10 vini che richiedono una prenotazione
Screaming Eagle Cabernet Sauvignon
Fai attenzione quando il tuo somm ti dice che questo pioniere del culto della Napa Valley costa 'trentasette e cinquanta'. Non c'è punto decimale.
Bobby Flay Steak, Atlantic City $ 3.750
Senza il quale niente Midnight Oil Merlot
C'è un'attesa di cinque anni per avere anche solo la possibilità di acquistare questi vini omonimi, come questo vincitore della Central Coast nel 2001.
La lavanderia francese, Yountville, CA $ 1.600
Martinelli Jackass Hill Zinfandel
Si dice che Jackass Hill sia il vigneto non terrazzato più ripido della contea di Sonoma, uno che solo un 'asino' coltiverebbe. Si scopre che la delicata lavorazione è stata un'idea geniale.
The Standard, New York City $ 150
Harlan Estate Red Blend
Nel 1996 Bill Harlan decise di 'produrre una' First Growth 'in California dalle colline di Oakville'. I suoi 40 acri di vigneto gli permettono di sostenere questa qualità con quasi ogni annata.
Gary Danko, San Francisco $ 1.850
Araujo Estate Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon
Il Groupe Artemis ha acquistato questo famoso vigneto di Napa nel 2013. A differenza di Harlan, Artemis possedeva già un vino di prima crescita: lo Château Latour a Pauillac.
Sorellina, Boston $ 1.250
Colgin IX Estate Red Blend
Ann Colgin, che ha aperto la sua famosa tenuta a Napa nel 2002, afferma di non avere aperture nella sua mailing list. Ma elenca i ristoranti che vendono i suoi vini.
Ray's on the River, Sandy Springs, GA $ 750
Hamel Family Wines Estate Zinfandel
Gli Hamel sono diventati leggende nella contea di Sonoma per la loro generosità di beneficenza e per la loro nuova cantina progettata da Gould Evans. Anche i loro vini sono piuttosto buoni.
Cosmopolitan, Telluride, CO $ 87
Va La Silk Rosé
Situata nella regione dei funghi a ovest di Filadelfia, questa azienda vinicola da 750 casse è specializzata in miscele di Corvina, Barbera, Nebbiolo e Petit Verdot. Sebbene scarsi, questi vini raramente superano $ 85.
Nectar, Berwyn, Pennsylvania $ 50
Paul Hobbs Nathan Coombs Estate Cabernet Sauvignon
Un ragazzo impegnato, Paul Hobbs fa vino, lo importa e consulta. Questo taxi di piccola cilindrata proviene dalla sua prima tenuta nella Napa Valley.
Piumato Cavallo, Saratoga, CA $ 535
Verità La Musa
Negli anni '90, il compianto Jess Jackson ha sfidato il suo nuovo partner, il viticoltore di Bordeaux Pierre Seillan, a creare un Sonoma Merlot 'buono come Pétrus'. 'Perché non meglio di?' Chiese Seillan. La Muse è il risultato.
Salpicón, Chicago $ 415
