Il Bordeaux Wine Council sponsorizza il New Harlem Food Festival
Il Consiglio del vino di Bordeaux ha annunciato che sarà lo sponsor ufficiale del vino di Harlem EatUp !, un festival di quattro giorni che celebra il cibo, la cultura e lo spirito della zona. Fondato dal celebre chef Marcus Samuelson e dal produttore dell'evento Herb Karlitz, il festival dal 14 al 17 maggio comprenderà degustazioni itineranti e cene a più portate in ristoranti locali come The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que e Vinateria. Bordeaux Wines fornirà gli abbinamenti per gli eventi Dine In Harlem del festival, preparati da chef che includeranno Jonathan Waxman, Paul Qui e Ludo Lefebvre.
Lo zoo di Indianapolis ha ricevuto una donazione anonima di una bottiglia di Château Cheval Blanc del 1947 per il suo evento annuale di raccolta fondi sul vino. L'asta internazionale dei vini d'annata eleganti, prevista per il 14 marzo, presenterà la pregiata bottiglia, oltre ad altri vini e lotti non vinicoli. Tutti i proventi aiuteranno a prendersi cura dei 1.600 animali e delle 23.000 piante della collezione dello zoo, oltre a sostenere le iniziative globali di conservazione degli animali. La raccolta fondi è presentata da Fifth Third Private Bank.
Responsabile dell'editor digitale Marina Vataj ha esaminato la scena dell'anteprima della gara inaugurale della cena Taste of Waldorf, dove i migliori chef hanno collaborato per creare nuovi piatti per l'hotel storico. Una giuria e ospiti hanno votato per il loro preferito e il vincitore è diventato il prossimo piatto d'autore di Waldorf. A fare gli onori di casa è stato il Risotto alla Waldorf al Sedano, creato dallo stellato Heinz Beck, executive chef del Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts e lo chef di James Beard Rising Star del 2014 David Posey, ex Blackbird a Chicago. Il piatto sarà disponibile in tutte le sedi a partire da aprile.
A volte, non c'è cura migliore per una fredda notte d'inverno del comfort food abbinato a ricchi rossi. NOI 'S Associate Digital Editor Joseph Hernandez ha avuto la fortuna di avere entrambi, quando ha partecipato a una cena di abbinamento con vino e libro di cucina con l'autore Anna Watson Carl e Lindsay Hoopes, proprietaria di seconda Napa's Hoopes Vineyard .
La bella diffusione di ieri sera con @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Una foto pubblicata da Joseph Hernandez (@ joeybear85) il 26 febbraio 2015 alle 7:40 PST
Direttore esecutivo Susan Kostrzewa si è seduto con l'asso stilista Zac Posen sul suo ultimo progetto legato al vino. Cerca l'intervista completa nel nostro numero di giugno!
Puoi controllare l'intervista completa con il redattore esecutivo @suskostrzewa e @Zac_Posen nel nostro numero di giugno! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- Wine Enthusiast (@WineEnthusiast) 28 febbraio 2015
Il vicedirettore Michael Dawson e Coordinatore dei social media Carlie Tynan ha preso d'assalto la California con un'avventura ricca di invidia e vino su e giù per la costa centrale.
Se devi lavorare, ti consiglio di farlo mentre mangi pancetta in spiaggia con un trio di bombe bionde intelligenti. #ovviamente Una foto pubblicata da Mike Dawson (@mad_up) il 25 febbraio 2015 alle 15:16 PST
