Nelle ultime tre settimane, la mia carriera di scrittore di drink mi ha portato dalla mia base di origine Gli angeli A Napa E Sonoma , poi a Dallas prima di tornare a Los Angeles. Poi sono tornato in viaggio, diretto in Colorado prima di partire New Jersey e ora a Monterrey In California . In ogni posto, ho bevuto, agitato e sputato whisky , vino E Tequila , insieme a molti altri cocktail . Quest'anno ha stabilito un record di viaggi; oltre alle destinazioni già citate ho fatto tappa anche a New York, New Orleans, Irlanda, Scozia, Londra, Spagna , Portogallo , Italia , Messico , Kentucky, Tennessee e altro ancora.

Quando trascorri giorno dopo giorno viaggiando e provando vari drink, inizi a farti un'idea di ciò che ancora ti entusiasma, che si tratti di una bottiglia speciale di whisky o di un hotel inimmaginabilmente lussuoso. Secondo me, alcuni dei migliori esperienze di viaggio combinare i due.

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Gli hotel di tutto il mondo, e intendo quelli sontuosi e sontuosi che ti fanno sentire come un re, hanno iniziato ad accumulare collezioni di antichi vini a tripla distillazione. single malt ; raro, doppia distillazione Whisky irlandesi ; e il tipo di Bourbon di cui parlano tutti i tuoi amici, ma sembra che non riescano mai a mettere le mani su.

Se questo suona come qualcosa che fa per te, questi hotel dovrebbero sicuramente essere nella tua lista dei desideri per bere.

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Europa

L'Hotel Balmoral

Edimburgo, Scozia

Con la sua posizione privilegiata nel cuore di Edimburgo, il maestoso Balmoral Hotel è il luogo perfetto per iniziare qualsiasi tour della Scozia, soprattutto per gli ossessionati dal whisky (o, in questo caso, dal whisky). L'hotel è stato inaugurato nel 1902 e offre 167 camere che hanno ospitato alcuni dei nomi più famosi del mondo. È comunemente noto come il luogo in cui l'autrice J. K. Rowling finì di scrivere la serie di Harry Potter.

Il Balmoral vanta tre ristoranti e tre bar, incluso il whisky bar di livello mondiale, Scotch. Con oltre 500 varietà di whisky nascoste all'interno dell'armadietto del whisky realizzato a mano con pannelli in quercia, c'è molto da esplorare. Durante esperienza con il whisky , gli ospiti possono scegliere i propri imbottigliamenti o affidarsi alla conoscenza degli ambasciatori del whisky in kilt del bar per accompagnarli in una degustazione su misura.

Scegli tra un assaggio di cinque whisky provenienti da tutta la Scozia o quattro whisky che gli ambasciatori trovano particolarmente interessanti. Un'altra opzione: quattro sorsi di bottiglie rare a rilascio limitato, come una Port Ellen del 1979 (la distilleria è stata chiusa nel 1983 e deve ancora riaprire) o un Glenlivet del 1943 maturato in una botte di sherry di primo riempimento per mezzo secolo .

Gleneagles Hotel

Auchterarder, Scozia

A circa 45 miglia a nord di Edimburgo si trova il sontuoso Gleneagles Hotel . La struttura vanta equitazione, campi da tennis, tiro al piattello, falconeria e persino tre campi da golf standard da torneo. Ma l'aspetto più impressionante dell'hotel da 232 camere è la sua varietà di ristoranti e bar decadenti.

Gli amanti del whisky che desiderano provare alcuni dei loro 300 whisky dovrebbero recarsi qui Il bar del secolo , che presenta una serie di voli con whisky realizzati per ogni occasione. I voli variano dal First of Many introduttivo (Singleton 15Y, Glenfarclas 15Y, Talisker 10Y) al super torbato A Taste of the Wild (Lagavulin Distillers Edition, Octomore, Ardbeg Uigedail) ai voli incentrati su singole distillerie, come Macallan o Dalmore. Chi è alla ricerca di versamenti molto rari potrebbe essere interessato al Dalmore Constellation 1969 (£ 3200 al dramma) o al Glenfarclas Coronation 1953 (£ 2000 al dramma).

