La raccolta di articoli da bar vintage è in aumento tra i barman che cercano di combinare stile e funzionalità. Joe Keeper di Bar Keeper, un negozio di cocktail nel quartiere Silver Lake di Los Angeles, afferma che i suoi clienti amano particolarmente i pezzi con un senso della storia che le sue azioni vintage vendono sempre per prime. L'importante, dice, è non aver paura di usare la tua collezione. 'Usalo per quello che è inteso, non trattarlo come un pezzo da museo.'

Dagli shaker dell'era del proibizionismo ai decanter decorativi, ecco cinque articoli indispensabili da acquistare ora.

1. Shaker. Gli shaker dell'era del proibizionismo sono stati progettati per assomigliare a caffettiere per nascondere il liquore all'interno, e se vuoi uno shaker vintage puoi usarne molto, scegli una versione in vetro - un semplice cilindro con un coperchio di metallo, suggerisce Keeper. Mentre l'alternativa, uno shaker di metallo, è bella, tende a scheggiarsi perché i cocktail freddi fanno ritrarre il metallo, quindi è meglio riservarli per occasioni speciali (soprattutto perché alcuni arrivano fino a $ 2.000). The Hour Shop ad Alexandria, Virginia, vende uno shaker di vetro con strisce colorate e un piano in alluminio per $ 145. La versione in metallo del negozio, uno shaker cromato con manico in legno, costa $ 150.

2. Bicchieri da cocktail di piccolo volume. Un tempo i bicchieri da cocktail erano 4,5-5,5 once, fatti per seguire la 'regola del tre': tre ingredienti, tre once, bevuti in tre sorsi mentre la bevanda era ancora fredda. Questi sono gli occhiali su cui mettere le mani. Per fissare un buon set, fai scorrere leggermente un dito intorno ai bordi del vetro per verificare la presenza di scheggiature e danni. Un altro consiglio è quello di acquistare set con occhiali extra in modo da avere sostituzioni in caso di rottura. Prendi un set di sei bicchieri aspri dalle labbra argentate degli anni '40 per $ 50 a Bar Keeper .

3. Jigger. Per misurare gli ingredienti per i tuoi cocktail, un jigger è un must. Le versioni vintage sono un ottimo acquisto. Il prezzo è generalmente basso e sopravvivono a un sacco di utilizzo perché sono realizzati in acciaio inossidabile. I jigger vintage hanno spesso manici, in legno o in acciaio inossidabile, che li fanno sembrare piccole mazze. Alcuni hanno molteplici usi, agendo come jigger, mazzuolo di ghiaccio e apribottiglie. I più pratici sono quelli con più misure. I prezzi variano da $ .50 a $ 40. Dai un'occhiata all'apribottiglie cromato degli anni '60, al rompighiaccio e al jigger combinato a cavatappi per $ 25 da Vintage Swank a Fort Royal, Virginia (www.vintageswank.com).

4. Cucchiaio per mescolare. Funzionale ed elegante, un buon cucchiaio per mescolare è una necessità per mescolare i cocktail. Mescolare è il modo più efficiente per mescolare le bevande, afferma Keeper. Molti cucchiai vintage hanno manici decorativi e alcuni sono multiuso, con un jigger o un apribottiglie all'estremità opposta. Il cucchiaio da bar Napier e il jigger degli anni '30 sono disponibili per $ 25 presso Bar Keeper (http://www.barkeepersilverlake.com).

5. Decanter. Un decanter vintage è un must per la presentazione. 'Tutto sembra perfetto in un decanter vintage e ha anche un sapore migliore', afferma Keeper. Decantare i modificatori (come il succo d'arancia) per un tocco decorativo. Una nota: molti decanter vintage sono realizzati in cristallo al piombo, ma questo non è considerato un rischio per la salute se il decanter viene utilizzato per versare e non conservare e viene lavato bene tra un utilizzo e l'altro. Conserva le caraffe per liquori vintage, quelle con coperchio, per la decorazione. Per un affare, opta per il decanter per liquori in vetro pressato degli anni '60 per $ 40, disponibile presso Thoroughly Modern Marilyn (http://www.etsy.com/shop/ModernMLYN). Per un'opzione più lussuosa, scegli il decanter in cristallo di Edimburgo degli anni '60 per $ 495 da The Hour Shop (http://www.thehourshop.com).

Ecco due articoli di ispirazione vintage realizzati e disponibili ora da considerare per la tua collezione:

Bicchieri da champagne Fusion Deco :
Questo set riflette lo stile art déco degli anni '20 ed è ottimo per servire qualcosa di più del semplice spumante: anche martini, sorbetti e budini funzionano bene.

Ambassador Whisky Decanter
Realizzato con uno spesso vetro europeo soffiato a bocca, è l'ideale per portare avanti la ricca tradizione del bere Whisky.