La professoressa Régina Vanderlinde ha scambiato il suo camice da laboratorio con un elegante abito su misura. Ha anche spostato la sua attenzione dalle minuzie della ricerca scientifica alle sfide più ampie che il mondo del vino deve affrontare nel 21 ° secolo.

I cambiamenti sono il risultato della sua elezione a presidente del Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV) , che conta 15 dipendenti a tempo pieno e oltre 1.000 esperti su chiamata.

Vanderlinde è la terza donna consecutiva a diventare presidente dell'organizzazione con sede a Parigi.

Questo organismo scientifico e tecnico intergovernativo di 95 anni utilizza la maggior parte del suo budget di 1,67 milioni di dollari (1,5 milioni di euro) per promuovere la collaborazione tra 47 paesi membri produttori di uva e vino.

Bilanciamento OIV, insegnamento e ricerca

Dopo aver presieduto il sottocomitato scientifico dell'OIV sull'analisi del vino e più di 30 anni di ricerca scientifica, Vanderlinde affronta la sfida del viaggio globale durante il suo mandato di tre anni.

Combina questo ruolo con la sua cattedra di biotecnologia presso il Università di Caxias do Sul in Brasile.

“Ho un ufficio all'università e un laboratorio. Prima del mio ruolo all'OIV, ero in laboratorio ogni mattina alle 8:30 e lavoravo fino a pranzo, ma ora è molto diverso ', spiega Vanderlinde in inglese, che è la sua terza lingua. Parla correntemente anche portoghese e francese.

'Ho sei studenti che stanno lavorando ai loro master e dottorati, quindi la mattina li incontro per discutere le loro ricerche'.

I suoi studenti laureati stanno studiando argomenti come gli allergeni negli agenti chiarificanti o l'aggiunta di acqua al mosto d'uva. Ma Vanderlinde ha anche le sue ricerche da condurre.

Attualmente sta esplorando l'analisi isotopica del succo d'uva. Come ogni accademico in tutto il mondo, che sia presidente di un'organizzazione mondiale o meno, anche Vanderlinde deve insegnare e pubblicare.

La quotidianità

“Il mio lavoro all'università è insegnare, contrassegnare articoli e pubblicare le mie ricerche su riviste scientifiche. Faccio anche revisioni tra pari di altri scienziati ', afferma Vanderlinde.

'Entro luglio, ho bisogno di avviare nuovi progetti e devo scrivere la mia proposta di ricerca'.

Le piace interrompere la sua giornata a pranzo e seguirla con una sessione di ginnastica nel primo pomeriggio. Anche se ammette timidamente che il suo tempo in palestra 'non è così spesso in questi giorni'.

Era solita rimanere nel campus, ma da quando è diventata presidente dell'OIV, lavora da casa il pomeriggio.

'Ho riunioni settimanali su Skype con il direttore generale che ha sede a Parigi', dice. Vanderlinde mantiene anche i contatti con il suo vice presidente e le sottocommissioni.

'In questo momento, stiamo lavorando al piano strategico per i prossimi cinque anni', afferma Vanderlinde. “L'OIV è molto preoccupata per il cambiamento climatico e la sostenibilità. Queste sono le idee generali e ora stiamo cercando di capire cosa è necessario fare nello specifico '.

C'è anche il lavoro di ufficio: etichettatura, standardizzazione della documentazione commerciale in un'industria globale e mantenimento di buoni rapporti con altre organizzazioni internazionali.

'Il lavoro è tecnico e politico allo stesso tempo', dice.

Dalla Cina a Cipro al Canada

Ci sono molti viaggi, poiché Vanderlinde vola tra conferenze, congressi e concorsi in tutto il mondo, rappresentando l'OIV.

“Il prossimo mese sarò in Cina, Canada e Corea del Sud. Ho anche tenuto una presentazione all'ottavo Congresso mondiale delle cooperative viticole in Brasile, per esempio. '

All'inizio di quest'anno è stata giudice a concorsi enologici internazionali a Parigi, Bordeaux, Lisbona e in Svizzera.

Nonostante tutto, rimane un'amante del vino nel cuore.

A parte il viaggio, la ricerca e le scartoffie? 'Conduco una vita molto normale', dice lo scienziato con un sorriso.