Sacramento è stata a lungo oscurata California città più iconiche, San Francisco e Gli angeli . Situata nella più ampia Valle del Sacramento, Sacramento è stata costantemente una città vivace fin dai tempi della corsa all'oro.

Ma negli ultimi anni la capitale dello stato ha subito una trasformazione, stimolata dal Golden 1 Center , un'arena da 534 milioni di dollari inaugurata nel 2016. Fa parte di Downtown Commons (DoCo), un nuovo e vasto centro culturale e di intrattenimento.

Ecco sei dei migliori ristoranti e bar della gemma sottovalutata della California.

Il bar in Revival

Rinascita

Con probabilmente il miglior punto di osservazione nel centro di Sacramento, Rinascita è un ampio bar sul tetto in cima ai 16 piani Kimpton Sawyer Hotel , inaugurato nel 2017.

Situato nel cuore di DoCo, Revival si collega a una piscina scintillante e un patio che si affaccia sul centro. La lounge, accentuata in legno e ottone, è diventata una delle destinazioni notturne più popolari della città. Non è insolito vedere qui celebrità, atleti e musicisti.

Il menu offre una gamma eclettica di vini locali e internazionali, oltre a cocktail stagionali creativi come la firma Brasiliano completo , fatto con Nuova cachaça Fire , ananas, jalapeño agave, lamponi e lime.

Echo & Rig

Echo & Rig

Con lo chef Sam Marvin al timone, questa posizione sorella del preferito di Las Vegas è specializzato in bistecche gourmet come una 'Spencer' senza ossa. Sono cotti su tronchi di quercia rossa della California presi dalla pila alta 3 metri accanto alla cucina.

I non carnivori possono gustare frutti di mare e una miriade di verdure coltivate localmente. C'è anche un ricco menu di vini californiani e cocktail artigianali, che puoi gustare nel famoso bar all'aperto.

Canon / Foto di Nicollete Lovelle

Canone

Canone è la creazione dello Chef Brad Cecchi, che ha guadagnato un Stella Michelin mentre a Calistoga's Solbar e il ristoratore Clay Nutting. Situato nella fiorente area di East Sacramento, questo locale informale è una delle nuove destinazioni gastronomiche più alla moda della città.

Cecchi lavora con agricoltori e allevatori locali per servire un menu eclettico di piccoli piatti che vanno dalle cosce di pollo alla bistecca di ferro.

C'è anche una forte enfasi sulle bevande. Jack Winks, il direttore del bar, ha trascorso cinque anni a Parigi, incluso un periodo in Lockwood , un accogliente cocktail bar situato nel seminterrato di un edificio del XVIII secolo.

'Tutti i nostri prodotti sono selezionati con cura', afferma Winks. 'Non immagazziniamo prodotti solo perché sono locali o popolari. Ci concentriamo su articoli che rappresentano il meglio nella loro categoria e troviamo modi creativi per servirli. '

Downtown e Vine

Situato a un isolato dallo storico State Capitol Building, Downtown e Vine è un bar e ristorante informale ma elegante. Il patio esterno offre alcune delle migliori persone della città che guardano in mezzo a voli personalizzati di vini locali e internazionali.

La proprietaria Kate Chomko consiglia uno dei voli spumanti o un altro che presenta tre rosé di diversi paesi. C'è anche un'enoteca in loco dove portare a casa le tue bottiglie preferite.

Il venerdì sera, il ristorante ospita musica dal vivo ed è situato vicino al Sacramento Community Center Theatre , rendendolo il luogo perfetto per cenare prima di un concerto o di uno spettacolo.

Caserma dei pompieri

Caserma dei pompieri

Mentre Sacramento ha una serie di nuovi bar e ristoranti alla moda, Caserma dei pompieri , aperto dal 1960, è un classico da non perdere.

L'edificio, un'ampia struttura in mattoni, fu costruito a metà del 1800 per ospitare i primi vigili del fuoco a pagamento dello stato. Il ristorante è pieno di arte e oggetti d'antiquariato e ospita una cantina con oltre 16.000 bottiglie.

Mario Ortiz, il direttore generale-direttore del vino e sommelier, ne presenta molti Napa vini progettati per abbinarsi alla cucina in evoluzione del ristorante, con particolare attenzione Bordeaux selezioni.

Situato a Old Sacramento, il vivace quartiere storico della città, potrete passeggiare lungo il fiume Sacramento ed esplorare dozzine di boutique e negozi di souvenir. Ci sono anche notevoli attrazioni nelle vicinanze come il California State Railroad Museum , con vagoni ferroviari e locomotive splendidamente restaurati.

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Traccia 7 Brewing Company

Oltre al vivace e crescente mix di cantine, Sacramento vanta anche una fiorente scena di birrerie artigianali. Questo birreria a conduzione familiare vanta due taverne, entrambe con una scaletta girevole di camion di cibo e feste a tema

Quello originale, situato vicino agli storici binari della ferrovia del Pacifico occidentale e all'affascinante quartiere di Curtis Park, offre una varietà di birre artigianali in un ambiente industriale.

Il Natomas taproom offre una vista nella zona di produzione della birra dove vengono preparate le premiate birre di Track 7. Sono disponibili tour della struttura di produzione adiacente con prenotazione disponibile un paio di settimane in anticipo.