Drink Local Wine, un'organizzazione il cui obiettivo è portare maggiore attenzione ai vini regionali, ha recentemente annunciato una partnership con TasteCamp, un evento annuale che immerge scrittori e blogger nelle regioni vinicole emergenti. TasteCamp 2014 si svolgerà nella valle del fiume Hudson dal 10 al 12 ottobre 2014 e sarà l'evento di lancio della Drink Local Wine Week 2014, che includerà tour della cantina e della distilleria insieme a vini e cibi locali. Hudson Valley Wine Country è lo sponsor principale dell'evento.

Il 1 ° luglio, la Society of Wine Educators ha annunciato la nomina di Edward Korry come nuovo presidente dell'organizzazione. Korry è attualmente il presidente del dipartimento dei servizi di ristorazione e bevande presso la Johnson & Wales University di Providence, Rhode Island. Korry è entrato a far parte della facoltà nel 1983 e ha creato i suoi programmi sulle bevande, oltre a insegnare corsi sul vino. Korry detiene i titoli di Certified Specialist of Spirits (CSS), Certified Wine Educator (CWE) tramite SWE e Certified Hospitality Educator (CHE). Ha fatto parte del Consiglio di amministrazione di SWE per otto anni, contribuendo alla creazione e allo sviluppo del Beverage Specialist Program.

Secondo il sito Web di notizie del Michigan Mlive.com, Grand Rapids, Founders Brewing Co. con sede nel Michigan, ha annunciato un nuovo progetto di espansione da 25 milioni di dollari, il cui completamento è previsto per maggio 2015. L'ultima espansione: proprio lo scorso anno, la società ha completato una revisione di 26 milioni di dollari del birrificio, della taverna e della cantina, raddoppierà la capacità produttiva di Founders portandola a 600.000 barili, oltre ad aumentare il numero di dipendenti da 250 a 300.

La scorsa settimana i gruppi di vini regionali americani hanno annunciato la loro opposizione ai piani della Internet Corporation for Assigned Names and Numbers, noti come ICANN, per aggiungere nuove designazioni di web hosting. Rappresentando più di 1.900 aziende vinicole americane, i gruppi: Napa Valley Vintners, Sonoma County Vintners, Paso Robles Wine Country Alliance, Santa Barbara County Vintners 'Association, Oregon Winegrowers Association, Willamette Valley Wineries Association, Walla Walla Wine Alliance e Long Island Wine Council: afferma che i nomi Web popolari per regioni vinicole di alta qualità sarebbero presi di mira dagli squatter di Internet con i domini .wine e .vin proposti, essenzialmente ospitandoli in ostaggio fino a quando non acquistati dal miglior offerente. Anche molti gruppi in importanti regioni vinicole francesi si oppongono ai nuovi domini, che dovrebbero essere lanciati il ​​prossimo anno.

La birra al tartufo, prodotta dalla Moody Tongue Brewery di Chicago, sta arrivando nei ristoranti esclusivi di New York. La Shaved Black Truffle Pilsner, nata da un'idea dello chef diventato mastro birraio Jared Rouben, è prodotta utilizzando tartufi neri australiani, malto Pilsen e luppolo tedesco, ed è venduta in ristoranti come Per Se per $ 120 per 22 once. Anche se il primo lotto del birrificio era di soli 40 barili o 80 barili, sono in corso piani per aumentare la produzione.