Questo fine settimana, il mondo intero osserverà il principe Harry della casa reale di Windsor che sposa Meghan Markle in una sontuosa cerimonia alla Cappella di San Giorgio nel Castello di Windsor. L'occasione, ovviamente, richiede un po 'di bollicine, e poiché la futura sposa viene dagli Stati Uniti, abbiamo pensato che fosse giusto scegliere le migliori bottiglie di entrambi i paesi. Quindi, se il tuo invito è andato perso per posta, puoi comunque brindare alla coppia felice con un bicchiere di eccezionale spumante inglese o americano.

Inghilterra

Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (Inghilterra) $ 50, 94 punti . Al naso sentori fragranti di miele di acacia giocano con note di limone, aggiungendo un tocco di decadenza esotica e sobria. Un pizzico di gesso contribuisce alla dimensione di messa a terra. Tutti si combinano per creare un naso fragrante. Questi temi si ripetono sul palato snello ma espressivo. La pura freschezza del limone illumina le nozioni di miele e gesso, mentre minuscole bolle forniscono infinite esplosioni di sapore profondo e sostenuto. Questo vino sembra ancora giovane e teso, ma l'energia suggerisce un grande sviluppo futuro. La purezza del limone sul finale attrae con la sua natura pulita e tonificante. Bere 2017-2027. Primrose Fine Wine. —Anne Krebiehl

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (Inghilterra) $ 80, 94 punti . Una sobria ma pura nota di limone costituisce il naso, suggerendo sia la scorza piccante che la polpa succosa. La sottile mousse di minuscole bollicine e un sottofondo sonoro di autolisi contrastano tutta questa freschezza e le permettono di avvolgere i sensi con la sua vivacità scintillante, al limone ma anche cremosa. Quel cuore luminoso di limone lascia un'impressione duratura al palato. Purezza, snellezza ed eleganza sono i suoi tratti distintivi. Bello ora questo vino invecchierà con grazia. Bere 2017-2025. Broadbent Selections, Inc. —A.K.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Sparkling (Inghilterra) $ 75, 93 punti . C'è quasi qualcosa della brezza marina in questo vino. Un seducente accenno di iodio al naso si mescola a sensazioni di mela verde e al minimo tocco di rabarbaro. Il palato arriva con una mousse liscia e fine di minuscole bolle cremose che fanno da contrappunto alla vivacità intrinseca inglese. Snello ed elegante, al palato orienta il tutto ad un finale fresco di mela verde e purezza di limone che indugia. È armonico, rinfrescante ed equilibrato. Collezione Boisset. —A.K.

Chapel Down NV Brut Sparkling (Inghilterra) $ 40, 92 punti . La nozione più pura delle mele Golden Pearmain è seducente al naso, promettendo frutta e morbidezza in egual misura. Il palato con la sua mousse finissima e cremosa non delude. L'autolisi cremosa e ricca e la mela gialla matura creano un palato medio elegante, generoso e luminoso, pieno di sapore e profondità. È armonioso, colpisce perfettamente quell'incrocio di freschezza e ricchezza e finisce a lungo. ABCK Corp. —A.K.

Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Sparkling (Inghilterra) $ 45, 92 punti . Sentori morbidi di albicocca e vaniglia danno subito al naso un'impressione di ricchezza e generosità. Al palato ha anche una cremosità e strati sonori di delicata mela e frutta a nocciolo, che si mescolano a nozioni di pan di spagna. Ma questo rimane sul lato snello, illuminato da un lampo di vivace freschezza. Combina freschezza e morbidezza, mostrando cosa possono fare i vini di riserva per una deliziosa miscela. Il finale è secco, puro e delizioso. Valkyrie Selections. —A.K

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stati Uniti

Roederer Estate 2011 L’Ermitage Brut Sparkling (Anderson Valley) $ 48, 95 punti . Secco e ben maturo, questo vino complesso è sempre tra le migliori bollicine della California. Combina un grande equilibrio, minuscole bollicine e alcuni sapori molto interessanti che lo rendono attraente come una Borgogna bianca ben conservata al suo apice. Sentori di pane tostato, burro e mandorle riempiono l'aroma e limone, mela croccante e spezie da forno riempiono il palato. Ha una vivace acidità che viene addolcita da un buon senso del corpo. Scelta dell'editore . —Jim Gordon

Flaunt NV Brut Sparkling (Sonoma County) $ 85, 94 punti . Questo è il vino spumante d'esordio dell'enologo Dianna Novy Lee, che miscela il 56% di Chardonnay e il 44% di Pinot Nero e poi fa invecchiare il vino sui lieviti per tre anni prima della commercializzazione. Impressiona sin dal primo sorso, mostrando una acidità acida e un cuore di mela verde, scorza di lime e sapori di biscotto che persistono. Servirà bene come sfizioso aperitivo o perfetto compagno di tavola. Scelta dell'editore . —Virginia Boone

Soter 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) $ 65, 92 punti . Da uve coltivate in azienda e fermentate in botte, questo delizioso vino attrae tutti i sensi. Colpisce la sua tonalità del tramonto, così come la perla fine e gli invitanti aromi di ciliegia e cacao. Al palato è uno spumante elegante e sofisticato con frutta amarena e mineralità tonificante. —Paul Gregutt

Cara Meghan Markle, ecco la tua guida per bere come un britannico

Thacher 2013 Hastings Ranch Vineyard Blanc de Blanc Viognier (distretto di Adelaida) $ 60, 92 punti . Raramente un Viognier frizzante arriva sul mercato, ed è dubbio che uno possa essere buono come questo imbottigliamento del produttore di birra Sherman Thacher. Bollicine estremamente effervescenti sprigionano aromi di pera asiatica, scorza di limone, gardenia e un leggero accenno di tropicalità di guava. Le bollicine sono morbide al sorso, portando aromi di melata e lime taglienti. Scelta dell'editore . —Matt Kettmann

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) $ 65, 91 punti . Dall'enologo Jean-Michel Jussiaume, questo spumante è prodotto interamente da Chardonnay proveniente dal vigneto Del Rio. Offre aromi concentrati di limone, pompelmo e ananas, con una perlina fine e un equilibrio generale impeccabile. —P.G.