Nel 2012, la notizia ha fatto il giro del mondo sulla distruzione del vino di Gianfranco Soldera. Più di 16 mila galloni - o l'equivalente di 80.000 bottiglie - del suo Brunello di Montalcino di classe mondiale sono stati trovati nelle pozzanghere della cantina Case Basse a Montalcino, in Italia. Giorni dopo, la polizia avrebbe effettuato un arresto a sorpresa.

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Ascolta adesso: Vinfamoso: crimini e scandali del vino

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Trascrizione dell'episodio

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ASHLEY SMITH, PRESIDENTE:

Per i residenti di Montalcino, in Toscana, Gianfranco Soldera era probabilmente un volto riconoscibile, soprattutto se eri legato all'industria del vino.

Gabriele Gorelli ha un'immagine nitida di Gianfranco con indosso una camicia bianca, bretelle-

GABRIELE GORELLI, OSPITE:

E poi un cappello molto specifico, che noi chiamiamo basco.

ASHLEY:

Questa era essenzialmente la divisa da vignaiolo di Gianfranco Soldera.

GABRIELE:

Ma lo vedevo sempre per strada la mattina, quando andavo a scuola, e ogni giorno che lo vedevo passava dal panificio.

ASHLEY:

Non sembra così italiano. Da dove sono seduto a Seattle, lo fa sicuramente. Stai passeggiando per le strade di ciottoli mentre vai a scuola e vedi uno dei produttori di vino più prestigiosi d'Italia che compra casualmente il pane del giorno.

GABRIELE:

Per me è un'immagine molto chiara. L'immagine di Gianfranco, è sempre stata un personaggio. Non si può negare che il personaggio di Gianfranco Soldera fosse molto conosciuto.

ASHLEY:

Noto, appunto. Aveva opinioni stridenti su come realizzare un vero Brunello di Montalcino e avrebbe perfezionato ogni dettaglio nella sua azienda vinicola, Case Basse.

Raramente si mordeva la lingua, a meno che non parlasse della qualità superiore della propria produzione vinicola. Un articolo di Grub Street dell'epoca diceva: 'Forse aveva bisogno di essere messo al suo posto'. Quindi immagina lo shock sul suo volto il 3 dicembre 2012, quando aprì la porta della sua cantina, scoprendo pozzanghere di vino rosso sangue. Grandi botti di rovere erano state aperte intenzionalmente. Più di 16.000 galloni di vino italiano sono precipitati nello scarico, lasciati a mescolarsi con la fogna.

JEFF PORTER, OSPITE:

Penso che nel giro di due giorni l'intero mondo del vino lo sapesse.

DANIELLE CALLEGARI, GUEST:

Quando accade qualcosa del genere, ha questa eco da 700 a mille anni.

GABRIELE:

Se vuoi danneggiare qualcuno, gli lasci perdere la cosa più preziosa che aveva.

ASHLEY:

Durante la notte, Gianfranco Soldera ha perso sei anni di annate dal 2007 al 2012. Il vino valeva all'epoca 25 milioni di dollari. 25 milioni di dollari. Il risultato di anni di duro lavoro era scomparso per sempre.

Cosa potrebbe motivare qualcuno a farlo? Le voci corsero all'istante in Italia e nel resto del mondo, era collegato alla mafia? Era una rappresaglia contro le opinioni ostinate di Gianfranco sul vino, o era una vendetta più personale?

Bene ascoltatori, le risposte sono Vinfame. Stai ascoltando Vinfamous, un podcast di Wine Enthusiast. Importiamo storie di invidia, avidità e opportunità. Sono il tuo ospite, Ashley Smith.

Questo crimine, al valore nominale, è abbastanza semplice. I tini furono aperti e il vino fu versato. Semplice. È successo così che questo vino fosse uno dei vini più costosi d'Italia, e oh sì, sembrava che la Case Basse Winery fosse stata presa di mira intenzionalmente.

La polizia lo ha subito riconosciuto come vandalismo. L'autore o gli autori non hanno rubato nulla di questo vino costoso, che all'epoca veniva venduto per una fascia compresa tra 250 e 350 dollari USA a bottiglia. Qualsiasi suggerimento di una connessione mafiosa è stato rapidamente respinto come irrealistico e, onestamente, è una specie di presupposto stereotipato, non credi? Non c'erano segni di estorsione o ricatto.

