Tutti amano un buon pranzo. È (si spera!) pieno delle tue persone preferite, mantiene bassi i costi della festa e rende il pasto eclettico e memorabile. Ma un incontro può anche essere pieno di alcuni effetti collaterali sfortunati. Ecco perché abbiamo compilato un elenco di 13 consigli e migliori pratiche per le feste in modo da poter evitare il fallimento a tutti i costi! Quindi dai un'occhiata adesso e inizia a pianificare il tuo prossimo incontro oggi.

Jennifer Causey

1. Assegnare agli ospiti le categorie di cibo

Questo è probabilmente il consiglio più importante per una festa di potluck. Un potluck è intrinsecamente divertente grazie alla sua natura spontanea. Ma quando pianifichi una festa completa, vuoi un pasto completo! Ciò significa che vuoi evitare cibi ripetuti o gruppi alimentari mancanti. Al prossimo pranzo, assegna agli ospiti le categorie di cibo con cui lavorare, in modo da non ritrovarti solo con sacchetti di patatine o biscotti da forno. Prova un semplice foglio di iscrizione che puoi inviare via email a tutti.

Andy Lione

2. Assicurati di avere abbastanza bevande

Non farti sorprendere a corto di bevande al tuo prossimo pranzo! Assicurati di avere abbastanza alcolici riforniti utilizzando il nostro calcolatore di bevande per feste per capire quanto è sufficiente. Assicurati di includere anche alcune bevande analcoliche nel menu.

Andy Lione

3. Porta cibo che viaggi facilmente

L'ultima cosa che vuoi è che la zuppa si rovesci nel retro della tua macchina mentre vai al pranzo. Ti consigliamo di optare per pasti trasportabili come casseruole e ricette a cottura lenta invece di un piatto di cibo disordinato. Dai un'occhiata a queste ricette autunnali a cottura lenta e portane una al tuo prossimo potluck (intatta!).

Suggerimento per la cucina di prova: Puoi sempre placcare individualmente sul posto al tuo arrivo.

4. Pianifica porzioni più piccole

Potresti pensare che dovresti portare più cibo del solito per sfamare tutti durante una festa, ma non è necessariamente così. Quando ci sono molte opzioni sul tavolo, le persone tendono a prendere porzioni più piccole per assaggiare un'ampia varietà di piatti. Durante un pranzo, una singola porzione di antipasto standard di solito sfama due o tre persone invece di una, quindi pianifica quanto guadagni di conseguenza.

Andy Lione

5. Confeziona il cibo in contenitori pronti da servire

Confeziona il cibo in contenitori che possano andare direttamente al tavolo del buffet. Può essere semplice come usare vassoi di alluminio usa e getta. In questo modo non sarai un'imposizione per il tuo ospite e non dovrai sporcargli i piatti. Ricordati solo di portare a casa con te tutti gli oggetti non usa e getta!

6. Porta gli utensili

Non chiedere ai padroni di casa di fornire utensili da portata a tutti, soprattutto se si tratta di una grande festa. Apprezzeranno la tua attenzione extra e il fatto di non dover cercare un altro set di pinze o un cucchiaio grande per raccogliere.

Jason Donnelly

7. Se puoi, porta un piatto pronto da servire

Non dare per scontato che l'ospite abbia abbastanza spazio nel forno per tutti coloro che vogliono scaldare il cibo. Evita questa situazione imbarazzante portando un piatto pronto da servire. Prova qualcosa come un'insalata che può essere servita a temperatura ambiente: otterrai punti ospite Gold Star. Se vuoi portare un piatto che richiede un po' di tempo in più per essere preparato, ad esempio in frigorifero o nel forno, informa i tuoi ospiti in anticipo in modo che possano pianificare di avere spazio per te.

Ottieni la ricetta dell'insalata messicana di pollo tritato

8. Sii consapevole delle restrizioni dietetiche

Se ospiti, chiedi agli ospiti se ci sono restrizioni dietetiche di cui dovresti essere informato in anticipo. Informa in anticipo tutti quelli sulla lista degli invitati in modo che non preparino cibi che potrebbero avere effetti negativi sulla salute. Offrire un bar personalizzato è un ottimo modo per consentire agli ospiti di scegliere cosa vogliono mangiare. Se sei un ospite e hai una restrizione dietetica specifica, porta qualcosa che sai di poter mangiare così non soffrirai la fame!

Quentin Bacon

9. Etichetta il tuo cibo

Non far indovinare ai partecipanti alla festa cosa stanno mangiando. Fornisci invece il nome della ricetta e tutte le avvertenze necessarie (ad esempio frutta secca, crostacei, latticini, glutine, ecc.). Il tuo sforzo extra sarà apprezzato, soprattutto da chi soffre di allergie o intolleranze alimentari.

Andy Lione

10. Regala alla padrona di casa

Un piccolo regalo per una hostess è un ottimo modo per dire grazie. Mantienilo semplice come una bottiglia di vino preferita o crea un cestino fatto a mano pieno di prelibatezze per la colazione.

Karla Corrado

11. Porta un lotto di bevande

Adoriamo i cocktail in batch per le feste di gruppo. Risparmia tempo e fatica e consente anche all'ospite di godersi la festa! Consigliamo un cocktail o una bevanda batch per facilitare l'anticipo e meno stress durante il potluck.

12. Prepara una playlist

L'ultima cosa che vuoi è giocherellare con la playlist e cercare di farla bene quando arrivano gli ospiti. Quindi preparati creando in anticipo una playlist rock. Crea l'atmosfera per la tua festa perché non sono ammessi silenzi imbarazzanti alla tua festa!

Andy Lione

13. Sii preparato per gli avanzi

Probabilmente porterai a casa qualche avanzo (anche se non provengono dal tuo piatto). Preparati avendo un contenitore con un coperchio aderente per riporli e un frigorifero con ghiaccio per portarli a casa. Una volta terminato il pranzo, tieni a mente la sicurezza alimentare buttando via tutto ciò che è rimasto fuori per più di due ore.

Che tu stia ospitando amici e parenti al prossimo pranzo o un ospite, questi suggerimenti ti prepareranno a tutto, dalla preparazione della ricetta del pranzo alla pulizia successiva. Fidati di noi: non fallirai mai più una cena!

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