I viticoltori della costa occidentale di Sonoma hanno appena concluso un altro successo del West of West Festival, un'opportunità annuale per i consumatori di degustare un'ampia varietà di vini di questa regione, un sottoinsieme non ancora legale delle vaste denominazioni di Sonoma Coast e Russian River Valley. piace chiamare 'Côte d'Or della California'.

Tutto ciò che riguarda la costa occidentale di Sonoma è riconducibile all'Oceano Pacifico e al clima marittimo che offre: fresche temperature diurne e calde notturne, relativamente parlando. Vento, nebbia e umidità sono equilibrati qui, e quando non siamo in un periodo di siccità, le precipitazioni tendono ad essere al di sopra della norma. Il Pinot Nero e lo Chardonnay dominano, ma ci sono anche piantagioni più piccole di Syrah.

Questa freschezza permette all'uva di maturare più a lungo sulla vite e di accumulare zuccheri più lentamente. I vini che ne derivano tendono ad avere aromi delicati e acidità frizzante, con una conseguente luminosità al frutto.

La parte più settentrionale della costa occidentale di Sonoma è Annapolis —Un avamposto ad alta quota a meno di 10 miglia dall'oceano, dove i vigneti godono di un fresco strato di inversione sopra l'oceano — sono spesso circondati da alberi di sequoia e radicati nei terreni di Goldridge, come la maggior parte della Russian River Valley. I Pinot sono caratterizzati da frutta acida rossa e nera, terra, spezie asiatiche, tè e sottobosco. Peay Vineyards è tra i coltivatori ben noti qui.

Nel Occidentale , più vicino alla città di Sebastopol, i vigneti sono tipicamente in corrispondenza o al di sotto della linea di nebbia, ma più lontani dalla costa rispetto a Freestone o Sebastopol Hills, quindi la nebbia tende a rompersi all'inizio della giornata. Le temperature estreme sono rare. I Pinot sono spesso piuttosto erbacei e più amarena che rossa. Piccole viti e Charles Heintz sono tra i coltivatori qui.

Nel Pietra da taglio , più vicino alla costa, la luce solare filtrata contribuisce a tannini sottili e alta acidità e ciò che è noto come spezia Freestone, una complessità piccante simile a chiodi di garofano o cardamomo, il Pinot accentuato da melograno e aghi di pino. Qui è dove Azienda vinicola Joseph Phelps Freestone si trova.

Green Valley I terreni nebbia e Goldridge si combinano per un gusto di composta di ciliegia e mirtillo rosso brillante e, ancora, quella spezia del clima fresco, oltre a una terrosità, tannini morbidi e strati di tè nero. Green Valley è già il suo AVA. Il Bondi Home Ranch, il Keefer Ranch e la tenuta di Iron Horse Vineyards si trovano tutti nella Green Valley.

Nel Sebastopol Hills , nell'entroterra leggermente da Freestone, le precipitazioni sono inferiori a quelle occidentali, abbondanza di terriccio di Goldridge e vigneti in gran parte all'interno o al di sotto dello strato marino. Epicentro della coltivazione della mela Gravenstein, il Pinot qui è caratterizzato da aromi floreali, tra cui lavanda, e croccanti melograno e mirtillo rosso. Littorai , Balletto , Buon Edwards e Martinelli tutti hanno vigneti in questa zona.

Cinque da provare:

Couloir 2013 Campbell Ranch Sonoma Coast Pinot Noir ($ 58)
Dalle terre selvagge estreme vicino ad Annapolis, questo vigneto designato è rapacemente terroso in tutti i modi giusti, un assaggio dei suoi dintorni, sauvage ed esigente. La ciliegia scura e il mirtillo trasudano al naso e proseguono al palato, tra scosse di spezie da forno ed erbe essiccate. Di medio corpo, il vino è in vendita in questo momento, ma dovrebbe anche andare bene in bottiglia negli anni a venire.

Failla 2013 Whistler Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir ($ 52)
Da un vigneto di Annapolis. Sottili aromi di petalo di rosa terroso circondano questo vino setoso e leggero, ricco di acidità e di una qualità di bosco umido. Speziato in tutta cannella, cardamomo e noce moscata grattugiata, il vino assume una circonferenza di spessore sul finale, un nodo di tannino che gli conferisce una fascia di complessità e possibilità di invecchiamento, fino al 2018.

Patz & Hall 2013 Jenkins Ranch Sonoma Coast Pinot Noir ($ 60)
Questo Pinot Nero proviene da un vigneto piantato nei primi anni 2000 nelle colline Sebastopol da Charlie Chenoweth per la famiglia Jenkins, un trio di musica country composto da Nancy Jenkins e le sue due figlie. È eccezionalmente buono, invitante e seducente con amarena e spezie da forno. Ben avvolto, ha una sfumatura e un persistente ripensamento di sapido pepe e carne.

Saintsbury 2013 Pratt Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir ($ 54)
Appoggiati all'ingresso del gustoso tè nero e del pepe nero, i tannini morbidi ed elastici di questo vino smentiscono un forte nucleo di frutta concentrata e ricchezza al palato, che dovrebbe diventare sempre più intrigante fino al 2021. Da un luogo dal clima fantastico e più fresco vicino a Sebastopoli, questo mostra una qualità selvaggia che è del tutto attraente qui.

Sojourn Cellars 2013 Silver Eagle Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir ($ 59)
Meticolosamente coltivato da Ulises Valdez sulle colline a nord di Occidental all'interno della Green Valley AVA, Silver Eagle è intensamente speziato e lussureggiante, offrendo un carattere distinto e profumato al naso. Strutturato e quasi selvatico e sanguigno, è un'espressione complessa dell'uva che beneficerà di un ulteriore tempo in bottiglia, fino al 2020, o di un'ora circa nel decanter.

Formaggi Artigianali di Sonoma