Quindi, per capire perché qualcuno avrebbe distrutto più di 16.000 litri del suo vino pregiato, proviamo a capire Gianfranco Soldera, e cominciamo con come ha creato la sua leggendaria azienda vinicola, Case Basse.

Prima di produrre vino, Gianfranco Soldera si guadagnava da vivere lavorando nel settore assicurativo a Milano. Nel 1972, insieme alla moglie Graziella, si trasferisce a Montalcino alla ricerca della sede ideale per una cantina.

Se non hai mai sentito parlare di Montalcino, traccia una linea a circa 67 miglia a sud di Firenze, in Italia, e atterrerai su questa cittadina collinare. Una fortezza medievale del XIV secolo si trova nel centro di questa città. Se sali sulla torre di guardia della fortezza, vedrai ampie vedute di dolci colline ondulate. Questa è una piccola città, con una popolazione di circa 5.000 abitanti. Si potrebbe dire che è fuori dai sentieri battuti,

GABRIELE:

Quindi Montalcino, è una città collinare. Quindi è piuttosto collinare, ma dolci colline, ed è tutto ulivi, cipressi e vigneti, ovviamente. È una terra molto complicata.

ASHLEY:

Questo è Gabriele Gorelli. È nato e cresciuto a Montalcino. Abbiamo sentito la sua voce all'inizio parlare di come vedeva Gianfranco ogni giorno mentre andava a scuola.

In realtà, nei lontani anni '70, i nonni di Gabriele ospitarono Gianfranco nella loro casa di Montalcino. Era molto tempo fa quando l'aspirante enologo si trasferì per la prima volta nella regione e stava cercando luoghi per creare un'azienda vinicola.

GABRIELE:

Così Gianfranco ha avuto l'idea di acquistare in un luogo ben preciso, che è a metà collina. Ancora piuttosto in quota. Ed era un luogo già noto per la produzione di vini molto, molto buoni.

Non voleva esserlo, ma era un vero e proprio ambasciatore di Montalcino. Ha fatto tante cose nella direzione di aumentare la percezione dell'immagine di Montalcino nel mondo.

ASHLEY:

Gabriele è uno dei 415 Masters of Wine nel mondo. Inoltre, è l'unico maestro del vino italiano. È una distinzione molto significativa.

GABRIELE:

Si dice che ci siano più persone che sono andate nello spazio, rispetto a quelle che hanno superato l'esame Master of Wine, il che è vero, in realtà. Puoi verificarlo su Google.

ASHLEY:

È vero. Più di 600 persone sono state nello spazio.

In qualità di Master of Wine, dice di diffondere il gospel del vino italiano, facendo presentazioni e degustazioni e, fortunatamente per noi, parlando con i podcaster interessati a capire perché è stato un grosso problema che qualcuno abbia sabotato il vino di Gianfranco.

E quando si parla di vino a Montalcino, si parla specificatamente di Brunello.

GABRIELE:

Brunello, a Montalcino, è sinonimo di Sangiovese.

ASHLEY:

Per fare il Brunello, secondo la tradizione storica e per legge italiana, il produttore di vino deve utilizzare solo il vitigno Sangiovese. Gabriele dice che quest'uva è stata selezionata presto per il suo colore, un rosso bruno intenso, come il colore del sangue, per l'uso, in particolare, nelle cerimonie religiose.

GABRIELE:

Una delle cose che io chiamo i pilastri del Brunello è, aver deciso di produrre questo vino, solo con Sangiovese, quindi stiamo parlando al cento per cento. Nessun altro vitigno potrebbe entrare in un Brunello di Montalcino, e questo è storicamente molto forte.

ASHLEY:

Gabriele dice, il secondo pilastro del Brunello è che deve essere invecchiato almeno due anni. Tuttavia, Gianfranco invecchierebbe i suoi vini per almeno cinque anni.

GABRIELE:

Il Sangiovese era piuttosto tannico, è piuttosto spigoloso nelle prime fasi della sua giovinezza, e quindi bisognava tenerlo a lungo nelle botti. E questo è l'altro pilastro del Brunello.

ASHLEY:

Gianfranco Soldera aveva una visione chiara ed esigente per il Brunello. Vedeva questo vino alla pari con i vini pregiati di Bordeaux e Borgogna. Tuttavia, non tutti la vedevano così, e lui non aveva paura di arruffare le piume delle persone che, diciamo, usavano botti non tradizionali per invecchiare il loro vino.

