Suggerimenti per la degustazione di vini come un professionista
Mentre il vino è sofisticato, una grande degustazione itinerante è spesso tutt'altro. È rumoroso, le persone spingono e se non stai attento, qualcuno potrebbe sputarti addosso. Per assicurarti di divertirti davvero al tuo prossimo evento, ruba i nostri 8 trucchi esperti testati in battaglia. Ci vediamo ai tavoli.
Vai presto
Certo, non sarai in grado di assaggiare e uno staff in preda al panico potrebbe sbuffarti, ma molto probabilmente sarai in grado di ottenere il programma aggiornato e mappare il tuo percorso di degustazione.
Inizia alla grande
Se vuoi assaggiare i grandi battitori a un evento, ad esempio un Williams Selyem o Kosta Browne, lavorare fino a questo punto non funziona. Aspetta, e rischi di perderlo. Inoltre: l'acqua è bagnata.
Vai contro la mandria
L'ora dell'orologio ai tavoli meno affollati dove avrai più attenzione e vino dell'enologo. Chissà, potresti ... sussultare - impara qualcosa di nuovo.
Luce da viaggio
Fare il giocoliere con una grande borsa o valigetta, una giacca, un iPhone, un programma e il tuo bicchiere ti rallenta. Due parole: guardaroba.
Lasciati guidare dall'enologo
Andare a un tavolo e volere solo la famosa bottiglia del produttore è scortese. Quando ti avvicini, chiedi da dove dovresti iniziare e segui l'intera formazione.
Fare lo scemo
Potresti essere un sommatore o possedere una casa nella regione del produttore, ma non essere quel cretino che chiacchiera con un enologo solo per umiliare il suo QI del vino. Ascolta più di quanto parli. Sheesh.
Partecipa al seminario
Troppo bello per un seminario? Bene. Sii così. Ma i professionisti lo sanno: i pannelli breakout più piccoli spesso ti permettono di assaggiare di più, saperne di più e arrivare a sorseggiare in modo più civile (leggi: mentre sei seduto!).
Attenti al secchio
C'è una ragione per cui c'è sempre spazio in piedi accanto al secchio: sputare è disordinato. Evita quella fessura e, per sicurezza, non indossare mai il bianco.