Dieci Fireside Bars
Se la cosa più vicina a un caminetto è il ceppo di Natale in TV, preparati ad aumentare il calore. Questi 10 locali dove bere vino e cocktail dovrebbero essere in cima alla tua lista dei risultati invernali. Da una storica ex bottega di fabbro con due focolari che serve vini eclettici e internazionali, all'elegante hall di un hotel che vanta libri, alcolici e biliardo accanto al suo fuoco scoppiettante, Appassionato di vino sa dove puoi scaldarti le dita dei piedi e sorseggiare.
Twin Farms, Barnard, Vermont
Gli ospiti del Twin Farms a Barnard, nel Vermont, un resort Relais & Châteaux situato su 300 acri panoramici, possono scegliere tra un'incredibile collezione di vini da 20.000 bottiglie, con selezioni da tutto il mondo (ma un'attenzione particolare ai vini di Francia e California) . Ciò include i bevitori al Pub che cercano di riscaldarsi nel cuore dell'inverno: il bar in loco 24 ore su 24, 7 giorni su 7, offre un pianoforte a coda, freccette e tavolo da biliardo, ma l'attrazione principale è un camino in pietra di grandi dimensioni, il luogo perfetto per godersi un bicchiere di vino o il cocktail speciale notturno, che incorpora ingredienti selezionati quel giorno dalla fattoria in loco della struttura.
Boat Club Lounge, The Lodge at Whitefish Lake, Whitefish, Montana
Uno dei locali preferiti per i suoi drink speciali e la musica dal vivo tre sere a settimana, gli ospiti godono anche di spettacolari tramonti del Montana sul lago Whitefish mentre sorseggiano birra alla spina Black Star locale, uno dei 18 vini al bicchiere disponibili o cocktail preparati con perizia (arriva il mulo di Mosca in una tazza di rame). In inverno, che tende a scendere fino agli anni '20, vorrai arrivare presto per ottenere una poltrona in pelle peluche accanto al camino in pietra scoppiettante.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virginia
Salta in sella al bar con servizio completo all'interno della Carriage House Great Room di questa incantevole locanda di campagna, situata vicino a Middleburg, in Virginia, l'epicentro del paese del vino e dei cavalli dello stato, i suoi accenti in legno di ciliegio massiccio, i sedili in pelle e il caminetto in pietra senso di calore in pieno inverno. Gli ospiti possono ordinare da una lista di vini fornita con 30 vini della Virginia o cocktail a base di ingredienti coltivati nella tenuta e sprofondare in un divano peluche davanti al fuoco.
Library Bar, Hudson Hotel, New York City
Voglia di una buona lettura e di un raffinato drink accanto al fuoco? Non guardare oltre l'Hudson Library Bar, che ricorda un vecchio club in stile inglese, questo punto caldo nell'Hudson Hotel nel quartiere Midtown West di Manhattan offre soffitti alti, pannelli in legno scuro e una serie di libri Taschen taglienti che puoi tirare dallo scaffale. Ma l'attrazione principale è un enorme camino funzionante, dove puoi rilassarti con un cocktail freddo, come The New Manhattan, invecchiato in botti di rovere americano carbonizzato per cinque settimane. E se non hai voglia di leggere, gioca a biliardo sul tavolo da biliardo di 75 anni.
L'elegante ristorante da club dell'Iron Chef Geoffrey Zakarian vicino a Times Square vanta tocchi vistosi, come sorprendenti divanetti in pelle rossa e un caminetto francese del XVIII secolo di grandi dimensioni, un arredamento appropriato data la storia teatrale dello spazio. L'edificio fungeva da casa dei Lambs, il primo club teatrale professionale del paese, che prese il nome dal saggista e critico teatrale Charles Lamb. E se interpreti il ruolo di bevitore freddo che ha bisogno di un bicchierino, scegli tra 65 whisky caldi e più di 30 vini al bicchiere. Non perderti il cocktail del falò autunnale dal nome appropriato per goderti il focolare - è fatto con mezcal, succo di limone, sciroppo semplice, albume d'uovo, cannella e noce moscata - tutte le spezie giuste per una fredda notte d'inverno in una grande città.
I bar segreti possono essere una dozzina a Manhattan, ma questo bar nascosto, nascosto in una parte anonima dell'Iroquois Hotel, è davvero unico nel suo genere. Ti sentirai come se fossi entrato in un elegante salone parigino, completo di dipinti impressionisti, tocchi di legno nero e quattro piani in stile bistrot. I drink sono seri (pensa ai cocktail classici del XIX e XX secolo), l'atmosfera intima - c'è spazio per soli 30 - quindi vieni presto a prendere posto accanto al caminetto a gas e rilassati con un drink dalla lista dei Berretti da notte. Il Midnight Stinger, che include Bourbon, Fernet-Branca e limone, non ti lascerà fuori al freddo.
Situato ai piedi delle Blue Ridge Mountains, questo resort di lusso di 168 camere, inaugurato nel 2013 nel cuore della regione vinicola della Virginia, ha forti legami equestri: offre molteplici esperienze a tema equino per gli ospiti, tra cui passeggiate sui sentieri e cliniche di toelettatura , quindi è giusto che il Gold Cup Wine Bar della struttura serva una vasta gamma di vini al bicchiere insieme a diversi cocktail a tema equestre che possono essere gustati dal suo fuoco scoppiettante. The Break Maiden - che si riferisce a quando un cavallo o un cavaliere vince una gara per la prima volta - è la bevanda giusta per uscire dalla stasi invernale, un mix ravvivante di Bulleit Rye, liquore al cioccolato bianco Godiva, Baileys ed espresso.
Mentre gli ospiti di questo hotel in stile Gilded Age nel Greenwich Village di Manhattan potrebbero preferire i posti a sedere accanto al caminetto nell'elegante hall dell'hotel, gli amanti del vino dovrebbero riscaldarsi davanti al camino a gas sormontato da un manto di marmo all'interno di Grape & Vine, il vino della proprietà ristorante orientato al mercato. Diciassette vini nazionali e internazionali sono offerti al bicchiere e c'è anche una lunga lista di cocktail personalizzati, tra cui Lucky 13, una miscela di Old Overholt Rye, Calvados e Green Chartreuse che ti farà sicuramente scongelare.
Lobby Bar al Mandarin Oriental, Boston
Troverai più di un semplice caminetto al bar della hall all'interno del Mandarin Oriental di Boston: funge anche da hot spot culinario, con pop up di tendenza che servono piatti fumanti di curry thailandese, pho vietnamita o dolci. da Oralia's Cake Shoppe. Coloro che preferiscono bere solo accanto al fuoco possono ordinare da un ampio menu di cocktail. Da non perdere il Warm & Cozy, realizzato con Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb, un doppio bicchierino Americano e scaglie di cioccolato. Viene servito in un bicchierino, perfetto per rianimarsi in una fredda sera nord-orientale.
Pesce e selvaggina, Hudson, New York
Zak Pelaccio ha guidato alcune delle cucine più accese del paese - The French Laundry, Daniel e Fatty Crab - ma la sua ultima avventura a Hudson, New York, vanta un diverso tipo di calore. I commensali possono ordinare un bicchiere di vino dall'ampia ed eclettica lista dei vini del ristorante da gustare davanti a un camino in pietra e mattoni di recupero. L'edificio, che è una struttura del XIX secolo con due focolari (ex bottega del fabbro), è stato restaurato con cura e l'estetica rustica si adatta alla cucina disponibile, quindi non perdere l'occasione di cenare dopo aver segnato una libagione accanto al fuoco.