Ha detto al New York Times: 'Se un produttore di vino usa una botte non tradizionale, è perché ha un vino cattivo senza tannini'. Ahia. Avrebbe anche ritenuto i suoi vicini produttori di vino a Montalcino responsabili degli standard che vedeva per la regione.

È stato collegato a uno scandalo nel 2008 che la stampa italiana ha chiamato Brunellopoli. Le autorità italiane hanno incriminato diversi importanti produttori di Brunello per non aver fatto altro che miscelare uve non autorizzate nei loro vini. Si diceva che fosse l'informatore. E per intenderci erano solo voci, ma Gianfranco era un uomo dalle forti convinzioni, a dir poco.

GABRIELE:

Non solo aveva standard elevati, ma aveva grandi convinzioni, quindi aveva davvero fede. Quindi, quando hai fede, non sei in una posizione che vuoi cambiare, ma lo senti davvero. Dall'esterno, potrei davvero, davvero dirlo, che era così concentrato, così convinto e impegnato a produrre vino di altissimo livello a modo suo, non nel modo, direi, da manuale.

ASHLEY:

A modo suo, non da manuale.

Negli anni '70, quando stava fondando la sua azienda vinicola, la tendenza era quella di industrializzare il processo di vinificazione. Maggiore è l'intervento umano, meglio è. Non a Case Basse. La cantina Case Basse ancora oggi è descritta come un “parco botanico”.

GABRIELE:

E penso che in questo caso la passione di sua moglie sia stata fondamentale, perché voleva avere queste cose, non solo funzionalmente belle, ma anche esteticamente belle.

ASHLEY:

C'è un rigoglioso giardino pieno di rose, che invita api e altri impollinatori. Gli alveari fanno la loro casa nella tenuta. Ha bandito l'uso del cemento, realizzando invece muri di pietra, tenuti insieme da reti metalliche. Tutti gli elementi naturali si completano a vicenda nella forma e nella funzione e non ci sono pesticidi. È un po' un dannato approccio alla modernità.

Produce solo 10.000 bottiglie all'anno, perché il suo approccio richiede molto tempo e lavoro.

GABRIELE:

È un microcosmo, e Franco era molto attento a quello che stava accadendo, e veniva dal nord Italia. Veniva dall'industrializzazione nel mezzo dei ruggenti, direi, anni '70.

JEFF:

Lo metterei nella prima avanguardia negli anni '70 e '80, di questa persona di basso intervento.

ASHLEY:

Questo è Jeff Porter, uno dei Wine Enthusiasts, revisori di vini italiani e sommelier.

DANIELE:

Jeff, dovresti iniziare tu per primo, perché la tua carriera è più lunga e illustre della mia

JEFF:

In entrambi i casi, è perché sono più grande.

DANIELE:

Beh, era un bel modo di dirlo.

ASHLEY:

E questa è Danielle Callegari. Recensisce anche vini italiani per Wine Enthusiast ed è assistente professore al Dartmouth College, specializzata in letteratura italiana, cibo e bevande.

JEFF:

All'inizio degli anni '80, tirava le foglie per ottenere una maggiore esposizione al sole, modellando la chioma, cosa che oggi, in molte pratiche biodinamiche e in un'agricoltura più progressista, non lo fai più. Ma ancora una volta, è solo che ogni passo, ogni movimento in vigna, ogni movimento in cantina, aveva un'intenzione e uno scopo, e questo ha portato al risultato. I suoi processi... è interessante. Non è unico tra i grandi produttori.

DANIELE:

Non è né un tradizionalista né un modernista, giusto? Non sta cercando di rifiutare una scuola a favore di un'altra. Sta facendo ciò che è giusto, come se tu potessi usare la gravità per fare il vino, lasciare che tutto vada a posto come lo desidera anche la fisica, e naturalmente sarà il meglio di sé.

JEFF:

Dal punto di vista del sommelier e delle persone che vendono il vino, alla fine è stato rispettato. Era al vertice della piramide del vino italiano. A tutti, non c'è una sola persona che non sia d'accordo, o se mai ho incontrato una persona a cui non piaceva il loro vino... Onestamente, sinceramente non riesco a pensare a una persona che non ha provato il vino e si è seduta ed è stata tipo, 'Wow, è davvero, davvero buono.'

