In molti modi, l'estate è la stagione perfetta per il vino. È un momento in cui celebriamo il tempo portando la nostra socializzazione con amici e familiari all'aperto. E se in piedi accanto a una griglia calda o sdraiati nel patio, un bicchiere di vino è l'ultimo accessorio estivo.

Il clima caldo e i pasti leggeri ricordano l'incredibile diversità dei vini bianchi di cui siamo benedetti oggi. Gavi dall'Italia, Grüner Veltliner dall'Austria, Sauvignon Blanc dalla Nuova Zelanda, Pinot Gris dall'Oregon… questi bianchi croccanti, puliti e adatti al cibo provenienti da tutto il mondo sono a portata di mano come mai prima d'ora.

Aggiungi a questa lista gli eccitanti rosé della Provenza, i rossi chiari come Beaujolais e Bourgueil e le vivaci stelle filanti dalla Spagna, dal Sud Africa, dall'Australia e altro ancora, e ti rendi conto che non ci sono limiti alle scelte intriganti e deliziose per il tuo bicchiere estivo.

California Chardonnay e Sauvignon Blanc sono già sul tuo radar, ma che dire di Albariño e Malvasia? Il redattore californiano Steve Heimoff approfondisce il mondo in continua espansione dei bianchi alternativi del Golden State, con bevande perfette per i pasti estivi. Questi vini facili da bere corrispondono alla mentalità più di un bicchiere che è così spesso evocata dalle pigre giornate estive.

L'intrattenimento all'aria aperta è l'obiettivo di Lifestyle and Entertaining Editors L'articolo incentrato sul 4 luglio di Mike DeSimone e Jeff Jenssen . Prendendo consigli da tre notabili locali di tendenza in Texas, New York e Oregon, questa è l'ultima guida alle feste estive per gli amanti del vino e un tributo ai vini eclettici e alla cucina eccezionale provenienti dalle regioni vinicole emergenti d'America (con ingredienti tutti disponibili nel tuo mercato o online).

Renditi la vita facile quando abbini bevande e cibo questo mese con il pezzo della direttrice delle degustazioni Lauren Buzzeo. Buzzeo prende tre tipi di bevande (vino, birra e liquori) e offre ricette casalinghe adatte allo chef che incorporano ciascuna di esse. Questa è un'ottima guida per ospitare una lista di invitati a bere, con piatti fuori dagli schemi che aggiornano la tradizionale tavola estiva.

Anche in questo numero: scopri le prelibatezze ghiacciate alcoliche dei migliori barman del paese , incontra gli ultimi prodigi del Pinot Nero della Borgogna e semplifica la tua vita con la nostra semplice guida per abbinare il vino al barbecue.

Saluti!