Le armi del piffero

Braemar, Scozia

Le armi del piffero si trova nel mezzo del Parco Nazionale di Cairngorms, il che lo rende un posto eccellente in cui pernottare per gli amanti della vita all'aria aperta che amano qualche sorso di whisky. Le esperienze dell'hotel includono pesca, trekking ed equitazione oltre al golf presso il vicino Braemar Golf Club e visite alla vicina distilleria Royal Lochnagar per assaggiare il whisky scozzese. La più piccola distilleria di whisky tra le aziende Diageo, Royal Lochnagar è nota per il suo whisky delicato che offre note di frutta e leggero caramello. Mentre i suoi distillatori producono i propri single malt 12 anni, 16 anni e Selected Reserve, il marchio è meglio conosciuto per la produzione del whisky utilizzato in Johnny Walker Blue e Black.

A proposito di whisky, a solo un breve viaggio dall'hotel, gli ospiti possono organizzare un raro laboratorio di whisky e abbinamenti gastronomici con la scrittrice di cibo e viaggi, Ghillie Basan. Possono anche fermarsi all'hotel ispirato al re Edoardo VII Il Whisky Bar di Bertie , che il designer Russell Sage descrive come un 'negozio di alchimisti, scaffali pieni di tinture, con una biblioteca di bottiglie di whisky splendidamente illuminate, che a loro volta proiettano un bagliore ambrato intorno alla stanza e ai suoi ospiti'. In totale, il bar dispone di 365 whisky organizzati per profilo di sapore. Scegli tra opzioni fragranti, fruttate, ricche e affumicate.

Collegamenti a Dundonald

Ayrshire, Scozia

Probabilmente non c’è posto migliore della Scozia per giocare una partita a golf e godersi un bicchierino di whisky, e questo vale doppio Collegamenti a Dundonald . Il resort offre 18 lodge di lusso, incluse opzioni con due, quattro o sei camere da letto.

Il vero pezzo forte, tuttavia, è La stanza del whisky , dove le bottiglie fiancheggiano le pareti e le lampade in bronzo traslucido pendono dal soffitto. Dundonald ha collaborato con il principale consulente di whisky Blair Bowman per curare le selezioni. Le opzioni includono un mix di imbottigliamenti famosi insieme a una varietà di gemme nascoste. Con oltre 100 whisky diversi tra cui scegliere, ospiti e visitatori possono organizzare degustazioni di drink iconici come Glenfarclas 30-Year-Old o Highland Park 40-Year-Old. Ti consigliamo di provare anche alcune bellezze meno sorseggiate, come Nc'Nean o gli imbottigliatori indipendenti locali North Star Spirits.

Brooks Hotel

Dublino, Irlanda

Situato nel cuore pulsante di Dublino, a soli due minuti dai negozi di Grafton Street, Brooks Hotel offre ai visitatori la possibilità di godersi il meglio della capitale irlandese. Le degustazioni di whisky al Barra del gelsomino sono tra i migliori della città. L'ambiente senza pretese rende la sorpresa ancora più deliziosa, mentre sali in sella a quello che sembra un bar d'hotel non eccezionale con sgabelli rossi con schienale in pelle e il tipo di illuminazione sotto cui solo il whisky sta bene.

Con più di 100 whisky provenienti da tutto il mondo nella sua collezione, il Jasmine Bar consente agli ospiti di assaggiare offerte individuali o provare voli di cinque. Gli assaggiatori possono anche conoscere la storia e la creazione di ciascun liquore. Il bar offre una varietà di cocktail, come un fantastico Manhattan, per coloro che preferiscono anche il loro whisky mixato.

Adare Manor

Limerick, Irlanda

Anche con il suo campo da golf progettato da Tom Fazio e il ristorante Oak Room stellato Michelin, Adare Manor l'apprezzamento per il whisky irlandese è davvero ciò che risalta.

La collezione di whisky Adare Manor può essere trovata presso The Tack Room e comprende più di 160 bottiglie di rara qualità provenienti da produttori di Scozia, America, Canada e Giappone. Coloro che desiderano ampliare la propria conoscenza delle offerte irlandesi rimarranno particolarmente colpiti: i visitatori possono scegliere di prendere parte a tre diverse esperienze di degustazione di whisky, ognuna delle quali presenta quattro diversi whisky irlandesi.

La degustazione An Tearrach (Primavera) offre uno spaccato dei quattro stili di whisky irlandese: single grain, single malt, blended e pot still. È inclusa l'opportunità di concedersi uno dei whisky più esclusivi della distilleria Midleton, insieme a uno della distilleria più antica dell'isola, Bushmills. Nel frattempo, la degustazione Áth Dara (Ford of the Oak) offre ai bevitori la possibilità di provare quattro whisky irlandesi che non sono più disponibili per l'acquisto. Infine, la degustazione di Na Cinn Mhiotasacha (The Mythical Ones) Beyond Whiskey prevede quattro sorsi del whisky irlandese più raro della collezione dell'hotel. Sono tutte offerte pot-still e, secondo l'hotel, 'l'epitome del whisky irlandese'.

Waldorf Astoria Amsterdam

Amsterdam, Paesi Bassi

Anche se il whisky non è solitamente il primo piacere che viene in mente quando si pensa ad Amsterdam, il Waldorf Astoria potrebbe cambiare idea. Ospitato in diversi edifici del XVII secolo affacciati sul canale, questo hotel di lusso si trova a soli 15 minuti a piedi da Piazza Dam. Ancora più importante, presenta uno dei locali per l'abbeveraggio di whisky più impressionanti d'Europa: il Vault Bar.

Situato nel seminterrato dello storico hotel, questo ex bar trasformato in banca offre alcuni dei whisky scozzesi più rari al mondo, tra cui il Dalmore 40-Year-Old Single Malt e Port Ellen 39 Years Untold Stories. Gli ospiti possono anche provare i voli Dalmore meno costosi con offerte della gamma principale.

Asia

Park Hyatt Tokio

Tokyo, Giappone

Famoso soprattutto come sfondo per gran parte del film Lost in Translation del 2003, il Park Hyatt Tokio è stato il primo hotel di lusso occidentale ad aprire in Giappone nel 1994. La struttura da 177 camere offre una varietà di opzioni per pranzare e bere, incluso l'iconico Bar di New York e il paradiso del whisky, la Società.

Con le sue finestre dal pavimento al soffitto che offrono viste impareggiabili sullo skyline di Tokyo e sulla musica jazz dal vivo, vale la pena visitare il bar anche solo per l'opportunità di osservare la gente. Per quanto riguarda le bevande, però, qui non c'è solo il 'Suntory time': c'è anche un'ampia selezione di whisky e cocktail premium e la più vasta selezione di vini americani in Giappone. È facile capire perché è stato il luogo preferito per bere tra i viaggiatori per quasi tre decenni. Per qualcosa di un po' più discreto, fermati a la società , che offre oltre 100 tipi di single malt scozzesi con la stessa vista mozzafiato.

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La Loggia dei Tre Cammelli

Khankhongor, Mongolia

Situato nel profondo deserto del Gobi, il primo eco-lodge della Mongolia dispone di gers private e di lusso, uno stile di tenda mongola realizzata in feltro, con docce a pioggia, spesse coperte di pelo di cammello e mobili intagliati a mano. Gli ospiti possono praticare equitazione, tiro con l'arco e squisita osservazione delle stelle, oltre a cene di prima classe.