Era molto rispettato da molti produttori. E penso che alcuni dei produttori semplicemente ... forse è venuto da loro in un certo modo perché avrebbe detto: 'Il mio vino è il migliore'. Nel contesto culturale, va bene vantarsi in silenzio, ma in Italia, se vai davvero avanti, tipo 'Sono la migliore merda che ci sia', tutti dicono 'Oh, andiamo, questo ragazzo' e io penso che possa aver fatto incazzare alcune persone, ma è rimasto fedele alle sue pistole, e ci sono molte persone che hanno seguito il suo metodo e poi lo hanno usato come fonte d'ispirazione fino ad oggi, quindi penso che questa sia la bellezza di Soldera.

ASHLEY:

La sua esigente specificità si estendeva anche alla sala degustazione. Portava i suoi bicchieri di vino nei ristoranti. Non permetteva a nessuno di sputare il vino dopo una degustazione, perché per lui il vino doveva essere goduto e vissuto,

GABRIELE:

E sì, non potevi sputare. No, non è un'opzione, riguarda il valore che dai al vino stesso.

ASHLEY:

Jeff Porter dice di essersi preparato per tre anni per ospitare una cena di vino con lo stesso Gianfranco.

JEFF:

Ho avuto la fortuna, quando ero wine director di Del Posto, di avere Gianfranco Soldera al Del Posto per una wine dinner, dove abbiamo provato 30 annate di Soldera. Quindi l'ho inserito nei primi tre eventi enologici di tutta la mia carriera per stare con lui fianco a fianco, versare i vini, fargli spedire i suoi bicchieri di vino che tutti dovevano usare e avere 20 ospiti al Del Posto che si godono quell'esperienza. Mi ha fatto impazzire. È stato stupefacente.

ASHLEY:

Sembra incredibile, e so che fa parte della tradizione che devi berlo da certi bicchieri. Hai detto di averne provati 30. Ti è stato permesso di sputarli o...

JEFF:

Oh, no, no, no, no. Lui dice: 'Li berrai, vero?' Ero tipo “[lingua straniera 00:16:14]. Certo che lo sono.'

Alla fine sono stato blitzato. Sono sorpreso di avere il vino nei bicchieri.

ASHLEY:

Jeff è stato in grado di vedere un lato diverso di Gianfranco mentre stava organizzando la cena di degustazione.

JEFF:

Quando vai nelle cantine, avverti gli ospiti: 'Non guardarli negli occhi'. Dite: 'Sì, signore', 'Sì, signora'. A loro servono solo gli M&M's verdi, e poi è arrivato lì, era un tipo gioviale, gentile, voleva farmi domande, si interessava a me, e con gli ospiti faceva conversazione anche se non parlava inglese, avevamo lì il suo traduttore. Ed era una di quelle cose in cui ero tipo 'Wow, non sembra molto aspro'. Tutti erano riverenti, ma era molto piacevole essere in giro.

Quindi questo era il bello. Ciò che ha reso speciale il suo vino, credo, è stato lui, la sua attenzione ai dettagli, la natura intransigente di quella che era la sua visione, e penso che quando guardi i migliori vini del mondo intero, questo sia un filo conduttore tra tutti loro. E ovviamente il suo terroir era fantastico, ma il suo lavoro e la sua dedizione in vigna, e dalla vigna alla cantina, dalla cantina alla bottiglia, dalla bottiglia al mercato, non c'è mai stata scorciatoia, e lo adoro. Adoro il fatto che fosse così ostinato in quell'approccio e i vini sono eterei.

In vecchiaia, invecchiano come qualsiasi altro Sangiovese, ma con questa vita e respiro quasi spiritato, a 30 anni.

ASHLEY:

Quindi ogni bottiglia di Brunello di Gianfranco conteneva ore e ore e ore di lavoro da parte sua e dei suoi dipendenti.

Ascoltare tutto questo, come Gianfranco avrebbe coltivato scrupolosamente l'ambiente ideale dalla prima uva al versamento finale, ha aggiunto un altro strato di complessità al vino rosso sangue che si accumulava in cantina. Inoltre, Case Basse rilascia solo 10.000 bottiglie all'anno. Questo è molto piccolo rispetto ad altri produttori di vino di fascia alta.

JEFF:

Quindi Mouton Rothchild, quindi prima crescita Bordeaux, producono circa 40.000 casse di vino, e questa è una cifra a quattro cifre al momento del rilascio. E poi in Italia, Antonori produce milioni di bottiglie. È a 10.000 bottiglie all'anno. Sei molto, molto piccolo.

