I residenti di San Jose e Oakland potrebbero voler tenerlo segreto, ma hanno una meravigliosa destinazione nella regione del vino nel loro cortile. Anche se la Livermore Valley vola sotto il radar, è probabilmente il luogo di nascita del moderno vino della California e continua a coltivare cantine boutique che mettono in mostra le annate coltivate nella tenuta.

La piccola valle ondulata si trova appena ad est del principale hub della Bay Area ea nord di San Jose. Separato dalla baia di San Francisco da aspre colline, beneficia delle stesse fresche brezze marittime di molte altre regioni vinicole della costa del Pacifico. Vicino agli aeroporti di San Francisco e Oakland, è servito da due autostrade ed è meno affollato e più economico degli hotspot nella Napa Valley e nella contea di Sonoma.

Due delle sue più grandi cantine, Vigneti Wente e Vigneto di Concannon , hanno tour e ristoranti approfonditi. I visitatori possono ammirare alcuni dei vigneti più antichi della California. Le viti di Chardonnay a Wente hanno fornito il budwood per la maggior parte delle attuali piantagioni della varietà, mentre Concannon ha fatto lo stesso per il Cabernet Sauvignon.

La piccola città di Livermore conserva un'atmosfera americana incontaminata e scene in crescita di cibo e birra artigianale. I visitatori possono prendere il vivace Livermore Wine Trolley per visitare le cantine e anche pranzare. Livermore produce vini eccezionali che spaziano da eleganti miscele in stile bordolese a Azienda vinicola Steven Kent al potente Petite Sirah a Azienda vinicola Ruby Hill .

Un alloggio di lusso può essere difficile da trovare, ma la vicinanza di Livermore alla Bay Area lo rende una gita di un giorno ideale.

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Le migliori uve di Livermore

Chardonnay

Molti Chardonnay le viti piantate in tutta la California fanno risalire la loro discendenza al clone Wente, che ha avuto origine a Livermore. Diversi Chardonnay di questa regione possono invecchiare e migliorare per anni.

Sauvignon Blanc

Un'altra delle uve patrimonio della zona, Sauvignon Blanc coltivato qui produce vini con grande acidità e sapori agrumati piccanti, spesso con una vena di mineralità.

Petite Sirah

Corposo e di consistenza tannica, questo vino notoriamente di colore scuro ha un sapore carnoso e simile a una mora, con accenti di chiodi di garofano. Petite Sirah come vino varietale ha una lunga tradizione qui.

Cabernet Sauvignon

Il classico vitigno bordolese produce vini potenti e finezza al palato medio. Cabernet Sauvignon's aromi di amarena, ribes nero e tabacco di solito portano a tannini ricchi e accenti di rovere tostato.

Piccolo Verdot

Questo preferito profondo e scuro da fondere con Cabernet è di per sé intensamente floreale. Piccolo Verdot racchiude aromi di prugna fondente e cioccolato semidolce e una buona consistenza avvincente.