Vini arancioni polarizzano da anni il mondo del vino in quanto molti li considerano solo una tendenza hipster.

Ma questi vini sono tutt'altro che nuovi. Infatti, è molto probabile che siano prodotti con una delle più antiche tecniche di produzione del vino bianco. Come funziona è l'uva viene fermentata sulle bucce aggiungendo il colore della firma e spesso tannini . Insomma, sono vini bianchi fatti come i rossi.

Tradizionalmente questi vini venivano affinati in vasi di terracotta. Ma i produttori di vino moderni hanno impiegato botti e serbatoi di cemento per ottenere la consistenza spesso associata vini arancioni .

Questi sapori pompati e vini tannici non sono i preferiti da tutti, ma poiché la categoria è cresciuta nel corso degli anni, c'è molto da esplorare.

Otto orange wine da cercare

Yetti e il Kokonut 2018 Mt Savagnin (McLaren Vale) $ 35, 93 punti . Questo è un vino decisamente divertente con intervento minimo ottenuto da Savagnin, la varietà Jura spesso trasformata in vin jaune. Questa espressione della varietà riceve cinque giorni di contatto con la pelle e grandi porzioni di sole australiano. Ha un vivace colore ranuncolo e aromi di ananas, arancia, noci mielate, fieno e cera d'api precipitano dal bicchiere e poi al palato, dove una consistenza viscosa viene sollevata dall'acidità cristallina. Sapido e minerale, sarebbe un ottimo abbinamento con piatti autunnali come la zuppa di castagne o il risotto. Detto questo, è assolutamente delizioso da solo. Importazioni di Vine Street. Scelta dell'editore . - Christina Pickard

Tenuta Fontana 2017 Vigneti ad Alberata (Asprinio di Aversa) $33, 91 points . Di colore quasi ambrato, questo vino insolito ma avvincente ha inizialmente un naso timido che alla fine mostra salvia essiccata, frutta a nocciolo gialla essiccata, agrumi e minerali di pietra focaia. Vinificato e invecchiato in anfora, il palato morbido, quasi sciropposo ha anche una sorprendente leggerezza, offrendo albicocca secca, scorza d'arancia matura e guscio di ostrica piccante insieme a una fresca acidità. Chiude su una nota di nocciola. Anche se non è per tutti, i fan del vino arancione saranno impressionati. Wine Twist. - Kerin O'Keefe

Biokult 2019 Naken Made With Organic Grapes White (Burgenland) $ 20, 92 punti . Di colore rosa e funky, questo vino d'arancia a contatto con la pelle trabocca di note di clementina e buccia d'arancia al naso, supportate da un sentore di caprifoglio. Il palato leggero ha una consistenza che ricorda il midollo degli agrumi e pizzica di freschezza, mentre le note di clementina e pepe bianco sono evidenziate dalla natura secca. È avvincente e meravigliosamente leggero. Natural Merchants, Inc. - Anne Kriebiehl MW

Folktale NV The Lion For Real Skin Fermented White (Monterey County) $ 34, 90 punti . Una sfumatura giallo senape nel bicchiere, questo vino arancione fermentato con la buccia, in stile solera, mostra al naso aromi di melone maturo, mandarino fresco e succo di mela. La consistenza è molto aderente al sorso, dove i sapori di mela e buccia d'arancia si incontrano con un leggero elemento tonico, risultando piuttosto pulito. Scelta dell'editore . - Matt Kettmann

Primosic 2016 Ribolla di Oslavia Riserva Ribolla Gialla (Collio) $38, 90 points . Fermentato e invecchiato in rovere di Slavonia, questo vino profumato dal colore ambrato si apre con aromi di grafite, cedro, frutta a nocciolo gialla essiccata e zafferano. Il palato sobrio e strutturato mostra eleganza e moderazione, con albicocca secca, scorza d'arancia, soluzione salina e una spolverata di zenzero prima di una chiusura di mandorle al miele. I fan del vino arancione lo adoreranno. Massanois Imports. - K.O.K.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) $ 29, 90 punti . L'enologa Sabrine Rodems e il proprietario / archeologo Michael Thomas emulano la vinificazione romana, con questo imbottigliamento a contatto con la pelle che viene invecchiato in un vaso di ceramica. Giallo dorato nel bicchiere, il vino offre al naso succo di mela e caramello, con un pizzico di agrumi. Al palato mostra agrumi secchi e arancia amara. È originale ma divertente. Scelta dell'editore . - M.K.

Cramele Recas 2019 Amber Natural Wine White (Romania) $ 25, 88 punti . Questo vino arancione rumeno è in realtà più dorato nel bicchiere, con aromi di succo di mela, vaniglia, aceto di mele e petalo di rosa. In bocca è leggermente acidulo al palato, con ricordi di sidro di mele, vaniglia, pesca e nettarina. Importazioni di Tri-Vin. - Jeff Jenssen

Bizarra Extravaganza 2019 Natural Orange Wine Bizarra White (Uruguay) $ 15, 88 punti . Un colore oro brunito e aromi leggermente ossidati di zucca speziata e albicocche secche conducono ad un palato rotondo e polposo con una modesta acidità. Questo vino arancione ottenuto da uve Petit e Gros Manseng ha un sapore di zucca speziata e bucce amare, mentre un sapore di chai controlla il finale. Cork Alliance. - Michael Schachner