ASHLEY:

Allora come ha fatto l'equivalente di 80.000 bottiglie di questo vino pregiato a finire in circolo nello scarico, lasciato a confondersi con i liquami di Montalcino?

Altro dopo questa breve pausa.

La notizia della distruzione del vino rimbalzò intorno a Montalcino, e rapidamente, fu l'unica cosa di cui si parlava nel mondo del vino internazionale. Gabriele era in Italia nel momento in cui ha appreso la notizia e non sapeva cosa pensare.

GABRIELE:

Quindi non avevamo alcuna idea reale se fosse vero o fosse uno scherzo. Il signor Soldera non ha mai voluto che la gente sputasse il suo stesso vino, ma solo che lo gustasse e lo assorbisse nella sua interezza. Aveva i suoi grandi, bellissimi barili [lingua straniera 00:20:03] svuotati in poche ore, quindi è super difficile pensarci.

ASHLEY:

Questo è stato difficile per l'intera comunità di 6.000 persone,

GABRIELE:

E la popolazione qui è rimasta scioccata. Devi immaginare che a Montalcino ci sono 225 tenute, quindi praticamente tutti lavorano per, da, o… è un intero sistema. Non puoi evitare di lavorare il vino a Montalcino, no? Pertanto, è stato un vero shock per la popolazione nel suo insieme.

ASHLEY:

Danielle Callegari viveva in Toscana all'epoca. Ha visto gli echi storici delle identità regionali e come la storia si è svolta sui giornali.

DANIELE:

La notizia non era importante, solo a livello di ciò che significava per il mondo del vino, ma era una notizia molto toscana. Era un pezzo di un puzzle che era molto più grande di quello, perché ovviamente queste aree hanno storie interconnesse molto lunghe. E così anche l'elemento personale di qualcosa del genere ha poi avuto questi effetti a catena su cosa significasse invadere lo spazio di qualcuno in questo territorio che ha una lunga storia. E così, quando succede qualcosa del genere, c'è questa eco da 700 a mille anni di dove quelle persone, come hanno interagito, cosa significano per loro i loro prodotti, che le rappresentano, e come l'idea di qualcuno che porta via o distrugge quella è espresso in quel contesto molto più profondo.

JEFF:

Penso che nel giro di due giorni l'intero mondo del vino lo sapesse.

ASHLEY:

Jeff Porter, di nuovo. All'epoca era il wine director del ristorante Del Posto, e aveva una reazione molto più pratica.

JEFF:

Ricordo solo di aver detto: 'Oh Dio, il vino diventerà molto più costoso'. Questa è stata la mia prima cosa. Ero tipo 'Oh merda, ora non posso berlo' e i miei salmi erano tipo, alza i prezzi oggi.

ASHLEY:

Le comunità vinicole locali e internazionali hanno ipotizzato la vendetta come movente, ma vendetta per cosa?

GABRIELE:

E poi, parlando di come il signor Soldera ha interagito con la sua gente, e le persone intorno, l'idea generale ha iniziato a [00:22:39 impercettibile] sul fatto che avrebbe potuto essere duro con qualcuno, avrebbe potuto essere una specie di discussione e discussione con qualcuno, e questi hanno portato a un tale incidente o sabotaggio, come vuoi chiamarlo, che era la vera motivazione per questo.

ASHLEY:

Il mito e il gossip hanno lasciato il posto ai fatti, quando la polizia ha arrestato il vandalo il 20 dicembre 2012. Andrea di Gisi era un impiegato stufo di 39 anni di Case Basse, l'etichetta di vino di Soldera. Beh, ex dipendente, dovrei dire.

Gli inquirenti lo hanno arrestato per aver rotto una finestra per entrare in cantina. Ha aperto le valvole di 10 barili, distruggendo il prodotto di oltre sei anni di duro lavoro. I giornali italiani lo hanno soprannominato il Brunello Killer.

Gabriele Gorelli conosceva Andrea da vita a Montalcino.

GABRIELE:

E spesso, come succede quando senti parlare di questo genere di cose e intervisti persone che conoscevano il ragazzo che ha fatto qualcosa, dicono sempre: 'Oh, il ragazzo era super pacifico, [00:23:52 impercettibile] ubriaco di lui.' Devo dire la stessa cosa. Devo dire la stessa cosa.

ASHLEY:

Andrea ha avuto qualche polemica con l'azienda vinicola Case Basse, e con Gianfranco in particolare.

GABRIELE:

Questo ragazzo ha avuto questa discussione con il signor Soldera sul fatto che un altro ragazzo, un suo collega, ha avuto l'appartamento che voleva vivere nella cantina Case Basse.

JEFF:

Era davvero incazzato per essere stato licenziato e afferma di essere stato licenziato per aver maneggiato male una botte, il che è un gigantesco no-no in questa cantina, perché non ha molti vini. Le botti sono gigantesche, quindi contengono molto vino, quindi se lo sporchi male, puoi indurre un'infezione batterica. Quell'infezione batterica può diffondersi molto rapidamente attraverso la cantina, e Gianfranco Soldera era molto, molto severo nel prendersene cura. Stiamo parlando di anticipo.

ASHLEY:

Secondo quanto riferito, gli investigatori italiani hanno intercettato il telefono di Andrea e lo hanno sentito parlare di sciacquare il vino dai suoi vestiti. Particelle di vino sono state poi trovate nei suoi vestiti tramite un test di laboratorio. Sembra che questa fosse l'unica cosa di cui Montalcino parlava.

GABRIELE:

Questo ragazzo, dopo aver fatto questo sabotaggio, presumibilmente presto, a metà pomeriggio, è andato, non si è cambiato. Riesci a immaginarlo? Aprire tutte queste valvole, avere questo tsunami che entra nel pavimento della cantina e non cambiarsi i vestiti dopo averlo fatto? Hai navigato in un mare di vino. NO.

E poi è andato al bar e non è successo niente, ma la gente è rimasta un po' sorpresa. E qual è stata la cosa divertente è che il bar in cui è andato è dall'altra parte della strada rispetto a [lingua straniera 00:25:42], dalla stazione di polizia, quindi è un-

ASHLEY:

Oh mio Dio.

GABRIELE:

Penso che quello che voleva fosse solo fare questo sabotaggio. Non gli importava di quale sarebbe stata la conseguenza dopo. No, è solo 'lo sto facendo' ed è stato accecato da questa rabbia.

ASHLEY:

Dopo questo incidente Soldera aveva molto meno vino da vendere. Ha perso sei annate nel sabotaggio. Ricorda, Case Basse produce solo 10.000 bottiglie all'anno. Questa è un'enorme perdita finanziaria, non solo per Case Basse, ma anche per la comunità più ampia. Infatti, questa distruzione ha comportato una perdita commerciale di 10 milioni di euro per l'intera regione.

La comunità dei produttori di vino è intervenuta per aiutare. Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, o Consortium of Brunello di Montalcino Wine in inglese, si definisce una libera associazione di viticoltori che producono Brunello di Montalcino. Questi tipi di consorzi sono comuni in Italia e svolgono un ruolo nella regolazione della qualità del vino. I consorzi hanno condiviso quella che sembrava essere un'offerta generosa. Si offrirono di condividere la loro vendemmia per creare un vino assemblato, ma Soldera rifiutò pubblicamente il loro aiuto.

In un giorno sono successe due cose importanti. In primo luogo, Andrea, l'ex dipendente scontento, è stato condannato a quattro anni di carcere, e in secondo luogo, Soldera ha rilasciato una dichiarazione in cui dichiarava le sue dimissioni dal consorzio.

DANIELE:

Se pensi a te stesso come un artista, non prendi l'arte di qualcun altro e la firmi, e non prenderai semplicemente la versione di qualcun altro della cosa a cui tieni così tanto, e la spaccerai per la tua , perché è come qualcuno che gli dà un paio di migliaia di mele e gli dice: 'Ecco, vendi queste invece'.

JEFF:

Penso che l'intenzione del consorzio fosse davvero molto, molto carina, ma penso che l'abbia presa come “Cosa? Vuoi che imbottiglia il tuo vino come Soldera? Questo è un insulto per le persone che conoscono Soldera.

Quindi l'ha preso, dalla mia comprensione, un po 'come, “Come ti permetti? Ho questa camicia da vino. Non ho bisogno della tua pietà. Non ho bisogno dei tuoi soldi.

ASHLEY:

Questo percepito insulto sembrava essere l'ultima goccia, dopo decenni di opinioni infuocate sul modo corretto di creare un Brunello di classe mondiale.

JEFF:

Era tipo, Fottiti ragazzi. Sono fuori. Non ho bisogno di te. Non ho più bisogno del soprannome di Brunello di Montalcino. Sono Soldera', e probabilmente è stato nella sua testa per molto tempo, ma penso che sia stato probabilmente quello il kicker.

Ma è interessante, c'è una citazione che ho visto che il presidente del consorzio dell'epoca diceva: 'Beh, fottiti. Come fai ad avere il vino all'improvviso? Cosa sei... come quando Gesù trasformò l'acqua in vino?' Fondamentalmente l'ha detto a Gianfranco, e questo ha cementato Gianfranco dando al consorzio il proverbiale dito medio.

ASHLEY:

Ha continuato a produrre ottimi Brunello sotto la sua etichetta Case Basse, anche se ha lasciato il consorzio. Poiché l'incidente ha effettivamente ridotto l'offerta del suo prodotto, il prezzo è salito ancora di più.

JEFF:

Gianfranco, una delle sue più grandi preoccupazioni, e questa è la mia più grande preoccupazione nel mondo del vino oggi, è l'accesso alle persone normali che possono provare il vino, ma con questa perdita di vino, molte meno persone potranno provarlo, arrivare a capire, avere l'opportunità. Se vedi Soldera in un elenco ora, è sempre a quattro cifre, e poi lo vedi in un'asta, è davvero costoso. È fuori portata per la maggior parte delle persone.

ASHLEY:

Più di 10 anni dopo questo atto di vandalismo, qual è l'eredità di questo incidente? L'autore è stato scarcerato. Gianfranco è deceduto nel 2019. Aveva 82 anni. È morto dopo aver avuto un infarto durante la guida. La sua famiglia ora gestisce l'azienda vinicola Case Basse.

Per Jeff Porter, l'eredità di Gianfranco si trova nella fiducia dei tradizionali viticoltori italiani.

JEFF:

Quindi nella mia esperienza, essendo un sommelier concentrato sul vino italiano, menzionano sempre la Borgogna o il Bordeaux, o 'Vogliamo essere così'. “Vogliamo essere così”. Ed è davvero solo di recente, dove sento che i produttori italiani sono molto più fiduciosi nei loro vini e in se stessi, per non dover necessariamente guardare sempre a nord-ovest, o alle loro spalle, dicendo: 'Oh, quali sono i Fare il francese?

E penso che Gianfranco Soldera sia stato una delle persone che ha aperto la strada alla produzione di ottimo vino, che non ha dovuto cercare altrove. Non doveva confrontarsi con nessuno, ed era all'avanguardia nell'insegnare agli altri produttori che se fai questo, sii semplicemente te stesso. Fai un ottimo vino. Metti in mostra il Sangiovese o qualunque sia la tua uva autoctona dove ti trovi. Fai del tuo meglio e mostra il posto, e non importa cosa pensano gli altri.

ASHLEY:

Gabriele Gorelli afferma che l'incidente ci ricorda perché beviamo vino pregiato prodotto intenzionalmente.

GABRIELE:

Questo incidente ha davvero portato in superficie i valori legati ai marchi che beviamo, non solo tutti i giorni, ma i marchi che ci piacciono. Quello che voglio dire è che ci piace Soldera, non solo per l'aspetto e il sapore del vino nel bicchiere, ma ci piace Soldera per il messaggio che ha dato, e questa idea di andare controcorrente ogni volta, ogni volta. Molte persone comprano Soldera, perché lo sentono. Potrebbero non essere in grado di berlo regolarmente, ma lo sentono davvero.

ASHLEY:

E forse dovremmo assaporare ogni sorso.

GABRIELE:

Quindi ogni annata è unica. Ogni barile era unico, e questi, non riavremo indietro queste cose, perché sono buttate via.

ASHLEY:

Questo è tutto per l'episodio di questa settimana di Vinfamous, un podcast di Wine Enthusiast. Unisciti a noi la prossima volta per l'episodio finale della stagione, dove sveleremo i misteri di una banda di furti con scasso nella Napa Valley. Trova Vinfamous su Apple, Spotify o ovunque tu ascolti e segui lo spettacolo per non perderti mai uno scandalo.

Vin Famous è prodotto da Wine Enthusiast in collaborazione con Pod People. Un ringraziamento speciale al nostro team di produzione, Dara Kapoor, Samantha Sette e al team di Pod People: Anne Feuss, Matt Sav, Aimee Machado, Ashton Carter, Danielle Roth, Shaneez Tyndall e Carter Wogahn.

(La musica a tema svanisce)