San Francisco pulsa nel punto d'incontro di alcune delle scene più innovative di cibo, vino, tecnologia e arte del paese. Circondati da paesaggi naturali maestosi, i visitatori possono sperimentare la cultura peculiare della città e anche assaporare una cucina di prima qualità.

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Dove mangiare

Vista della città, foto di Meg Baggott

San Francisco ospita alcuni dei ristoranti più dinamici del mondo. Celebrando la generosità della California, il movimento dalla fattoria alla tavola domina il panorama culinario della Bay Area. Stabilimenti come Al's Place, Octavia e Abete rosso concentrarsi sulla cucina sostenibile. A Bar Agricole , siediti nel patio tra le erbe presenti nel suo menu in continua evoluzione. L'abete di Douglas è un ingrediente preferito di Evan e Sarah Rich Tavolo ricco , dove emerge in tutto, dai pierogi ai cocktail stravaganti. Commonwealth porta un tocco di gastronomia molecolare ai suoi piatti New American in un ambiente elegante e minimalista.

I ristoranti riflettono la diversità culturale della città. L'Aziza dello chef Mourad Lahlou è stato il primo ristorante marocchino a guadagnare una stella Michelin, un risultato pari alla sua seconda impresa, Mourad . torrente segna la prima avventura della chef stellata di Città del Messico Gabriela Cámara fuori dal suo paese d'origine. Il ristorante propone piatti di pesce messicani realizzati con ingredienti della California. Prova i tacos serviti nel vicolo sul retro a pranzo nei giorni feriali. Il dim sum è uno dei piaceri preferiti dai san francescani, e Vista della città mai delusioni, soprattutto con i suoi noodles saltati in padella con salsa XO.

Cantine urbane

Azienda vinicola Bluxome Street, foto di Todd Tankersley

Mentre l'uva non viene coltivata nei dintorni urbani, San Francisco ha trasportato la frutta dalle contee circostanti per produrre vino dal 19 ° secolo. Aziende vinicole urbane di successo come Azienda vinicola Bluxome Street e Dogpatch WineWorks conferisce un'atmosfera da città all'esperienza della sala degustazione. Alcune aziende vinicole con sede a Napa come Jax e Chateau Montelena offrono anche saloni di degustazione a San Francisco.

Alzare il livello (del vino)

Foto per gentile concessione di 8 INC.

Le vivaci enoteche gestite possono trasportare il tuo palato nel Giura, Mendoza, Tokaj o in qualsiasi altra parte del mondo. Unione Dispensa in Russian Hill e Alto tradimento nel Richmond presentano carte dei vini di alto livello in contesti senza pretese, accompagnate da cumuli di formaggi e salumi. Per un'atmosfera più elegante, Club della stampa , a pochi isolati a sud di Union Square, assomiglia a una lounge di prima qualità più che al tranquillo wine bar di quartiere. La lista dei vini proposti da Coravin è favolosa, ma i piatti di formaggi, con allestimenti atipici come la gelatina di Gewürztraminer e il torrone di sesamo, meritano uguale attenzione.

Chi è alla ricerca delle bolle può rifugiarsi in L'Enigmista , un nuovo wine bar dell'esperta di pubbliche relazioni Jen Pelka. Il locale della Hayes Valley è stato aperto a gennaio e offre stelle filanti da tutto il mondo, insieme a cucchiaiate di caviale e popcorn self-service. Per i borgognoni, Mark Bright a Il Clos campi un ampio elenco al bicchiere, e offre anche un menu degustazione settimanale di cucina regionale francese.

Padroneggiare le denominazioni di montagna di Napa

Tempo del cocktail

Foto per gentile concessione di Pagan Idol

Le tradizioni dei cocktail di San Francisco sono antiche quanto la città stessa. Dopo la corsa all'oro in California, un periodo chiassoso è stato trovato sulla Barbary Coast, un quartiere di sale da ballo, jazz club e bordelli. L'acro del diavolo , a North Beach, cattura un po 'dell'atmosfera da saloon del selvaggio West e mescola alcuni dei migliori cocktail artigianali della città.

