Appassionato di vini
Una sensazione cremosa di nocciola esuberante è accolta da un sottofondo di limone fresco, mandarino e pesca in questo vino costiero molto impressionante. Deliziosamente equilibrato, complesso e stratificato, mostra lunghezza, ampiezza e straordinaria bellezza, eccezionale sotto ogni aspetto. —V.B.
$ 59,97 Totale vino e altroThe Hilt 2020 Tenuta Chardonnay (Sta. Rita Colline) See More
96 punti Appassionato di vini
Questo è uno Chardonnay stratificato ma sapientemente contenuto e guidato dai minerali. Aromi di petali di fiori bianchi, polpa di pompelmo e il minimo accenno di pane tostato sono avvolti da elementi cinerei e gessosi al naso. Al palato è vibrantemente teso con sapori di roccia e scorza di agrumi, esibendo una brillante acidità. Bevi ora-2040. Selezione Cantina —M.K.
$ 39,99 VivinoGroth 2020 Hillview Estate Chardonnay (Napa Valley)
93 punti Appassionato di vini
Questo vino bianco proveniente da una tenuta è brillante nel limone e nel mandarino, con un gustoso accompagnamento di biscotti e anice. Il rovere ben integrato gli conferisce struttura e peso senza essere invadente. Un tocco di pasta per torte e noce moscata ricopre il finale. Scelta dell'editore —V.B.
$ 36,99 VivinoBest Oaked
Lo adori o lo odi, il rovere Chardonnay è qui per restare.
“L'affinità tra quercia e lo Chardonnay è così eccezionale che i sapori di rovere sono spesso presi come indicatore dell'uva stessa ', ha scritto Anne Krebiehl, MW, in precedenza per Appassionato di vino . Il rovere americano può conferire a questi vini note di popcorn e toffee, mentre il rovere francese può conferire ai vini una caratteristica più nocciola e speziata. Queste bottiglie portano il meglio della quercia nel tuo bicchiere.
Famiglia Clendenen 2018 Vigneto ben nato Chardonnay (Valle Santa Maria)
95 punti Appassionato di vini
Questo imbottigliamento inizia con un tocco morbido, e poi si apre in modi più tostati, mostrando al naso livelli giudiziosi di butterscotch, limone confit, nocciola e quercia. L'acidità scattante e la sapidità salata tagliano il palato, contrastando le onde più ricche di noci tostate, limone cotto, pesca scottata e cioccolato bianco. —M.K.
$ Varia Cercatore di viniArtesa 2019 Tenuta Vigna Chardonnay (montoni)
94 punti Appassionato di vini
Un vivido colore oro e aromi extra-ricchi di caramello, mandorla e butterscotch attirano rapidamente l'attenzione con l'olfatto di questo vino corposo, sfacciatamente invecchiato in rovere e ben maturo. Ha una consistenza ricca e vellutata, concentrata nei suoi sapori di mela cotta e pera in camicia. Ampie spezie da forno e toni burrosi indugiano sul finale. Scelta dell'editore —M.K.
$ Varia Cercatore di viniRombauer 2021 Home Ranch Chardonnay (montoni)
94 punti Appassionato di vini
Questo vino cremoso, stratificato e ben bilanciato taglia ricchi sapori di pera Bosc e mela gialla con acidità di limone che mantiene il palato vivace e allunga la dissolvenza. Il vino è il migliore delle quattro attuali uscite Rombauer Chardonnay di Carneros. Morbido e complesso, continua a rivelare più sfumature sorso dopo sorso. —J.G.
$ 39,99 wine.comMiglior Unaked
Non sei un fan della quercia? Nessun problema. Ci sono molti Chardonnay non cotti tra cui scegliere: prova queste bottiglie.
Chehalem 2021 Inox Chardonnay non cotto (Willamette Valley)
92 punti Appassionato di vini
Aromi luminosi di pera, carambola e parte inferiore di ananas conducono a aromi di frutta tropicale e di pietra di peso medio, abbondanti e cristallini. È vivido, rinfrescante e succoso con un finale lungo, buono come uno Chardonnay non cotto come ho avuto io. Scelta dell'editore: Sean P. Sullivan
$ 14,99 VivinoJac Cole 2021 Chardonnay non cotto (valle del fiume russo)
91 punti Appassionato di vini
Morbido e piacevolmente fruttato, questo vino di medio corpo ha un sapore fresco, maturo e pieno di sapori di mela Fuji e pera Bosc. C'è poca o nessuna influenza del rovere, quindi è una pura espressione dei sapori varietali dell'uva. —J.G.
$ 15,99 Vini nudiMorgan 2021 Metallico Unoaked Chardonnay (Altopiano di Santa Lucia)
91 punti Appassionato di vini
Aromi strettamente intrecciati di midollo di lime, limone Meyer, gesso e jicama attirano il naso in questo imbottigliamento non cotto. C'è un'espressione decisamente pietrosa al palato, che conferisce un tocco minerale ai sapori di caprifoglio e mela più matura. —M.K.
$ 19,99 wine.comFAQ
Qual è il miglior Chardonnay?
Quello che preferisci! Lo Chardonnay è un'uva versatile, con sapori e profumi che vanno dalla mela, alla pera e agli agrumi se proviene da a clima fresco regione, alla banana e al melone se proviene da una zona climatica più calda. Si presta eccezionalmente bene all'invecchiamento in rovere ma può essere gustato anche senza tempo in botte di legno.
Il modo migliore per trovare lo Chardonnay che ti piace di più è assaggiarne il maggior numero possibile in diversi stili. Quest'uva è un camaleonte perché manca di una forte espressione aromatica propria.
Lo Chardonnay va servito freddo?
Gli chardonnay dovrebbero essere serviti in giro 50–55°F . Se non è in rovere, servilo più vicino a 50 ° F.
Quale formaggio si abbina meglio allo Chardonnay?
IL miglior formaggio servire con lo Chardonnay dipende da alcune cose. Se hai una bottiglia leggera e croccante, servi lo Chardonnay con feta o mozzarella. Se è uno Chardonnay dal corpo leggero, secco e non cotto (pensa a Chablis), servilo con un formaggio maturo e piccante, come il Camembert o il Brie. Infine, per uno Chardonnay leggermente invecchiato, scegli Gruyère, Gouda o altri formaggi semi-molli.
Perché dovresti fidarti di noi
Tutti i prodotti presentati qui sono selezionati in modo indipendente dal nostro team, composto da scrittori esperti e degustatori di vino e supervisionato da professionisti editoriali di Appassionato di vino Sede centrale. Tutte le valutazioni e le recensioni sono eseguita alla cieca in un ambiente controllato e riflettono i parametri della nostra scala a 100 punti. Wine Enthusiast non accetta pagamenti per condurre alcuna recensione del prodotto, sebbene potremmo guadagnare una commissione sugli acquisti effettuati tramite link su questo sito. I prezzi erano accurati al momento della pubblicazione.
Noi Consiglia:
