Ascoltando l'album della megastar pop Adele 25 è un'esperienza emotiva. Se sei pronto a provare qualche sensazione, prendi le cuffie, una scatola di fazzoletti e uno (o tutti) questi flaconi. Ne avrai bisogno.

'Hello': Dalrymple 2013 Pipers River Pinot Noir (Tasmania)

Ammettilo, conosci già tutti i testi dello storditore di un opener di Adele. La donna non esita a dare alle persone quello che vogliono: un boato di introduzione a un album emozionante e riflessivo. Questo vino della Tasmania cova allo stesso modo con spezie da forno e barbabietola scura, mostrando profondità e concentrazione che ti fanno tornare di più.

'Send My Love (To Your New Lover)': Filipa Pato NV 3B Sparkling Rosé (Bairrada)

Poppy and fresh, la seconda canzone dell'album è una pulizia del palato dalla pesantezza e dalla potenza di 'Hello'. Aumenta la tua dose di sfarzo e abbina 'Send My Love' a questo sparkler in stile champagne dal Portogallo.

“I Miss You”: Broc Cellars 2012 Valdiguié (Solano County Green Valley)

La chanteuse porta in primo piano la sua potente voce in questo brano ondeggiante, che oscilla tra desiderio e crepacuore. Questa bottiglia fa lo stesso, lavando il tuo palato con erbe taglienti, tagliando l'acidità e un pizzico di frutta che non puoi avere.

'When We Were Young': Yann Bertrand 2014 Folie (Fleurie)

Il secondo singolo dell'album, questa ballata gocciola di nostalgia agrodolce. È anche contendente per la migliore canzone di tutta la faccenda, se ci chiedi. La Bertrand's Fleurie, prodotta con viti di 30-60 anni, offre un lavaggio di tè nero e fiori schiacciati, mentre i frutti rossi giovani e freschi vanno e vengono.

'Rimedio': Château Coulon 2014 Red (Corbières)

'Remedy' è una di quelle tracce che ti colpisce allo stomaco, allo stesso tempo intensa e minimale. Cerca questa miscela della Linguadoca-Rossiglione per i suoi potenti aromi saporiti di olive e anice, con sapori terrosi e diretti di tabacco e balsamico.

'Acqua sotto il ponte': Txomín Etxaníz 2013 Getaria (Getariako Txakolina)

Adele dice che questa canzone parla della sua relazione con il suo fidanzato di lunga data, uno sguardo limpido e vivace all'amore. In questo senso, stiamo cercando un bianco scattante, come questo Txakoli della regione basca della Spagna. Mineralmente con un tocco di drupacee e mela verde, è puro e spritzy.

'River Lea': Meinklang 2009 Zweigelt (Burgenland)

Con le sue sfumature gospel, 'River Lea' esplora le radici e il passato di Adele attraverso la sua città natale sulle rive del fiume titolare. Organi e voci di backup completano la canzone a tempo medio, che sposta l'album nella sua seconda metà. Allo stesso modo, lo Zweigelt di Meinklang è elegante e strutturato, passando da aromi di frutta cotta a sapori di ciliegia brillante.

Love in the Dark: Southern Right 2013 Pinotage (Heaven and Earth)

Ci auguriamo che tu abbia voglia di un bel pianto. 'Love in the Dark' può salire con un meraviglioso accompagnamento orchestrale, ma Adele si rende conto di una relazione morente. Proveniente dal Sud Africa, la destra meridionale è altrettanto complessa, con spezie terrose e frutti blu e profondi in egual misura.

“Million Years Ago”: Alta Alella 2010 Opus Evolutium Gran Reserva Brut Nature

Stiamo superando la curva delle emozionanti montagne russe di Adele e questo brano ispirato al flamenco non delude. Mentre canta del passare del tempo agrodolce, sarai colpito proprio nelle sensazioni. La nostra scelta per il Cava vintage incarna questo nel bicchiere: salato come le tue lacrime, con solo un pizzico di frutta.

'Tutto quello che chiedo': Delas Frères 2011 François de Tournon (Saint-Joseph)

Questo brano in stile Broadway sfrutta appieno la voce di Adele. È un brano che definisce la carriera, che fa eco a Barbara Streisand. I vini di Saint-Joseph nel Rodano hanno la profondità e l'ampiezza per abbinarsi, specialmente questo. Strutturato con tannini morbidi e che offre note polverose di pepe e erbe, è il tipo di vino cupo e cupo che questa canzone richiede.

'Sweetest Devotion': Raumland 2008 Cuvée Katharina Brut (Germania)

La chiusura dell'album è la dedica di Adele a suo figlio. Ottimista riguardo alla relazione più importante della sua vita fino ad ora, è luminosa e celebrativa. Questa frizzante, proveniente dalla regione tedesca dell'Assia renana, brilla anche di aromi floreali amichevoli, brioche calda e sfumature caramellate.