La città ha anche una predilezione per i tiki bar. Campy è cool in stabilimenti come Idolo pagano e La sala Tonga . Quest'ultimo occupa un'area della piscina del Fairmont Hotel, dove una band suona in cima a una chiatta in mezzo all'acqua, interrotta dall'occasionale 'tempesta tropicale'. Smuggler’s Cove a Hayes Valley ha una selezione esaustiva di rum e offre anche un programma di certificazione del rum. L'assegnazione finale prevede un viaggio in una distilleria privata con il proprietario Martin Cate.

Birra artigianale e liquori

Foto di Meg Baggott

A Anchor Brewing , puoi esplorare dove vengono prodotte le sue birre iconiche. Una visita alla consociata Anchor Distilling include una sosta al giardino dell'attico, dove si possono annusare le botaniche che entrano nel suo spirito. Operazioni più piccole come Magnolia Brewing e Southern Pacific Brewing accolgono gli ospiti nei loro gastropub per una pinta e uno spuntino. Seven Stills offre uno sguardo su come produce whisky dalla più grande pentola di rame ancora a San Francisco. Seven Stills ha anche collaborato con Hard Frescos Brewing Co . per creare una linea di shandies, serviti a La Lawton Taproom .

Per gli amanti delle arti

Sul palco, pagina e tela

Il Castro Theatre / Shutterstock

Il Opera di San Francisco , Balletto e Sinfonia annoverare tra i più prestigiosi della nazione e il American Conservatory Theatre mette in scena produzioni classiche e contemporanee stimolanti. Per l'intrattenimento informale, l'era dell'Art Déco Teatro Castro programma di tutto, dai film indipendenti e alle canzoni Disney alle versioni trascinate delle tue commedie romantiche preferite.

Il di Young Museum nel Golden Gate Park presenta eccezionali mostre temporanee, così come il Legion d'Onore . Il recentemente riaperto Museo di arte moderna di San Francisco espone collezioni permanenti di arte del XX e XXI secolo. Il suo ristorante, In Se tu , ricrea a rotazione le ricette dei ristoranti più apprezzati del mondo.

Gli appassionati di letteratura dovrebbero fermarsi Librerie ed editori City Lights a North Beach. Fondata nel 1953 dal poeta Lawrence Ferlinghetti e dal professor Peter D. Martin, City Lights ha pubblicato opere che definiscono la Beat Generation come 'Howl' di Allen Ginsberg.

Escursioni urbane

Foto di Alanna Hale / Image Brief

Non devi lasciare la città per goderti un'escursione. Cime gemelle è uno dei posti più belli da cui guardare i tramonti a San Francisco. Un punto focale della città, Golden Gate Park offre diverse attrazioni che includono un paddock pieno di bisonti, il California Academy of Sciences con pinguini vivi e un giardino del tè giapponese. Il parco ospita anche il Conservatorio dei fiori, una struttura ornata di epoca vittoriana che si trova nel Registro nazionale dei luoghi storici.

Nell'angolo nord-ovest di San Francisco, è difficile immaginare di essere ancora in città quando fai un'escursione Lands End . I sentieri sul mare offrono una vista sublime delle onde dell'oceano che si infrangono contro la costa rocciosa. Ovviamente, non puoi lasciare San Francisco senza aver visitato i famosi leoni marini a Pier 39 . Da lì, passeggia lungo l'Embarcadero fino al Mercato degli agricoltori di Ferry Plaza , dove puoi assaggiare i migliori formaggi, prodotti, tofu e altro della Bay Area.

Dove stare

Foto per gentile concessione di Fairmont Hotels

Diverse opzioni più stravaganti si adattano allo spirito della città. Gli amanti del cinema apprezzeranno Hotel Vertigo , che è apparso nell'omonimo film di Alfred Hitchcock. Guarda il film nella hall prima di entrare in una delle moderne camere in stile barocco. Locanda al Presidio offre una fuga romantica in uno dei parchi più belli di San Francisco. Il Presidio era un forte militare e quelli che erano gli alloggi degli ufficiali sono stati convertiti in 22 camere lussuose che accettano animali domestici con TV a schermo piatto, caminetti a gas e massaggi in suite disponibili.