Essendo una delle uve da vino bianco più sottovalutate, Riesling è spesso molto dolce o molto secco e può diventare costoso. Ma cosa succede se stai cercando qualcosa che sta nel mezzo? Navigare nel sistema di etichette Riesling tedesco può essere difficile, ma nel mezzo asciutto (secco) e trockenbeerenauslese lo troverai fienherb o semi secco , in altre parole vini secchi e semi-dolci. Per fortuna, le bottiglie di altre parti del mondo non usano quelle tedesche predicato o Vino di qualità sistemi. Ma nel caso in cui non vuoi perdere tempo a decodificare le etichette delle bottiglie, abbiamo scelto sette eccezionali Riesling non essiccati da provare.

Scendendo e sporcandosi con il Mosel Riesling Harvest, parte 1
Willems-Willems 2016 Saar Oberemmel Altenberg Kabinett Riesling (Mosel) $ 22,92 punti . I sapori di pompelmo baciato dal sole e pesca bianca in questo Riesling secco sono ben maturi, ma controbilanciati da un'acidità da formicolio e da un rinforzo minerale salato. Leggermente danzante ai suoi piedi, è un kabinett complesso e penetrante caratterizzato da una dolcezza delicata e da una finitura lime arricciata. —Anna Lee C. Iijima

St.Urbans-Hof 2016 Nik Weis Estate Bottled Old Vines Riesling (Mosel) $ 17, 90 punti . Acidità vibrante e sapori piccanti di pompelmo e ciliegia gialla si scontrano in questo Riesling non secco. È deliziosamente in avanti e fruttato ma mantiene un sottotono sfumato di pietra focaia e minerali frantumati. Questo è un vino elegante ma accessibile da gustare ora fino al 2021. —A.L.C.I.

Mönchhof 2016 Riesling (Mosel)$ 18, 90 punti .Sebbene eccezionalmente leggero e vivace, questo Riesling secco offre aromi audaci di pesca gialla e melone glassati dal dolce nettare di ibisco.Di composizione vivace e rinfrescantemente minerale, termina con una deliziosa tensione nervosa. -ALCI

Brooks 2016 Cahiers Riesling (Willamette Valley)$ 24, 90 punti .Realizzato in uno stile medio-dolce, enfatizza i sapori forti che alcuni potrebbero chiamare sciropposi.È ben maturo, fruttato, secco e dovrebbe essere gustato leggermente freddo. -Paul Gregutt

St.Urbans-Hof 2016 Nik Weis Selection Urban Riesling (Mosel)$ 12, 89 punti .I sapori di pesca gialla da taglio e mandarino sono contenuti nella maturità ma sfumati da delicati sentori di terra e ardesia schiacciata.Fuori secco e leggero nel corpo, questo è un Riesling piccante e piccante con un finale minerale salato. Migliore Acquista.-ALCI

Dott. Fischer 2016 Steinbock Riesling (Mosel)$ 15, 89 punti .I sapori tonificanti dell'ananas e del croccante pompelmo bianco sono scossi dall'acidità elettrica ad alto tono in questo vivace vino secco.È un sorso succoso di facile beva ma sfumato sottilmente da sentori di ardesia tritata e sale.Questo è pronto da bere ora. -ALCI

Reinhold Haart 2016 Summer Medium Dry Riesling (Mosel)$ 22, 89 punti . Striature filanti di lime e mela verde rendono questo Riesling non secco un dissetante ringiovanente.Il palato è luminoso e luminoso con la dolcezza del mandarino che illumina il palato centrale e sentori di fumo e terra. -ALCI