Quando è la stagione dei mirtilli? Inoltre, come capire quando il frutto è maturo
Le piante di mirtillo prosperano nelle giornate calde e nelle notti fresche dell'estate, che sono le condizioni di cui hanno bisogno per produrre i loro frutti dolci e dalla buccia liscia. frutti di cui gli amanti dei frutti di bosco non ne hanno mai abbastanza . La stagione di crescita dei mirtilli inizia in primavera con la comparsa di delicati fiori a campana, di colore dal bianco al rosa. Una volta impollinati, questi fiori si trasformano in deliziose bacche nel giro di poche settimane. Ecco cosa devi sapere per sfruttare al massimo la stagione dei mirtilli, compresi i tempi, quanto dura e come capire quando il frutto è veramente maturo.
Rob Cardillo
Quale stagione è la stagione dei mirtilli?
La stagione dei mirtilli è quando il frutto è nel suo periodo migliore e pronto per essere raccolto per ottenere bacche dal sapore più fresco e dal sapore eccezionale. Secondo il Consiglio statunitense per i mirtilli di Highbush (USHBC), la stagione della raccolta dei mirtilli in Nord America va da aprile a fine settembre. Il momento esatto dipende dalle condizioni meteorologiche del luogo in cui vengono coltivati, quindi il mese migliore per i mirtilli nel Michigan sarà diverso da quello del Maine o della Florida.
Quanto dura la stagione dei mirtilli
Oltre al clima, la stagione dei mirtilli nella tua zona dipende anche dalla varietà. Ecco i tempi tipici di raccolta dei mirtilli per le regioni degli Stati Uniti.
California: Marzo-giugno
Nordest: Fine luglio-settembre
Sud-est: Aprile maggio
Midwest: Metà luglio-inizio settembre
Montagne Rocciose: Metà luglio-inizio settembre
Nord Ovest: Luglio-settembre
Sud-ovest: Aprile-giugno
Quando è la stagione della raccolta della frutta e della verdura del tuo giardino?Come capire quando i mirtilli sono maturi
Non puoi basarti sulla dimensione dei frutti di mirtillo per determinare la maturità perché varia a seconda della genetica. Generalmente, selvaggio piante di mirtillo produrre frutti più piccoli dei mirtilli coltivati visti nei negozi di alimentari e nelle bancarelle di frutta. La mancanza di acqua durante lo sviluppo del frutto porta anche a bacche più piccole.
Un modo più affidabile per raccogliere i mirtilli più maturi è tenere d'occhio lo sviluppo del colore. Quando questo frutto a crescita rapida sarà abbastanza maturo per essere raccolto, sarà blu (o a volte rosa, a seconda della varietà ) tutto intorno. Quindi lascia riposare la frutta per altri tre o quattro giorni perché è allora che avranno la massima dolcezza e sapore.
La zona attorno al gambo che si collega al frutto sarà l'ultima a maturare; se questa zona è ancora verde o rossastra, la bacca non è ancora pronta per essere raccolta. Man mano che le bacche maturano assumendo un colore dal viola-blu intenso al blu-nero, svilupperanno un rivestimento ceroso protettivo noto come fioritura.
Suggerimenti per la raccolta dei mirtilli
Non affrettarti a raccogliere le bacche non appena cambiano colore perché spesso la bacca rimane blu per un bel po' di tempo prima di essere completamente matura. Aspetta qualche giorno e raccogli i mirtilli maturi quando ti cadono in mano quando li tocchi leggermente. Tutti i frutti di una pianta di mirtillo non maturano nello stesso momento, quindi controlla ogni giorno i mirtilli rimanenti sugli steli per monitorarne la maturazione.
Come ottenere il miglior raccolto di mirtilli
Per ottenere la migliore produzione di frutta, dovresti piantare almeno due diverse cultivar di mirtillo, in modo che possano impollinare incrociate e produrre un raccolto continuo da mezza estate fino all'autunno. Ma se hai uno spazio limitato per piantare, puoi comunque ottenere molti frutti di bosco con una sola cultivar perché la maggior parte delle piante di mirtillo possono impollinarsi da sole. L'eccezione sono i mirtilli Rabbiteye (Vaccino girato).
È normale che le piante di mirtilli non producano molti frutti per i primi 2 o 3 anni, quindi non scoraggiarti per un piccolo raccolto. In genere occorrono circa 6 anni affinché la maggior parte delle piante di mirtilli raggiunga la piena produzione. Le piante di mirtillo crescono lentamente e raggiungono la loro piena dimensione in 8-10 anni. Per tenere gli uccelli affamati lontani dalle bacche, lega delle stelle filanti riflettenti ai rami dei mirtilli.
Il modo migliore per mantenere produttive le tue piante di mirtilli è farlo tenerli potati . Oltre a mantenere una dimensione desiderabile della pianta, la potatura può aumentare la resa dei frutti. I mirtilli producono i loro frutti migliori sulla crescita della stagione precedente.
Domande frequenti
- I mirtilli dovrebbero essere refrigerati?
È importante sapere come conservare le bacche per mantenerle fresche. I mirtilli dovrebbero essere refrigerati dopo averli portati a casa dal negozio di alimentari o da una fattoria U-Pick. Conserva le bacche non lavate in un unico strato, ad esempio in un contenitore corto e largo, per evitare che il frutto venga schiacciato. Rivestire il contenitore con tovaglioli di carta per assorbire l'umidità in eccesso, quindi coprire senza stringere.
- In che modo le condizioni di crescita dei mirtilli differiscono da quelle delle altre piante di bacche?
Le piante di mirtillo crescono meglio su terreni acidi con un pH compreso tra 4,5 e 5,0. A loro piace il terreno uniformemente umido (non bagnato) e povero di nutrienti. La specie si è evoluta in paludi, zone umide e lungo stagni, quindi generalmente tollera meglio le condizioni fluttuanti del suolo rispetto ad altre piante.
- È possibile acquistare i mirtilli tutto l'anno?
È sempre estate da qualche parte, quindi mettere le mani sui mirtilli freschi tutto l’anno è abbastanza facile. E se vuoi i mirtilli pronti a portata di mano per preparare pancake ai mirtilli o dessert ai mirtilli, acquistali dal reparto congelatore del tuo negozio di alimentari o congela i tuoi mirtilli.