Ma assolutamente da provare è uno dei migliori whisky bar dell'Asia. Con whisky provenienti dalla Scozia, dal Giappone e dalle distillerie americane, The Lodge's Assetato Camel Bar ha una delle collezioni di whisky più impressionanti di tutta l'Asia. Pensa a Pappy Van Winkle e al raro WhistlePig. Se sei allettato dall'idea di sorseggiare Yamazaki, Hibiki o Orphan Barrel sotto una notte stellata circondato dalle montagne dell'Atlante, questo è il posto che fa per te.

NOI.

Hotel Distill

Louisville, Kentucky

Di stanza lungo la famosa Whiskey Row di Louisville, Hotel Distill ha una storia del whisky che risale a quando era la J.T.S. Magazzino di imbutitura Brown & Sons. L'hotel affonda le sue radici nel profondo; gli ospiti possono anche prendere parte ad un brindisi serale all'abrogazione del proibizionismo alle 19:33 ora militare, che rappresenta l'anno in cui è stato abrogato il proibizionismo.

Sebbene la posizione dell'hotel sia sicuramente una delle principali attrazioni per gli appassionati di whisky, il suo ristorante offre anche un'esperienza unica per gli amanti del bourbon. Ospitato nell'ex sito di J.T.S. Magazzino all'ingrosso e operazioni di imbottigliamento di Brown and Sons, Steakhouse cotta in rovere presenta una lista di liquori in continua evoluzione, nonché l'unica griglia cotta in rovere su Whiskey Row. La Barrel Room, nel frattempo, consente agli ospiti di gustare un menu curato dallo chef e bourbon versato direttamente da una delle tante botti che fiancheggiano la stanza.

Come bonus, opta per l'aggiornamento del carrello del bourbon in camera, che presenta una selezione di bourbon rari provenienti da distillatori come Old Forester, Angel's Envy, Weller e Willet, oltre ad accessori e il tuo steward di bourbon personale che può condurre una degustazione. Viaggiare con un cucciolo? Come parte del programma dog-friendly dell'hotel, Fido ha la possibilità di dormire in una cuccia ricavata da una botte di bourbon fatta a mano.

Casa Campbell

Lexington, Kentucky

Louisville non è l'unico posto in cui godersi il whisky e le corse di cavalli nel Kentucky. Situato a pochi passi dall'Università del Kentucky e dalla Town Branch Distillery, Casa Campbell fa parte del Kentucky Bourbon Trail e ha il tipo di collezione di bourbon che farà tornare i visitatori per averne di più.

La collezione di oltre 300 bourbon è disponibile tramite il Bourbon Bar dell'hotel e la Rackhouse Tavern, che offre anche una varietà di birre locali alla spina. Per rendere le cose ancora migliori, il direttore degli alcolici della Campbell House ha curato 11 voli unici di bourbon, ciascuno con quattro versamenti che consentono ai visitatori di assaggiare le varietà di bourbon più pregiate e rare del Kentucky.

La Loggia al Cielo Blu

Wanship, Utah

Situato a soli 18 miglia da Park City Mountain, il Alloggio al Blue Sky è la destinazione perfetta per gli amanti della vita all'aria aperta che amano una buona boccata. C'è accesso a eccezionali ciaspolate, yoga, passeggiate a cavallo ed escursioni, oltre a esperienze di whisky di livello mondiale. L'hotel si trova nella stessa proprietà della High West Whiskey Distillery, offrendo ai visitatori un facile accesso a uno dei migliori whisky d'America senza dover lasciare il comfort del proprio hotel.

Il Bar del Blue Sky, nel frattempo, offre cocktail High West Whiskey personalizzati, ognuno con erbe con guarnizioni raccolte dalla fattoria della struttura. In offerta anche: alcune versioni più rare dell'impressionante collezione della distilleria, come A Midwinter Night's Dram o il whisky Campfire, ora rilasciato ogni anno. Inoltre, l'hotel offre degustazioni settimanali gratuite di amari.